谷维素的功效与作用：抗脂质氧化 大鼠经口摄取谷维素剂量分为0.1g/kg、0.5g/kg和1g/kg,结果表明其脂质过氧化值，谷维素组比对照组分别下降19.2%,21.6%,21.4%,抗氧化作用明显。 谷维素的功效与作用：改善植物神经功能 谷维素主要改善植物神经功能失调，改善内分泌平衡障碍及精神神经失调，因此对神经衰弱症患者具有一定的调节作用;同时能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，并改善睡眠;还常用于经前期综合征、更年期综合征的辅助治疗。 谷维素的功效与作用：抗心律失常的作用 它可以通过调节植物神经功能，使心肌兴奋性降低。谷维素的降脂作用也可改善心肌的血液供应，起到改善睡眠的作用。老年朋友夜间易醒，适当服用谷维素效果更好。

石榴籽的功效与作用：增进毛细管活力和增强毛细管壁 通过帮助动脉内皮层抵御会导致心血管疾病的突变物质附着，石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿(腿部组织积聚非正常量的流体)患者特别重要。 石榴籽的功效与作用：改善皮肤光滑和弹性 胶原质是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有密切关系。石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。在许多欧洲国家中，妇女将石榴籽多酚作为补充剂服用以防止皱纹形成和帮助保持皮肤光滑具弹性。 石榴籽的功效与作用：减轻静脉曲张 通过减轻动脉血管脆性，石榴籽多酚可能有助于防止瘀伤并

脆嫩的莲藕，是秋季很受欢迎的时令蔬菜。藕是进补的保健食品，即可食用，又可药用，生食能凉血散瘀，熟食能补心益肾，可以补五脏之需，强壮筋骨，滋阴养血，同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。 食材：莲藕一节 苹果醋适量 糖适量 淀粉一勺 姜末适量 红辣椒一勺 葱花一撮 盐适量 香辣油适量 过程： 莲藕切成丁，其余各种配料都切好 油锅烧热，爆香姜片和红辣椒 倒入莲藕，大火爆炒至藕丁七成熟，将苹果醋、白糖、盐、淀粉勾兑好的汁淋进去 大火翻炒至藕丁全熟，汁液粘稠明亮，撒上葱花即可出锅 成品 小贴士 1、藕丁切成一样的大小，成熟度才能保持一致。 2、可以根据自家的喜欢决定放不放香辣油和红辣椒，这样就变成糖醋味了，一样好吃。

鸡肉和土豆丝，都是我家宝贝最喜欢的食材，每次感觉不知道怎么选择菜的时候，就买这两个，肯定不会错，今天更是懒得搭配了，直接将这两个食材混合炒到了一块，第一次这样搭配，一上桌就被抢光了，孩子和老公都非常喜欢呢。土豆是公认的营养最丰富的食材，鸡肉也含高蛋白，强强联手，这道看似简单的家常菜，营养还真是不一般哦。值得多给家人做。 食材：鸡胸肉一块 土豆三个 辣椒适量 油适量 盐一撮 过程： 鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁 锅烧热，放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热 将土豆丁沿着锅边到进去，不断翻炒，直到土豆微微变软，土豆丁变色 这个时候将盐洒在土豆丁上 将辣椒碎也撒上去，稍微翻炒几下 将鸡肉丁也倒入锅里 再加入剩下的青红辣椒，耐心翻炒，直到鸡胸肉变色，辣椒变软

一说到烤鱼，你是不是会立马联想到铺满辣椒冒着热气的那种黑暗料理呢？今天的这一道奶香烤鱼相比之下就清新可爱，甚至还有一些孩子气——因为充满浓郁的奶香！三文鱼和鳕鱼两种鱼肉加上各种蔬菜，浸泡在白葡萄酒、牛奶和黄油制成的酱汁里，一定会带给你你大大的满足！ 难度：易 时间：20分钟备制 30分钟烘焙 用具：刀、砧板、烤盘、烤箱、打蛋器、大锅 完美搭配：一款酒体饱满的干白葡萄酒与这道菜肴中的三文鱼搭配非常合适，也与莳萝和欧芹融合得恰到好处。 份数（4份） 300 克土豆 1 根葱 ? 捆莳萝 ? 捆欧芹 100 克胡萝卜 1 瓣蒜 350 克鳕鱼 350 克三文鱼 50 克黄油 30 克面粉 130 毫升

即使是在最没有食欲的时候，我们也无法不拜倒在水煮肉片的石榴裙下......这个版本，喜欢吃蔬菜的也可以兼顾。 水煮肉片 原料图1：里脊肉250g 原料图2：油菜100g 原料图3：花椒和干辣椒各1把 原料图4： 小葱1把 大葱1段 大蒜5瓣 鲜姜1块 制作方法 ： 1、大葱切成葱花。 2、鲜姜切成姜片。 3、大蒜切成蒜末。 4、小葱切成葱花。 5、油菜切成段。 6、里脊肉切成肉片。 7、放入碗里，加一点盐腌制一下，再放入一个鸡蛋清。 8、抓匀之后，放入一点玉米淀粉抓一分钟。 9、炒锅加少许油烧热，放入油菜清炒，然后盛入碗里。 10、起炒

煲仔饭是广东地区具有代表性的一道美食，香浓诱人人非常受大家欢迎， 正宗的煲仔饭对大米还有做煲仔饭用的器皿煲都有非常讲究， 但自己在家做， 不必那么复杂， 就用家家都有的电饭煲来做了这道煲仔饭吧。 非常省事版的，没有提前炒制原材料， 只是将腊肠和其他材料一起放入里面煮熟即可， 因为腊肠中含有油脂，它能让米饭更润泽；再最关键的一步就是煮好的米饭后淋入蒸鱼豉油和饭煲周边再淋上点油然后再大火收汁， 就可以自然的形成锅巴底， 散发焦香的味道。 这用电饭煲做出的煲仔饭是不是特别简单省事， 更关键的是， 这样饭菜一锅出，有肉有菜还有饭， 还相当美味， 是不是也有点心动呢？ 【腊肠土豆煲仔饭】 原料：大米 腊肠 土豆 香菇 蒸鱼豉油 油盐 制作：1. 准备好原材料； 2. 将大米洗干净， 香肠切成片， 土豆和香菇切成小丁；

田七的功效与作用：止血补血 止血、活血化瘀;促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。 田七的功效与作用：预防心脑血管疾病 扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。 田七的功效与作用：强身健体 促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。 田七的功效与作用：提高免疫力 具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。 田七的功效与作用：保肝、抗炎 抗

覆盆子的功效与作用：抑菌作用 100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。 覆盆子的功效与作用：雌激素样作用。 大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。 覆盆子的功效与作用：抗诱变作用。 试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用,为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据[2]。钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用, 结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。 覆盆子的功效与作用：温肾助阳作用。 经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化

女贞子的功效与作用：滋肾益肝 用于肝肾不足，症见骨蒸劳热，头晕，耳鸣，耳聋，腰膝酸软等。治疗骨蒸劳热，可与生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用;治疗头晕耳鸣耳聋，可与菊花、天麻、枸杞子、制首乌等同用;治疗腰膝酸软，可与熟地、菟丝子、炒杜仲、川断等同用。 女贞子的功效与作用：乌发明目 用于肝肾阴虚、精血不能上承而须发早白或视物昏暗。乌发可与旱莲草、玄参、黑芝麻等同用;明目可与生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。 女贞子的功效与作用：抗衰老 女贞子能显著抑制高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成。明显降低高龄鼠肝中MDA的含量。能明显提高肝中SOD的活性。 女贞子的功效与作用：抗疲

高丽参的功效与作用：益智健脑 对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效 高丽参的功效与作用：镇痛 一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。 高丽参的功效与作用：防癌和抗癌 高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。 高丽参的功效与作用：增强

茯神的功效与作用：镇静作用 实验动物用茯神10—20克/公斤灌胃后，进入安静欲睡状态，但无睡眠现象;对苯甲酸钠咖啡因兴奋之小鼠，以茯神煎剂5克/公斤作腹腔注射，能使其镇静，镇静率为90%%uFF0C镇静指数3.11;若改用20克/公斤灌胃，则镇静率为为85.7%%uFF0C镇静指数1.64。 茯神的功效与作用：抑制肿瘤作用 茯苓糖的结构为β(1一6)吡喃葡甙的支链，当支链切断变为单纯的β-(1—3)葡聚糖(即茯苓多糖)，对肉瘤180抑制作用率达98.88%%u3002 茯神的功效与作用：养心安神 茯神味甘淡，性平微温，入心经，养心安神。如《药品化义》曰：“戴人曰，心本热，虚则寒。如心气虚怯，神不守舍，惊悸怔忡，魂魄恍惚，劳怯健忘，俱宜温养心神，非此不

我们平时做莲藕夹的时候都是将莲藕切第一刀薄片不切断，第二刀才切断。这样就形成了一个小夹，然后将馅料塞进去裹上炸粉浆放入炸锅炸熟，对于新手来说，这样的刀工比较吃力，今天跟大家分享一个我自己的懒方法吧，用这个方法做出的藕夹，比连刀的藕夹操作起来更简单更方便。 食材：莲藕2节 面粉适量 香葱适量 生粉适量 猪肉250克 油适量 盐适量 过程： 将莲藕片、猪肉、葱花放入料理机 全部打成泥后加入盐，拌匀 藕切成片 面粉和水调成糊状，加入少许盐调味 挑一点肉泥抹在莲藕片上 盖上另一片 用手稍微按压一下 用筷子夹起莲藕夹，两面都裹上面糊 放入锅里，炸成金黄色即可 小贴士 1、面糊稍微调粘稠点，太希了挂不住 2、肉泥

绞股蓝的功效与作用：双向调节免疫系统 绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。 绞股蓝的功效与作用：降血糖 绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢的作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。 绞股蓝的功效与作用：调节女性内分泌 绞股蓝对痛经、月经不调和女性更年期综合症有很好的效果，还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、痘点、脸色灰暗等有明显的效果。绞股蓝具有很好的调节女性内分泌失调的作用。

黄精的功效与作用：抑制血糖过高 科学家在动物身上进行了实验发现，黄精泡水喝之后能够有效的抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，保持身体健康。 黄精的功效与作用：抗疲劳 日常服用黄精水，或者是黄精浸膏，能够很好的提高体力、抵抗疲劳。在平时加班的时候，其实不要一直用喝咖啡来提神，冲泡一杯黄精水，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。 黄精的功效与作用：抗结核病 研究发现，黄精在身体之后对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。所以说，患有结核病的患者可以经常将黄精泡水喝，能够很好的改善健康状况。 黄精的功效与作用：延缓衰老 研究发现，黄精在进入身体之后

丹参的功效与作用：保健养生 治热病伤营，烦躁不寐，经常配伍生地、玄参等清热凉血药，如清营汤。配酸枣仁、柏子仁等则用于心虚有热、心悸、怔忡、失眠，如天王补心丹。 丹参的功效与作用：祛瘀活血 活血调常用药，治疗经、产瘀血证，如月经不调、经闭、痛经、产后腹疼、恶露不尽，可单用研末，酒送服，或者配伍桃仁、红花、益母蒿等活血通经药。治疗症瘕聚积，和三棱、莪术、鳖甲等配伍;治脘腹胸胁诸痛，可单用丹参一味，如丹参片;配伍檀香、砂仁，即丹参饮，疗心腹、胃脘痛;用于肢体疼痛、跌打损伤、疮痈肿毒等，配伍乳香、没药或者连翘、金银花、穿山甲等。 丹参的功效与作用：延缓衰老 丹参含很有可能延缓细胞衰老的维他命E，对致衰老的活性物质单胺氧化酶有抑制作用，从而具有保健抗老防衰的作

罗布麻的功效与作用：降压 罗布麻叶降压效果虽迟缓，但降压后较为稳固，因而被公认为目前最好的中草药降压产品。罗布麻因生长环境的奇异性，耐极热极寒，抗强盐碱，无副作用，绿色又安全，达到标本兼治，双向的调节和平衡血压，常喝保持清醒、头不晕，也不复发的显效优点受到很多高血压病人的喜爱。 罗布麻的功效与作用：降血脂 罗布泊地区所产罗布麻叶，内含所有药用植物中最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类黄酮和多种多酚类活性物质及近30种微量元素，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂。 罗布麻的功效与作用：软化血管 罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素 P 活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止

山药豆的功效与作用：健脾养胃，治疗腹泻 山药豆汁液柔润，擅补脾胃气阴，能固涩下焦气血。《本草纲目》有记载：“山药豆益肾气，健脾，止泄痢，化痰液，润皮毛。”由此可见，山药豆对于慢性胃炎、脾虚久泄、慢性肠炎等症有良好疗效。《医学衷中参西录》中记载了这样一个案例：有个姓万的妻子，大便泄泻许多年都医治不好，使得体质非常衰弱，但是在食用了山药豆粥后却不治而愈了，山药豆的功效与作用可见一斑。只要是脾胃虚弱便澹者，每天取30一60克熟山药豆粉熬成粥，服食后可获得满意效果。如果与荔枝粥同服可治疗老年五更泻。 山药豆的功效与作用：补益肝肾，杭衰考 山药豆上滋于肺、中养于脾、下固于肾，有助于抗衰老和虚弱体质的调理，对各种虚弱性病症有很好的调理作用。如营养不良引起的溃疡性口腔炎，采用单味怀山药豆30克配适量的

葡萄皮的功效与作用：含有花青素 花青素大多数紫色实物中都含有的一种植物化学成分，它是一种很强的抗氧化剂，除了能够有效清除自由基，延缓衰老之外，还有增强免疫力，抑制炎症，抗过敏，预防眼疲劳，增强视力。 葡萄皮的功效与作用：含有单宁 葡萄皮之所以嚼起来味道涩涩的，是因为其中含有一种很好的植物化学物单宁，单宁也是一种抗氧化剂，能够抵抗肿瘤，同时也能起到抗癌的作用。 葡萄皮的功效与作用：含有白藜芦醇 白藜芦醇是一种多酚类化合物，除了葡萄中含有这种成分之外，花生，桑葚等食物中也含有这种元素，它有很强的生物活性，是一种为低于霉菌入侵而产生的植物抗毒素，这种物质除了能让人精力充沛外，还能预防心脑血管疾病，抗癌。

葡萄籽油的功效与作用：滋润皮肤 适合各种肤质，更适合细致、敏感肌肤及油性、暗疮、面疱、粉刺肌肤。 葡萄籽油的功效与作用：预防黑色素沉淀 强化循环.增进肌肤弹性.降低紫外线伤害.预防肌肤下垂.与皱纹产生.能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，清爽不油腻，具有收敛作用，亲肤性和渗透力强，最易于皮肤吸收，且有最佳的润滑度，有不错的排毒效果。 葡萄籽油的功效与作用：调节水分 绝佳的按摩、沐浴、身体和护肤的基础油，反复使用可对干性皮肤增加和调节水分起作用。 葡萄籽油的功效与作用：减肥瘦身 消化脂肪、开胃、利尿、强肝。美白皮肤，收敛毛细孔，平衡油脂，消除肥胖，控制液体流动