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夏季感冒吃什么菜好

2013年08月07日 09:08编辑:liaofang来源:中国日报网
导读:夏天本身就天气炎热,很多人都会没有味口吃饭,如果这个时候患了感冒,那就更不想吃什么东西了,但是如果不吃感冒又没那么快好,到底吃什么菜好呢?
标签: 夏季感冒

  每个人一生中都要得很多次的感冒, 而夏季的感冒一般很可能是风热感冒,而且这种感冒会让人很痛苦,因为夏天本来就比较热,夏天感冒了吃什么菜好的快呢?

  1、红萝卜炖牛肉

  用料:牛肉250克、红萝卜250克。

  制法:牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。

  功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低者。copyright Www.YinShiW.Net

  方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。

  2、番茄猪肝汤

  用料:猪肝250克,仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精适量。

  制法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

  功用:养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

  方解:猪肝有养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

  3、野葱辣椒炒牛肉

  主料:野葱150克,牛肉(瘦)500克,红辣椒50克

  调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

  制法:红辣椒洗净去籽切碎,将野葱去杂洗净切段;牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野葱炒至入味,出锅即成。

  功用:此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良营养不良,腰膝酸软等病症。

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