【导语】 香港是购物之都，也是美食之都。说起香港的美食，你或许第一时间想起来的是鱼蛋、菠萝油、港式奶茶等著名小吃。那么，你又是否会错过香港的那些藏龙卧虎的食肆，其中一些获得米其林评级的餐厅。不要以为米其林餐厅都是十分昂贵的，其中也有价廉物美的餐厅，一起开启本次香港美食之旅吧...
这家位于上环歌赋街21号的小门店，已有近90年历史，由大牌档做起，1997年起于歌赋街设店，凭清汤牛腩及咖喱牛腩驰名，汤底加入药材炮制，药材选料更会按季节调配……
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获得米其林三星的餐厅并不多，而在为数不多的餐厅中，全球只有一家中餐厅获此殊荣。这便是香港四季酒店的龙景轩……
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网上的评价比较少，在这仅有寥寥的评论中的评价却是非常高的。就冲着这些评价，我们特地去找了它。一栋小阁楼，坐落在上环文咸东街那样一条充满着时光味道的旧街里……
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港式早茶最经典的莫过于一壶茶，加一盅两件。作为全球最平价的米其林星级食府“添好运”，这家餐厅的点心充满着香港的特色味道。要说何洪记充满着时光的味道，那么这家店便宜是充满着传奇的色彩，因这家老板曾是四季酒店米其林三星的龙景轩点心主厨麦桂培……
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簇新的店面，炫目的落地窗，白绿相间的包厢，华丽的大理石桌椅，特别是在靠近门口的小包厢，都是一个一个隔开的，很有私人空间感。感觉更西餐厅，而不是有这么一个有传统香港味的名字……
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一个看起来就已经上了年纪的小店，店面很小，小的就像沙县小吃的店一样。据说这里最出名的是鲜甜浓郁的蚝豉粥和粥底火锅。店家白天以粥面为主，晚餐主打粥底火锅……
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香港的历史散落在每一条街每一个转角，在很多小店可以找到它们昔日历史的风貌，就如蛇王芬，这是一间有七十多年历史的老店，据悉代代相传已经到了第四代……
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大多数人应该都知道这家店，因为广州有店，上海也有店。小笼包做的不错，品质也有保证。可大多数人不知道它是米其林食府，在香港有14家分店，其中有3家摘了星，都集中在游客区的地方，如海港城、九龙湾、湾仔等……
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位于荃湾的新斗记虽是新店，但可以由早到晚都可以吃到即烧乳猪的，且可品尝着到风靡几代港人的巧手小厨及怀旧小菜，出品和摘星之店是同一标准的。店面不大，碗具居然是怀旧得鸡公碗……
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