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几种食物及食谱帮助宝宝远离疾病

2012年12月06日 15:21编辑:希和来源:互联网
导读:寒冷冬季,身子弱得宝宝如何才能安全过冬呢?本文介绍几种食物及其对应的宝宝食谱推荐,希望能够帮助宝宝远离疾病,如感冒等,冬天来了,咱也不怕!

  推荐食物三:芹菜

  芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。

  宝宝食谱:芹菜炒猪肝

  材料:芹菜500g,猪肝300g,红椒15g,料酒20ml,酱油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。

  做法:

  1、芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。

  2、把猪肝加入糖,胡椒粉,料酒,淀粉,酱油抓拌均匀。

  3、芹菜用淡盐水焯烫过凉。

  4、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝,炒至猪肝变色坚挺盛出备用。

  5、再稍倒一点油倒入芹菜翻炒,加入糖和盐,加入酱油,翻炒后加入红椒丝。

  6、再倒入炒过的猪肝翻炒均匀,淋入香油,加少许鸡精翻炒均匀关火。

  推荐食物四:豆芽

  黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

  宝宝食谱:素炒豆芽

  材料:豆芽250g,花椒5g,盐2g,5ml,生抽5ml。

  做法:

  1、豆芽洗干净备用。

  2、锅中放油炸好花椒。

  3、放入豆芽。

  4、加入生抽、盐和醋翻炒片刻即可。

  妙招二:想不怕冷,多吃含无机盐的饮食

  有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

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