您的位置:首页>营养美食百科>食材>肉类>猪排

猪排

猪排

猪排

猪排有营养又好吃,是很多大人小孩都喜爱的一道菜肴。猪排的做法其实并不难,有兴趣的朋友完全可以自己在家中做着吃,好吃有营养又干净卫生,并且非常的实惠。

猪排的营养


猪排分为猪大排和猪小排,猪小排指的是靠近猪肚腩那部分的排骨,煮小排的肉比较厚实,并且带有软骨,很多人吃猪排都喜欢选择猪小排。猪排中含有人体所必须的蛋白质、脂肪和钙质等多种营养物质,常吃猪排可以维持人体身体健康,提供人体所需的最基本的营养物质。猪排有滋阴润燥、补精益血的功效,对于气血不足的人来说,吃猪排是最好的补品。

猪排烹饪做法


做猪排前一定要将猪肉洗干净,很多人喜欢用热水将猪肉烫一下,这样可以将猪肉中的病菌烫死,吃起来更健康,但是这却会影响猪排的口感。猪肉中含有一种肌溶蛋白,在水温15度左右可以容易,但是如果受到高温浸泡的话,就很容易消失,使得猪排营养含量下降。做猪排前不要用热水烫,但是在煮猪排时一定要煮熟,猪肉中有的会含有一些寄生虫,如果不煮熟的话,吃到人体内很容易生病。

猪排的做法


猪排的做法有很多,最常见的是猪排炖黄豆芽,营养丰富,而且口感也很好。先将猪排洗净,放在热水中烫一下后拿出来用清水洗净,然后放入沙锅中煲。锅中放入料酒、葱姜继续用小火炖一个小时,等到猪排快软时,放入黄豆芽,用小火继续炖15分钟左右,再加入味精等调味,出锅食用即可。

“亲亲宝贝网(www.qbaobei.com)原创文章,合作媒体欢迎转载,转载请注明出处。 非合作媒体不得转载,内容合作联系电话:0755-83677366”

相关百科推荐

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!

热门文章推荐

  • 怀孕21周

    怀孕二十一周,恭喜各位妈妈,艰辛的怀孕过程已经过去一半了。怀孕第21周时,胎儿发育的更加完善了,妈妈们这时候孕期保健要做好,对日后的生产有很大帮助。这一周的营养也同样很重要。本文给大家详细介绍了怀孕21周胎儿的发育情况、怀孕21周孕妇的身体变化、怀孕21周准爸爸注意事项、

  • 宝宝1岁2月

    宝宝1岁2个月一般开始学走路,可以扶着家里的家具一步步的走起来了,虽然走得不稳,爸妈不要急哦,1岁2个月的宝宝虽然不愿意开口说话,但是可以有意的听懂爸爸妈妈的一些词了,仔细观察宝宝的成长变化,心里别提多开心呢。

  • 手脚冰凉

     冬季到了很多人尤其是女性朋友容易出现手脚冰凉的症状,一想到冬季的寒冷就害怕。那么手脚冰凉到底是怎么回事呢?