· 怀孕第4 个月营养食物 ·
详情解析：
营养食物：
谷类食物： 芝麻 黄豆 粗细粮、米、面、豆适当搭配
蔬菜食物：口蘑 竹笋、黑木耳
水果食物：香蕉 苹果 梨等
肉类食物：生蚝 牡蛎 肝脏 赤贝 鱼、瘦肉、家禽
主打营养素：锌
作用：防止胎宝宝发育不良
说明：这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。
提示：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
谷类食物： 芝麻 黄豆 粗细粮、米、面、豆适当搭配
蔬菜食物：口蘑 竹笋、黑木耳
水果食物：香蕉 苹果 梨等
肉类食物：生蚝 牡蛎 肝脏 赤贝 鱼、瘦肉、家禽
主打营养素：锌
作用：防止胎宝宝发育不良
说明：这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。
提示：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
第4个月营养食谱推荐：
一、牡蛎粥
特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食
用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，
可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效，预防小儿
出生后佝偻病的发生。
材料：大米150克，牡蛎225克，猪瘦肉75克，芹菜少许， 香葱1棵，香菜1棵，淀粉适量，食用油5克，香油少许， 胡椒粉少许，精盐1小匙
特点：牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，以牡蛎入粥食
用，是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒，
可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效，预防小儿
出生后佝偻病的发生。
材料：大米150克，牡蛎225克，猪瘦肉75克，芹菜少许， 香葱1棵，香菜1棵，淀粉适量，食用油5克，香油少许， 胡椒粉少许，精盐1小匙
做法：
1、糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
2、糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
二、鲜虾芦笋
特点：芦笋富含维生素和矿物质，粗纤维含量高，有助于
缓解便秘。
材料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法：
1、 白虾去皮去泥肠，清洗干净；
2、 芦笋洗净，切成小段备用；
3、蒜拍成蓉，姜切片；
4、油热后，倒入蒜蓉、姜片炝锅，再倒入虾和芦笋，炒熟即可。
特点：芦笋富含维生素和矿物质，粗纤维含量高，有助于
缓解便秘。
材料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法：
1、 白虾去皮去泥肠，清洗干净；
2、 芦笋洗净，切成小段备用；
3、蒜拍成蓉，姜切片；
4、油热后，倒入蒜蓉、姜片炝锅，再倒入虾和芦笋，炒熟即可。
三、鲜虾荷兰豆
特点：脆嫩爽口，色彩鲜艳，富含优质蛋白质、维生素、钙、
钾、镁等营养成分。
材料：荷兰豆、鲜虾、胡萝卜、百合、大蒜、植物油、盐、
姜、生粉
特点：脆嫩爽口，色彩鲜艳，富含优质蛋白质、维生素、钙、
钾、镁等营养成分。
材料：荷兰豆、鲜虾、胡萝卜、百合、大蒜、植物油、盐、
姜、生粉
做法：
1、荷兰豆、胡萝卜洗净切菱形片，百合洗净掰瓣，大蒜压成
蒜茸；
2、 鲜虾洗净，去虾肠线，取虾仁放入盐、姜末、生粉略腌；
3、炒锅入油，放入虾仁滑散，变色后捞出；
4、 锅底留油，放入蒜蓉煸炒出香味，再倒入荷兰豆、胡萝卜、百合翻炒，加盐调味，最后加入炒好 的虾仁，略炒即可。
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