虽然四处都能买到这样常见的食物，但是，自己在家做吃着更放心，而且葱油饼其实很好做，端上桌和朋友喝酒时享用或作为晚餐的前菜，都很合适!难度：中时间：20分钟准备，15分钟静置用具：刀、砧板、大搅拌碗、保鲜膜、烹饪勺、锅铲大煎、锅、擀面杖、大平底锅、涂油刷完美搭配：亚洲风味蔬菜沙拉。和厨房故事脆爽的亚洲风味蔬菜沙拉一起享用，美味不同寻常! 食材(2份)300 克面粉(多备一些用于工作台)200 毫升水1 撮盐6 根葱2 只洋葱煎用植物油1 茶匙五香粉 第一步 300 克 面粉 1 撮 盐200 毫升 水 大搅拌碗、烹饪勺在大搅拌碗中将面粉，水和盐拌匀。揉成光滑的面团。置于一旁。 第二步 1 颗 洋葱6 根 葱 刀、砧板 竖着将葱白色部分切半，然后大略剁碎。细细切碎剩余部分葱。洋葱切丝。

＊ 大闸蟹 ＊ 让人有幸福感的食物不少，但论最有幸福感的，大闸蟹算一个。每年烈日渐弱，落叶四散，这时必然会吃大闸蟹。蟹脚捆得紧紧的，在蒸笼里红彤彤的冒着热气。 小时候我怕剥蟹麻烦，但奶奶每剥一只，都要不厌其烦的指导我看，蟹肠要丢掉，蟹肺要剥干净，蟹壳里有个肺不能咬碎，黑膜下方一小片蟹心要挑出，因为那是最寒的部位。还有，要记得蘸调料再吃，料里有姜丝，解寒。 而我最喜欢的是雄蟹的大钳，每次小心翼翼剥出一整块完整的钳肉，蘸着略带甜味的醋，那一口带有成就感的美味，像冬天的被窝一样让人幸福。 对我而言，大闸蟹和其他菜都不同。如今我已自己做大闸蟹。用啤酒代替水来蒸，麦香渗透，把腥味去除干净，开盖的瞬间白汽气弥漫的那一刻，让我特别愉悦。 寒意日增，来不及添衣。 不如躲在温暖的厨房，一口蟹黄，一杯温酒。 ——《日食记

深秋的清晨和什么最配?一碗热腾腾的汤面，或是一份热乎乎的葱油千层饼~~(ˉ﹃ˉ) 今天发一遍~另附送奶酪芝麻饼和肉沫葱油饼滴做法~~(ˉ﹃ˉ)(ˉ﹃ˉ)(ˉ﹃ˉ)各个都很好吃哦，必须做起来! 今日早餐： 葱油千层饼 奶酪千层饼 肉沫千层饼 葱油芝麻千层饼 材料：面粉、香葱、芝麻、色拉油 做法： 1)面粉少量加入开水，用筷子搅拌成小疙瘩，再用手揉面，和成光滑的面团，盖上盖子放置20分钟。(为了节省时间，建议头天晚上把面团和好，把面团装入保鲜袋冷藏一夜) 2)香葱切碎，和色拉油、盐一起调匀备用，芝麻洗净沥干水份。 3)取适量大小的面团，先揉圆，再用擀面杖擀开，尽量擀薄一些。 4)把葱油均匀

黑豆补肾吗 吃黑豆可以补肾。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。 古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾，味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。 从中医的角度上来讲，我们古人实际上对黑豆，他很早就有一个什么认识呢?他认为黑豆是肾之补。这个黑色正好是我们肾的本色，这个养眼实际上是通过补肾。 通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血，是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。中医认为人的肌肤，它的光泽润泽是靠我们肾气的滋养，肾气的充盈，温煦，靠肾经的滋润。我们常吃黑豆既可以补充肾气，也可以补充肾阴。这

黑豆补血吗 吃黑豆可以补血。许多朋友在挑选食物时会根据食物的外表来判断它的营养价值，认为色泽光鲜、漂亮的食物不仅在食用时口感不错、营养价值也不会差，殊不知，一些“黑色”的食物营养价值却不菲，像黑豆、黑木耳这些食物，都是不错的选择。 秋冬季节正适合进补的好时节，许多女性都会有贫血的现象，黑豆性温，是不错的补血佳品。 研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍的;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。 黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。 黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆

黑豆性温还是性寒 黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。 黑豆，在中国古老的观念中，认为具有抗衰、防老、养颜美容的功能。 黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果抗氧化，延缓老化养颜美容，增加肠胃蠕动 黑豆还含有丰富的抗氧化剂——维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。 黑豆也含有许多的抗氧化成分，最特别的是异黄酮素、花青素。 我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是1种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆的作用 一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相

黑豆下奶吗 黑豆可以下奶，黑豆是大豆的一种，含较雄厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少许的大豆黄酮甙染料木苷。这两种 物资均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆 有活血、利水、祛风、解毒之效用。黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含

酸菜鱼，吃过的人太多太多了！但是，做法也是多种多样的，真是千家百宴！但是，唯一不能改变的就是酸菜，无论你怎么改良酸菜是不能改良的。这是做酸菜鱼关键的关键，也是最核心的调料。鱼可以改变，也就可以是草鱼、花鲢鱼等等。鱼的切法也可以是以自己的口味来切，可以切薄薄的鱼片，也可以切大块大块的鱼块，虽然比较豪放，但是符合自己的口味和家人的口味就是好的。 今天我推荐的一款酸菜鱼做法，是的的确确的，懒人酸菜鱼做法，一包酸菜鱼调料，一条草鱼，加一些黄豆芽、宽粉，把草鱼切成大块腌制，豪放而味道超好！提起这包酸菜鱼调料，就得提起红果家的道味源酸菜鱼火锅调料，厂家坚持使用好原料和好工艺，才能做出好产品。选取了海南优质的黄灯笼辣椒及四川自贡的老坛酸菜，在自己的原料生产基地足期发酵3个月，精心调配炒制入味，才得到一包如此酸爽如此惊艳的酸菜鱼调料。特别值得拥有的酸菜鱼调料，一定要尝尝！ 主料：新鲜

平时，经常吃排骨，像排骨煲汤炖汤，清蒸排骨，或者糖醋排骨，很多人喜欢糖醋排骨，酸甜可口，尤其孩子胃口不好，酸甜味最容易引起食欲。这次就不是用糖醋那么简单，而是用有“营养宝库”之称的蔓越莓烧排骨，排骨受到如此厚爱，味道棒棒的。 蔓越莓被誉为“女性的红宝石”，蔓越莓能预防女性常见的泌尿感染问题，能降低胃溃疡，对慢性胃炎和消化性溃疡有功效，还能减少牙垢引起的牙周疾病，减少由高血压、高血脂等引起的心血管老化疾病等等，蔓越莓还可以给人体补充丰富的维生素C，美容养颜还能抗衰老。 为了让孩子吃得更开心，我还用了菠萝和彩椒，水果入菜，酸酸甜甜很开胃，排骨怎么吃都不腻。 【材料】 排骨 500克 蔓越莓干 50克 菠萝 半个 青椒 50克 红椒 50克 姜 2片 蒜 3

地瓜既能做主食又可以当蔬菜 如果用地瓜来替代部分主食 营养价值超过平时吃的白米白面等主食 地瓜的味道甜，宝宝们都很喜欢它 用来做地瓜饼味道也是非常香甜 借着地瓜香甜的味道 还可以混合一些宝宝不爱吃的蔬菜在里面 这样宝宝的一餐饭营养配搭得更均衡哟 用地瓜搭配杂蔬煎成小饼 再搭配一碗小米粥，早餐轻松搞定 配方：面粉60g、地瓜180g、胡萝卜35g、黄瓜50g、油麦菜45g 调料：无 烹制方法：煎 参考月龄：12个月以上 难易程度：中等难度（地瓜饼有一点软，比煎其他的饼难度要更大一些） 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 准备食材：面粉60g、地瓜1

我们日常生活中蔬菜每天都要吃，但你知道吗？很多常见的蔬菜吃错部位，或者烹饪方式不对，都有可能变成“毒蔬菜”侵害孩子的身体健康！妈妈们一定要注意！ 十种最容易变“毒”的蔬菜 1. 四季豆 致命毒素：皂素 四季豆两头和两侧毒素集中，没煮熟毒性更强，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。因此四季豆的最安全的吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。 2. 鲜黄花菜 致命毒素：氧化秋水仙碱 鲜金针就是新鲜黄花菜，根部含有秋水仙碱，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急

糖尿病能吃鹅蛋吗 糖尿病能吃鹅蛋。蛋类是一种营养十分丰富的食品，您想，一个鸡蛋就能为孵出一只小鸡提供全部物质和能量，其营养成分不可谓不高了，而且蛋类含丰富的、容易吸收的蛋白质，大量的微量元素，吃一个蛋比吃同样量的粮食要经饿得多，所以无论是作为主餐、副食，还是作为加餐食用，都是一种良好的食品。但是蛋类毕竟含有较高的热量，而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高，所以还是不宜多吃。一般而言，一个糖尿病病人2每天吃一个蛋类比较适宜，如果吃两个或者两个以上的蛋类，最好只吃一个蛋黄，以免对体重及胆固醇水平产生影响。鸭蛋所含热量及脂肪量多于鸡蛋，红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋吃蛋类时可适当予以考虑。 所以糖尿病的人是适合吃鹅蛋的，糖尿病人的饮食要遵循科学的饮食原则，才能够尽量的去避免血糖升高的现象，还有就是患上了糖尿病一定要能够及时的去治疗。

原味豆浆 大豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素，而且大豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收。 用料 水3000毫升、黄豆300克、砂糖120克 做法 1、黄豆洗干净，放入清水中浸泡约3个小时后，捞出沥干。放入搅拌机中，加入1000毫升的水。 2、将黄豆搅拌成黄豆浆，将黄豆浆经过过滤网，过滤掉黄豆渣。 3、在一个锅，加入2000毫升水，煮开后，倒入过滤后的豆浆。 4、豆浆用中火煮开后，换成小火再煮10分钟直到煮开，加入砂糖搅拌融化即可。 玉米豆浆 玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘

黑豆的副作用：引起腹泻 豆属于皮厚、非常坚硬的豆类，而人体内含有抗胰蛋白酶，大家都知道，酶会酶解蛋白质，所以，这就影响了身体对蛋白质的消化、利用，极易引起腹泻。由此可见，如果最近你消化不良的话，最好还是避免黑豆的食用了，就算要吃，也一定要记住要把它煮的特别熟才好。 黑豆的副作用：导致高尿酸 黑豆是一种高嘌呤酸性食物，而这种食物如果食用过多，会导致高尿酸，其危害相对比较大，而通风正式嘌呤代谢紊乱、尿酸外排减少所引起的一种疾病，所以，通风病人对此一定要慎重进食。 黑豆的副作用：多屁现象 黑豆的成分中含有水苏糖和棉子糖，而当它们进入体内，经消化后悔产生二氧化碳等气体，最终排除体内，而这样会使感觉到胀肚，从而引起多屁现象。

吃黑豆会推迟月经吗 不一定哦。月经推迟是指女性的月经到来比正常月经周期要晚来7天以上。女性正常的周期为28-30天，提前或延后7天左右仍属正常范围，周期长短因人而异。如果女性发现月经推迟已超过了一周，这就属于月经推迟。影响月经的因素有很多，包括情绪、药物、生活作息等等，具体还要因人而异。可一旦大于10天，很可能是受孕了，最好去医院进行科学化排查，倘若不是怀孕，也要去检测是否是患了妇科疾病。 女性月经周期为28-30天，周期长短因人而异。一般来说，如果月经提前或延后7天属于正常范围，但如果超过7天还没来月经，即为月经推迟。月经推迟的原因有哪些?月经推迟的原因首先考虑怀孕，其次就要考虑药物因素、精神因素、疾病因素、生活习惯或生活环境改变等对月经周期的影响。 以往月经正常且有性生活的女性，月经推迟了10天，很有可能是怀孕了。可自行做早孕试纸测试，或到医院

紫薯是一种营养特别丰富的粗粮食品，更难能可贵的是，紫薯色彩亮丽，口感软糯，为了让仔仔也多补充纤维素，尝试着将紫薯加入仔仔最爱的蒸饺里，透过饺子薄薄的外皮，色彩缤纷的馅料让人食欲大开呢？ 小朋友都来不及取筷子，直接五爪并用 吃的那个香呀！ 食材： 主料:面粉一杯 水70克 盐2克 辅料：青豆200克 紫薯200克 肉200克 紫薯粒200克 盐适量 过程： 1、所有的食材都切成同样大小的颗粒状，肉剁成末备用 2、将所有的食材放入大的容器里 3、加入适量水，用筷子朝一个方向快速搅拌上劲后加入适量盐调味。 4、主料里的食材放入面条机，设置劲道面条键 5、面条机自动和面、醒面 6、几分钟后，面皮出来了 7、用饺子模具将面皮压

但是，怎么煨炖呢?怎么让你做的炖菜更加棒?跟随以下几步你就可以打开成功炖菜的方式! 做不做肉呢 传统煨炖的全部基础就在于肉。 煨炖会以长时间文火烹饪，所以应当选择肌肉组织丰富的肉，比如家禽的腿，或者牛肩，或者猪里脊肉。而筋这样的连接组织会在煨炖的过程融化，让你的炖菜的口味更加浓郁醇厚，也会让你的肉质更加松散。 炖肉的过程会给肉上色，也会给你的汤汁打下味觉基础。粘在锅底的棕色的肉块才是煨炖的精髓，而不是一些食材的随意搅拌成液体。如果你想要做素食炖菜，那么你可以选择浸泡过的豆子，只要是豆荚类的食物都是炖菜的上选。如果不放肉，你会错过汤汁上色这一步，所以确保用这一步处理你所选择的食材。 神奇的葱 如果你想要发挥洋葱的功效，还打算启用青葱韭葱之类的香料，小心切洋葱的时候流眼泪哦。这香料都会让食物味道更加深厚。准确的切开食材，一

黑豆有助于排卵吗 食用黑豆能促进排卵，很多人都知道药物可以促排卵，对于食物促排卵了解的还是比较少的。黑豆就是可以促排卵的食物之一。 黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。因此食用黑豆有助于改善黄体功能和促排卵。 黑豆等豆制品都对促排卵有一定的效果，因为大豆中含有大量大豆异黄酮，是无副作用的植物雌激素，补充雌激素效果很好，而且含有植物蛋白，纤维素等营养成份，可以长期吃。但是女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的，具体吃法是月经干净后第一天开始连吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以

醋泡黑豆的功效与作用：补肾 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 醋泡黑豆的功效与作用：美容养颜 黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 醋泡黑豆的功效与作用：帮助消化 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的

只要不懒的时候，我都很喜欢做饭。我懒的时候很多很多，但是一天三顿饭是不能省的。所以，有时懒来了就看看酿菜的颜，想想酿菜的味儿，想做饭的欲望就会战胜懒。 酿菜真的是好做好看又好吃的很，能让人陡然升起做和吃的战斗力。 度娘云：酿菜是在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料，然后加热成菜的方法。 酿菜做法都大同小异，基本就是三大步：一把主料掏出空间，二准备馅并填馅，三煎，或炸、煮、蒸、烤。 度娘又云：几乎无菜不可酿、无菜不可入酿。 所以主料几乎可以是全部菜。馅料，荤的可以是任何鱼虾和其它肉，素的可以是任何蛋、豆腐和菜。 今天就给大家介绍一下很能激励人心的几种酿菜。 我喜欢做饭，是因为很有趣，还很有成就感。 买菜做饭简直就是皇上选妃，挑选出自己喜欢的菜，把它们调教