材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆(一般都用罐头里的,生的要先加工至半熟)少许


调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量

制作：

1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

2、鸡蛋打入碗中；

3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；

4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；

5、平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可