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【鲜虾馅饼】

来源：人民网   编辑：   阅读次数：   时间：2006-10-7 10:14:39
用料：一份切片三明治面包(约二十余片)，鲜虾仁20只，土豆2只，鲜肉糜少许，色拉酱100克。

制法：1、将土豆煮烂煮透，去皮。切 成小丁，稍稍调味后用匙碾成土豆泥。

　　2、将鲜肉糜炒一下后调味，加入虾仁煮熟，捞起后沥干。

　　3、把肉糜和虾仁与土豆泥搅拌透，加入色拉酱，调味成馅。

　　4、取一片三明治面包片，放上馅，上面再盖上一片面包片，用小碗一磕，馅就在“面包片盒子”里了，放在烤箱里用小火烤15分钟后即可。
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