咸鱼返鲜小窍门

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咸鱼返鲜小窍门

来源：OK网编辑：jack 阅读次数：时间：2008-1-31 11:19:34

在一盆水中放入100克醋，将咸鱼放进盆中浸泡4～5小时，取出温水洗净即可。
此外，也可将鱼放入淘米水中，再加食碱适量，浸泡4～5小时后取出，经过这样处理的咸鱼鲜嫩可口。

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