红烧肉感觉腻腻的，很多人想吃，但是怕长胖，只能默默的看着，今天教大家做一道肥而不腻的红烧肉！赶紧来文章当中看看 1.首先肉的选择很重要，做红烧肉必须要选择肥瘦相间的五花肉才好吃，太瘦的肉烧出来很柴，不好吃。 2.煸炒的时候不要煎过头，否则瘦肉会发硬。 3.第一步去除血水的时候要冷水下锅、如果用开水肉就收紧了，后面怎么炖都不好吃。但是炒好后焖肉的时候要加热水，如果用凉水就会变柴。 4.不要过早加盐，等最后收汁的时候稍微加点盐。 5.用砂锅小火慢炖，炖一个小时左右，这样炖出来的肉质很软，入口即化。如果没有砂锅，可以用高压锅压15分钟左右，再拿出来放锅里收汁，这个步骤不能少噢。 红烧肉的做法 准备食材：红烧肉500克、生抽两汤匙、老抽半汤匙、醋4分之一汤匙、葱、姜、蒜、八角、冰糖少许。（这

　　大家都知道空腹一定不要喝酸奶，这其中的原因有一些，下面有亲亲宝贝网的专家为您简单介绍一下，希望您的生活健康，酸奶就不要在空腹时候喝啦! 　　消费者切忌空腹喝酸奶。适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下，空腹时，人的胃液酸度pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值可上升到3.5。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后2小时饮用较好。 　　第二，酸牛奶忌加热。酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用。此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用，而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低。 　　第三，食用酸奶后忌不漱口。随着乳酸菌系列饮品品种的增多，儿童龋齿发生率也在上升，这与常饮乳酸菌饮料不无关系。因为乳酸菌中的某些菌种对龋齿的形成

晚上吃燕麦能减肥吗 晚上吃燕麦没有减肥效果，也不会长胖。虽然说燕麦是一种减肥效果相当突出的食品，成为许多正在减肥，或者是想要减肥人们的日常饮食。不过，它毕竟含有一定的热量，而且还有一定的淀粉。 如果在正餐之外，想要在晚上再吃一些燕麦片，没有减肥的需要自然是没关系的。如果想要取得较好的减肥效果，最好还是适量食用或者是不食用。 想要吃燕麦达到减肥的效果，建议在早餐时食用，在燕麦片之中，含有大量的水溶性纤维，它可以将人体内的胆固醇带出去。同时，大量的不可溶性纤维，又能清理肠道。而碳水化合物的主要组成，又让它具有了一定的能量，帮满足人体需要。因此说，对于减肥来说，燕麦片是一个有营养同时又能协助减肥的食品。 早餐吃燕麦可以产生饱腹感，抑制食欲，达到减肥的效果。 减肥晚上吃什么 晚餐应适量吃些较清淡、容易消化的

高血压可以吃羊肉吗 高血压最好不要食用羊肉。 羊肉对高血压病人既有利也有弊，所以高血压病人不是绝对不可以吃羊肉，而是在血压控制正常的情况下可以适量的吃一点羊肉。最好是冬季食用。 从中医角度而言，羊肉性味甘、温、无毒，归经入脾、肾，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。对于体虚胃寒者来说较为适宜，凡是肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者都可用它作为食疗佳品。 羊肉一般为热性，能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。对于高血压、糖尿病的人而言，吃太多羊肉会使血糖血压升高;患有痛风的病人，更不宜吃羊肉。 高血压患者哪些肉类不能吃 1、熏肉：熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料，对高血压患者极为不利，所以尽量不吃。 2、肥肉：肥肉中含有大量的脂肪，当人

圣诞晚宴，一小时搞定 不要出门赶堵车了！这篇为圣诞的你准备了惊艳到极致的晚宴计划，包括一份前菜、一份主菜和一份甜点，而完成这三道佳肴只需要一个小时！快来看看展示这一套四人份豪华夜宴是如何完成的！ 甜菜薄片佐三文鱼鞑靼和芥末奶油 “ 尽管这是为了特殊场合而准备的前菜，但是，不要被它的相貌和香气迷惑了（是的，你隔着手机都可以闻到），其实没有那么难，你依然可以自己在家试着做做看！ 你所需要的食材（4份数） 2中等大小熟甜菜 100 克法式鲜奶油 10 克芥末 2 汤匙米醋 1 茶匙蜂蜜 250 克去皮去骨烟熏三文鱼 50 克红葱 2 汤匙丁香 1青柠（榨汁，分次使用） 5 汤匙橄榄油（分次使用） ? 茶匙盐（分

白兰地是不是葡萄酒 白兰地不是葡萄酒。虽然白兰地的原料也是葡萄，但跟我们一般印象中的葡萄酒是不太一样的，从品种，制作方法等来说，都是不太一样的. 白兰地(Brandy)属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。除了葡萄白兰地之外，采用其他水果原料酿造而成的白兰地一般都会在酒标上标注原料名称以示区别，譬如以苹果为原料酿造而成的白兰地在酒标上一般都会标注为“Apple Brandy(苹果白兰地)”。 国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV，1996)规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精含量不低于8.5%。 在酒谱里，白兰地不归在葡

十全滋补牛腩 1、原料： 牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。 2、做法： （1）牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。 （2）锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。 （3）待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。 鸡肝西红柿汤 1、原料： 鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。 2、做法： （1）先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。 （2）净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。 （3）鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食

痛风能吃蚕豆吗 痛风患者一般不建议吃蚕豆，因为蚕豆属于中嘌呤食物，每100克蚕豆的嘌呤含量大约占25到100毫克，而痛风是由于体内尿酸盐不断沉积造成的晶体相关性关节病，主要临床表现是突发跖趾关节红肿、剧痛。此类患者是不可以吃蚕豆的，因此蚕豆中的嘌呤会使尿酸盐增加，进而导致症状加重。除了蚕豆之外像黑豆、红豆、绿豆这类的豆类痛风病人也要尽量少吃。 蚕豆禁忌人群 (1)有蚕豆病家族史和溶血家族史者忌食。有些先天性有缺陷的人(体内缺乏6-磷酸葡萄糖)即有蚕豆病者，食蚕豆特别是食生蚕豆或吸人蚕豆花粉后会发生急性溶血性贫血———蚕豆黄病，可突然出现发热、胃寒、面色苍白、软弱乏力、头昏头痛、全身酸痛(特别是腰痛)、胃肠功能紊乱、呕吐、恶心、厌食等症状，数小时内出现黄疸、贫血、尿色深黄或至酱红色(血红蛋白尿)，甚至出现休克，心、肾功能衰竭而危及生命，

这篇文章看着的确很唬人，很多专家的名字，很多数据，似乎很全面很权威，但其实谣言说的越多，漏洞也越多。还好是这样，否则真只说一句“凌晨1点肝要排毒！”，或者只写个标题“牛奶致癌是美国的阴谋！是中国人必须转”这种……还真不明白怎么驳斥最好，除了吐槽就只能骂人了。 而这次爆发的牛奶致癌谣言，因为用了太多的所谓“证据”，反而让它漏洞百出，接下来我们选择一些谣言原文中的重点来辟谣，一起看看造谣者是怎样混淆视听的： 辟谣 没有一种动物是喝别的物种的奶？ 首先敢说这话小心喵星人挠死你。 而且作为地球食物链最顶级的物种，我们的生活方式早就脱离了普通动物的范畴，类似和动物比的吓人句子可以写出无数来： 没有一种动物是吃熟食的！ 没有一种动物穿衣服的！ 没有一种动物会天天刷朋友圈的！ 没有一种动物要上九年

红豆的营养成分 每100克红豆含膳食纤维 12.3g，蛋白质 22.4g，维生素B6 0.66mg，铁质 9.8mg。 有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5-23.3%，淀粉48.2-60.1%，食物纤维5.6-18.6%。 除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钙、镁、铜、锰、锌等。 红豆的营养成份与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。 红豆的主要营养碳水化合物+蛋白质+维生素B1+铁+锌。 红豆富含蛋白质、脂肪、醣类、维生素B群、铁、磷、钾及多种胺基酸等营养成分;其中红豆离胺酸及维生素B含量在各种豆类中为最高。 红豆的保健功效 1. 改善便秘 现代许多人都有排便不顺的困扰，缺乏纤维的摄取或生活压力太大都可能造成便秘。红豆有丰富的膳食纤维，

　　夏天一到，啤酒成了很多人的最爱，不过，可并不是任何人都适合喝啤酒的，而且，啤酒的饮用方法，可是存在很多“忌讳”的哟! 　　一、酒温过低有隐患，冰啤解暑无根据 　　温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。 　　即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味，温度过低不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。 　　更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。 　　二、饮用过量有隐患，脏器负担易加重 　　人们有一个误区，就是认为啤酒的酒精含量不高，所以不少人在夏天开怀畅饮，

　　健康的饮食能够促进人体的身心健康，但是有些饮食方法和食物有潜在的危害，你又知道吗?一起来看看6种危害人体健康的饮食方法吧。 　　1、常吃腌制食品 　　在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。 　　此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重要的是，吃多了腌制食品，会促使女人早衰。 　　2、常吃罐头类食品 　　不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。 　　另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于

　　虽然谷物类等碳水化合物食物在饮食金字塔中极为重要，经常被形容为营养价值最高的食物，但金字塔中往往没有明确指出哪种谷物才是最有益健康的，这就让一些“坏”碳水化合物有了可乘之机，而它们可能就是让你胖的凶手哦! 　　“坏”碳水化合物是如何让你增重的呢?当你常吃让血糖快速上升的“坏”碳水化合物时，会刺激胰岛素一直大量分泌，长期下来，胰岛素因工作过度而失灵，形成所谓“胰岛素阻抗”，让身体储存过多脂肪，这正是造成肥胖的主要原因“坏”的碳水化合物还会让人吃上瘾，因为它会让血糖忽上忽下，容易让人感觉饿而一直想吃东西，造成食物摄入过量。 　　   　　“坏”碳水化合物： 　　包括精制、加工、纤维含量少的碳水化合物，比如像白面包、

预防乳腺癌吃什么蔬菜：西兰花 提到抗癌蔬菜，西兰花绝对是当之无愧的第一名，研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质，可癌细胞的扩散和再生，可以有效预防乳腺癌发生。 预防乳腺癌吃什么蔬菜：紫甘蓝 紫甘蓝含有丰富的花青素，这些花青素与抗癌作用联系密切的黄酮类化合物。另外，紫甘蓝还富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷转化成的异硫氰酸酯，对包括乳腺癌在内的膀胱癌、前列腺癌都有积极的预防效果。 预防乳腺癌吃什么蔬菜：大白菜 别看大白菜不起眼，它可是预防乳腺癌的好帮手，白菜中含有叫吲哚-3-甲醛的化合物能够分解同乳腺癌相关的雌激素;服用β-胡萝卜素制剂可使乳腺癌等癌症发病率下降1/2~2/3。 预防乳腺癌吃什么蔬菜：菠菜

绿豆的营养价值 现代研究证实，绿豆营养价值很高，含蛋白质高于大米，碳水化合物丰富，脂肪质较少，更含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等。 前科学技术对绿豆抗菌抑菌作用药理进行之研究，包括由绿豆衣提取液对葡萄球菌之抑制作用;单宁可凝固微生物原生质而産生抗菌活性;黄酮类化合物、植物固醇等生物活性物质可能之抑菌抗病毒作用;香豆素、生物碱、植物固醇等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。 此外，绿豆中含有的植物固醇结构与胆固醇相似，植物固醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝臟内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。动物生理实验亦证实绿豆对鼠内血清胆固醇有明显降低作用，及从绿豆中提取的苯丙胺酸胺解酶具抗肿瘤之作用，并随酶剂量增加和作用时间延长，抑制效果明显增加。 绿豆淀粉

　　世界有很多的美食，中国美食可谓是数一数二。我们对食物的要求很高，简单的概括为“色香味俱全”。尽管做到了这些细节，但是还是有些习惯不利于我们的身体健康。小编总结了6个中国人不良的饮食习惯，大家要注意啦。 　　1、吃肉追求滑嫩，容易染病 　　吃肉一味的追求滑嫩，将肉类、内脏的烹调时间缩短，只烹调到7~8成熟，口感上是增加了，但是却容易染上疾病。未彻底煮熟的肉类难以消化和吸收，容易导致消化不良等肠胃疾病。另外未煮熟的蛋白质会增加过敏体质的人对食物过敏的可能性，肉类中可能携带的寄生虫等病原体可能没有别杀死，人体食用之后有染病的危险。 　　2、食物越精细营养价值越低 　　随着人们生活水平的升高，对于食物的要求越来越多，我们的粮食也顺应着时代的变化，加工得越来越精细。精米饭、精面粉的口感确实要好得多，但是从营养价值和保健作用来看的话，大大的降低了。去掉外壳之后

　　拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 　　意大利式拿铁咖啡 　　拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的蒸鲜奶，一般不加入奶泡。它与卡布奇诺Cappuccino相比，有更多鲜奶味道。发展至今，事实上，加入多少牛奶没有一定的规定，可依个人口味自由调配。 CafféLatte拿铁咖啡 　　如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美

降血脂 荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用。中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。 食谱推荐 鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。 防治心血管疾病 荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)

空腹可以吃整肠丸吗 空腹可以吃整肠丸，但推荐饭后服用。 整肠丸是中成药，主要原材料是颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草等，具有温中和胃、理气止痛等功效，对肠胃的刺激小，空腹的时候也可以食用，但建议饭后食用，效果更好。特别是肠胃不好的人最好是饭后服用，以免刺激肠胃。 整肠丸的用法用量 用法：温开水冲服。 用量：成人每次4-6丸、小儿减半，每日3次。 用时：饭后服用为佳。 吃整肠丸的注意事项 1、前列腺肥大、青光眼患者禁用。 2、哺乳期妇女禁用。 3、孕妇禁用。 4、吃整肠丸的时候饮食宜清淡，忌食辛辣、生冷、油腻食物。 5、不宜在服药期间同时服用滋补性中药。 6、高血压、心脏病、返流性食管炎、胃肠道阻塞性疾

有助于降低胆固醇 血液中的胆固醇过高可能会限制血液流动，增加心脏病发作或中风的风险。 芹菜含有一种叫做3-n-丁基邻苯二甲酸酯(BuPh)的化合物，具有降胆固醇的作用。 在一项动物研究中，研究人员将喂食了高脂饮食的大鼠分为两组，其中一组同时还喂食芹菜提取物。八周后与未吃芹菜提取物的那一组相比，接受芹菜提取物的大鼠血液中的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)和甘油三酸酯(TG)浓度都显著降低了。 可减少炎症 芹菜中含有的抗氧化剂和多糖可以起到消炎的作用，尤其是类黄酮和多酚类抗氧化剂。 这些物质能抵抗氧化反应(自由基损害)引起的细胞损伤和炎症，有助于改善整体健康，并预防或缓解因年龄增长而导致的炎症性疾病，这些疾病包括：