妊娠糖尿病能吃土豆吗 如果烹饪、食用方法得当，妊娠糖尿病患者是可以放心吃土豆的，因为土豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中的果胶可以降低人体对食物中葡萄糖的吸收速度，降低对胰岛素的刺激，对糖尿病能够起到很好的预防和治疗作用。而且土豆中含有丰富的钾，常常吃对于高血压和糖尿病人有很多的好处 土豆的血糖指数与它的烹饪方式有关，土豆泥的血糖指数最高，其次是炖土豆块、土豆丝等。研究发现，在烹饪土豆时加一点醋，可以降低土豆的血糖指数。因此，糖尿病患者如果吃土豆，不建议吃土豆泥和炖土豆块，更不建议吃炸薯条。可以吃炒土豆丝，但是，需要注意的是在炒土豆丝之前先将土豆丝在水里浸泡15分钟，使其变脆。炒土豆丝时加一些醋，这样可以降低土豆丝的血糖指数。 不过大家在吃土豆的时候有一个误区，把马铃薯当做菜，其实马铃薯的淀粉占大部分，马铃薯是

中国启动土豆主粮战略，你知道小小的土豆有什么营养吗?它能补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤等功效。 今天就来道很家常的“青椒炒土豆片”， 非常简单、快手，但是如何能让我们更好的吸收这道菜的营养呢?烹调提示：早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率;晚放盐，一来盐会让土豆片变软，二来会增加维生素C的损失。 【青椒炒土豆片】 原料: 土豆 青椒 红椒 蒜末 白醋 油盐 制作： 1. 土豆切成薄片后冲洗两遍， 准备好其它材料; 2. 烧热锅，倒入适量的油，放入蒜末和红辣椒煸炒; 3.爆香后加入土豆片翻炒; 4. 翻炒几下后加入白醋继续翻炒; 5. 直至翻炒到微微透明后加入青椒翻炒; 6. 翻炒到青椒变色后加入盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘

天气越来越冷啦，今天早上出门冷不丁打了一个寒颤，是时候做一些热乎乎的汤啦。虾丸萝卜汤非常适合全家和小宝宝一起喝的一碗汤，看上去清清爽爽，口感却很鲜美丰富，因为加了白萝卜，清甜爽口加上Q弹鲜美的虾丸，喝上一碗，只觉得幸福就该这样，营养也很全面与香喷喷的米饭搭配在一起，百吃不厌~~ 适合宝宝年龄：12个月以上宝宝 难度：易 时间：25分钟 用具：刀、砧板、碗、筷子、汤锅 小芽营养问答 虾的营养价值： 虾营养丰富，富含蛋白质和钙、镁等对宝宝有益的营养成分。 还含丰富维生素A，以及能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质。 且其肉质松软，易消化，宝宝吃很合适。 如果是第一次给宝宝吃，妈妈们注意少量食用观察是否过敏。 虾的挑选： 看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。 察色泽：新

妊娠糖尿病能吃阿胶吗 妊娠糖尿病最好不要吃阿胶。 阿胶的主要成分是驴皮，驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。市面上的阿胶，一般添加辅料：冰糖、黄酒、豆油等。阿胶补血滋阴，润燥，止血的功效，一般用于女性补血之用。 妊娠期间有糖尿病又有贫血的症状的话，可以吃一点儿阿胶来补充一下自己的贫血症。这样改善的效果是可见的。但不能太多，一天的量要有控制，一般情况下，维持在15克左右，就可以了，不能过多，否则会造成流鼻血等症。 阿胶虽然有点苦味，但也含有糖分，食用不恰当对糖尿病人的血糖会有影响，或者出现其他不良症状。因此糖尿病患者应在医师指导下服用阿胶。 其实阿胶只是一种辅助保健产品，若糖尿病人长期依赖这种产品，而自身锻炼、调理跟不上，对降低血糖的帮助不大，倒不如均衡营养、放松心态对身体更有益。 糖尿病人贫血的饮食原则

妊娠糖尿病能吃豌豆吗 妊娠糖尿病是可以豌豆的，豌豆等豆类中含有丰富的高纤维和高蛋白，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，且升糖指数低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖。 研究发现将籽粒饱满的豌豆洗净，用温水浸泡让其发涨，当豌豆发芽并长出2～3片子叶时，将其捣烂榨汁，每次饮半杯，每日2次，长期坚持会有明显的降糖效果。 除含有丰富的蛋白质、糖类之外，还含有大量的胡萝卜素、维生素Bl和维生素c。可以防止牙龈出血，促进伤口快速愈合，还可以预防感冒等。 但豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。 豌豆的食用禁忌 1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

妊娠糖尿病能吃鹅蛋吗 妊娠糖尿病能吃鹅蛋。 鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。孕妇可以吃鹅蛋，但鹅蛋是凉性的，孕妇怀孕的时候都会有点上火的，可以适当的吃吃，但是千万别吃太多。 一般而言，一个糖尿病病人2每天吃一个蛋类比较适宜，如果吃两个或者两个以上的蛋类，最好只吃一个蛋黄，以免对体重及胆固醇水平产生影响。 孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。 不过怀孕吃鹅蛋的妈妈有一点要了解，鹅蛋对怀孕的妈妈虽有好处，但也不能吃太多，过多容易引起肠胃不适，适量即可。 鹅蛋吃法推荐 1、油煎荷包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒

妊娠糖尿病能吃燕麦片吗 燕麦含糖低、含膳食纤维多，因此糖尿病人喝妊娠期糖尿病人可以吃燕麦。 不少人会喜欢喝燕麦，针对燕麦来讲，大都是用开水泡着喝的，不需要长时间的熬煮，所以糖分发挥的并不充分，并且燕麦含糖并不高，如果糖尿病人喝燕麦粥，建议患者往里面加入一些绿叶蔬菜和胡萝卜，做成燕麦菜粥。煮的时候不能加入南瓜，它与南瓜可造成血糖上升，不适合糖尿病人食用。 燕麦与牛奶是很好的搭配(牛奶燕麦粥)，因此在煮燕麦粥时，切记不要放糖。 糖尿病在煮粥时可以加入点粗粮，粗细结合，不至于对血糖有明显的影响，一是没有精加工的糙米、全麦等，另一种是各种杂粮，玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆，不仅膳食纤维丰富，而且能明显降低升糖指数。另外，尽量保持豆子、谷物的完整性，不要煮得太烂。 燕麦吃法推荐 1、鸡蛋燕麦

妊娠糖尿病能吃青椒吗 青椒的功能有很多，糖尿病患者是可以适当的食用青椒的，但是治疗糖尿病还是要以药物治疗为主。 据牙买加杂志报道，辣椒可以治疗糖尿病。牙买加科学家查明，赋予辣椒以辣味的辣椒素能显着降低血糖水平。尽管在牙买加传统医学中辣椒一直被用来治疗糖尿病， 他们的研究表明，在糖作用后两个小时，服用辣椒素的狗的血糖水平明显低于未服用辣椒素的实验狗的血糖水平。服用辣椒素两个半小时后测得的狗胰岛素含量，同样也高一些。目前，研究人员尚不清楚辣椒素是如何影响胰岛素的含量的。 他们推测，可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰岛素的分泌量，也有可能是它延缓了机体中负责葡萄糖代谢的激素受到的破坏。现在，辣椒素已用来治疗糖尿病的并发症，即用来恢复在所谓糖尿病神经(系)病中受损的神经。 辣椒所含的营养成份有：维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，

吃核桃上火吗 核桃吃多了会上火。 核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃是坚果类，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻，肠胃一下吸收不了，会引起消化不良的。不论是什么食物，都不宜食用过量。 核桃绝不能暴食，必须逐渐地吃，但一定要注意不能一次吃过多。吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 一般来说，每天食用核桃仁的量应在40可左右，大约4、5个核桃就可以了。食用过多不仅会上火恶心，还有可能导致脂肪摄入量过高。因此，喜欢吃核桃或者是以核桃味补品的朋友最好不要一次性吃过多，另外，也可以核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。 吃

吃核桃的好处 1、核桃中脂肪含量丰富，主要成分为亚油酸甘油脂，混有少量的亚麻酸、油酸甘油脂。这些不饱和脂肪酸能提供营养，有助于提高血清白蛋白，降低血清胆固醇，防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。所以吃核核桃对人的心脑血管有好处。 2、核桃含微量元素锌、锰等都是垂体的重要成分，有助于补充脑的营养，起到健脑益智作用。 3、核桃的蛋白质含量高，质量好，人体必需的氨基酸都有，所以核桃有滋补强身的作用。 4、核桃中的维生素、矿物质丰富，特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有抗衰防老作用，可以延缓衰老。 5、核桃仁有镇咳平喘作用，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。 6、适量食用的话，坚果类的东西都有润肠通便，减肥的作用。 7、健康的人每天早晚各吃几枚核桃，有保健养生的作用，可能比吃补药还好。

吃核桃会长胖吗 吃核桃不会长胖。 会存在认为核桃容易长胖主要是因为核桃油脂高，其实你错了。核桃的脂肪的主要成分是亚油酸，而这种亚油酸能在人体内合成不饱和脂肪酸，然而不饱和脂肪酸是不会致肥的，并且还能够减少肠道对胆固醇的吸收，也可以消除体内自由基,使人年轻有活力,延年益寿哦。 吃核桃要不发胖必须得适量吃，吃得过量的话，就会导致摄入的热量超标，引起肥胖。因此，每天吃核桃的量控制在45克之内即可，大该是8-10颗核桃，因为吃核桃是吃它的果仁，而核桃的食用部分大约为4-7克。 再说核桃膳食纤维含量丰富，吃了能够让人产生强烈的饱腹感，在进食前或进餐时先吃一些核桃，能增加饱腹感，防止过量进食，对控制体重有不错的效果呢。所以，适量的吃核桃不会长胖，反而具有一定减肥效果哦。 另外，吃核桃最重要的是吃法要得当。如果在餐后吃核桃，会造成一天中摄

妊娠糖尿病可以吃无花果吗 糖尿病人是可以适量吃些无花果。 无花果属碱性食物，糖尿病就是酸性体质造成的，少量吃碱性食品对糖尿病人是有好处的。 无花果属于高纤维果品，含有丰富的酸类及酶类，对糖尿病患者很有益，对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显着功效。 无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。将无花果和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效，适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。 无花果无任何毒副作用，还可以助消化，增强细胞新陈代谢。高血脂症、冠心病、久咳、哮喘、高血压及肿瘤患者宜常食之。 糖尿病患者吃水果的原则 1、在血糖控制不好时，据对不能吃水果，血糖控制理想时可以适量是水果; 2、吃水果的时间应在两餐

妊娠糖尿病能吃茄子吗 妊娠糖尿病可以吃茄子。 和其他的蔬菜相比，茄子是一种含糖量在5%左右的蔬菜，比叶子菜(如芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜)中的含糖量(3%左右)要稍高些，但比蒜苗、扁豆、胡萝卜、洋葱的含糖量(8%左右)要低，所以茄子是适宜糖尿病病友选择的蔬菜之一。 茄子中还含有维生素P，在一定程度上不仅有利于保持血管壁的弹性还有助于预防高血压、动脉硬化等血管疾病;茄子的种类有很多，除了常见的紫黑色的圆茄子，还有细长的，绿色的、白色的，不同种类的茄子含有的营养成分没有太大的差别。 果蔬表皮的不同颜色似乎表示着自己独特的优势。紫色的茄子，茄皮含有花青素，具有抗氧化的作用。带皮的茄子含有丰富的膳食纤维，比常见的大白菜、小白菜、圆白菜的膳食纤维的含量都要高些，对控制餐后血糖的升高有一定的辅助作用。如果削皮后再食用，口感虽然好很多，但其中的膳食

妊娠糖尿病能吃全麦面包吗 妊娠糖尿病可以吃全麦面包。 一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。因此怀孕妈咪们可以选择吃一点全麦面包。 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。 孕妇血糖高要多吃高纤维食物(例如新鲜水果和蔬菜)、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢，可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。 面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包

妊娠糖尿病能吃芹菜吗 妊娠糖尿病能吃芹菜。 芹菜的营养素含量很丰富，含有20多种营养素，尤其是纤维素的含量比其它蔬菜要高很多。高纤维素食物可以改善糖尿病病人细胞的糖代谢，增强胰岛素受体对姨岛素的敏感性，可以让血糖降低，这样就减少了糖尿病人对胰岛素的使用剂量。所以说糖尿病人是可以吃芹菜的，对控制血糖有一定的帮助。 芹菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素，还含有芹菜碱和甘露醇等活性成分。具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。 除此之外，芹菜还针对糖尿病合并心血管病有一定的辅助医治功效，这是因为高纤维素可以让血糖浓度慢慢升高，能够避免血糖水平大的动摇，对保护受损的胰腺功能有帮助，还可以下降病人的血脂水平。因此，糖尿病合并心血管病人也是适宜吃芹菜的。

妊娠糖尿病能吃荞麦吗 妊娠糖尿病可以吃荞麦。 中医认为荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦籽粒中富含蛋白质、纤维素、淀粉、糖类，特别是蛋白质近似豆科植物的蛋白质，其籽粒中还含有大量的维生素E和微量元素。荞麦的脂肪含量为2%～3%，有9种脂肪酸，且多为油酸和亚油酸，可降低血脂。荞麦中尼克酸含量比白面多3～4倍，尚含有其他食物所不具有的芸香苷(芦丁)。尼克酸和芸香苷也具有降低高血脂的作用，常吃荞麦可防治糖尿病及高脂血症。荞麦中铬、矾等元素明显高于非荞麦食物，推测它们对降低血糖也扮演了重要的“角色”。 荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到医学界和营养学界的公认。特别是荞麦中的苦荞，中医认为其性寒、味苦，为寒凉药物。因苦能清泄，间接存阴，从而止渴、清热泄火而对糖尿病起治疗作用。 日本学者在研究中也发现，苦荞在预防糖尿

胡萝卜的功效与作用：增强免疫功能 胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 胡萝卜的功效与作用：保护视力 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 胡萝卜的功效与作用：通便 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。 胡萝卜的功效与作用：降糖降脂

苦杏仁的功效与作用：镇咳、平喘作用 苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。 苦杏仁的功效与作用：对消化系统的作用 杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。 苦杏仁的功效与作用：抗炎、镇痛作用 苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。 安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。 苦杏仁的功效与作用：抗肿瘤作用 有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面。 1、一部

妊娠糖尿病能吃板栗吗 对于妊娠期糖尿病患者血糖控制不稳定的情况下，最好不要食用板栗。 板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。 市面上很多糖炒栗子经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒栗子和烧煮栗子相比较，糖炒栗子淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。 糖尿病人最不能吃的东西当然是甜食了，妊娠糖尿病也不例外，很多含糖多的食物糖尿病患者也一定不要去碰，因为太甜的东西容易导致我们体内血糖的升高，而血糖升高容易导致糖尿病并发症的出现，所以糖尿病患者最需要做的就是不要乱吃东西才行，糖尿病患者要确保自己体内血糖的稳定。

妊娠糖尿病能吃玉米吗 妊娠糖尿病可以吃玉米，玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米还有降血压、降血糖的功效。 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。 除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。 不过，专家提醒说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。 妊娠糖尿病饮食原则