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饮食六原则预防春季感冒

2014年05月23日 17:31编辑:wangqian来源:网络
导读:饮食营养均衡对增强抵抗力很有帮助,所以,学会选择正确的食物,是大家都应该要关心的问题。下面请跟小编一起来看看吃什么才能有效预防感冒吧。

  1、薯类食品做主食

  用薯类食物替代精白米面做主食,能够在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,其中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。除了薯类之外,多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助。

  小贴士:一定要注意是用薯类食品替代主食,不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块红薯。记得不要吃油炸的薯类食品,可以用蒸煮炖的方法加热。

  2、补锌良品:谷物杂粮海产品

  在微量元素中,锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力,从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力,调节内分泌。

  小贴士:专家表示,谷物中富含对免疫系统至关重要的锌,平时主食可以选择全谷类荞麦面条,或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭,这样的主食不仅能填饱肚子,更是简单、上乘的营养佳品。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

  3、酸奶补充活菌酸

  优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作,这一点已经得到医学界和营养界的公认。

  作为补水饮料,绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可,最好选择新鲜上架的原味酸奶。

  4、深色水果补足维生素

  水果是很好的补充多种维生素的选择,且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉橘子猕猴桃草莓、红枣等。

  富含维生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等,美国人推荐的蓝莓虽然好,但其在国内产量有限,可选择蓝莓干。水果每天吃半斤到一斤之间即可,尽量选择应季的品种比较好。

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