大人小孩都爱吃：豉油皇鸡翼
2012年07月20日 14:08阅读次数：437
豉油皇鸡翼，是大人小孩都爱吃的一道菜，你知道吗?原来鸡翼还具有健脾和胃、补肝益肾、降低胆固醇的功效呢，鸡翅所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的!你还不赶快来尝试做一下这道菜?
豉油皇鸡翼
豉油皇鸡翼，是大人小孩都爱吃的一道菜，你知道吗?原来鸡翼还具有健脾和胃、补肝益肾、降低胆固醇的功效呢，鸡翅所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的!你还不赶快来尝试做一下这道菜?
1.你需要准备的原料……
原料：速冻鸡翼1000克。
调料：豉油鸡水2500克，精盐200克，蜜汁适量。
2.这道菜该怎么制作……
第一步，将速冻鸡翼解冻，放入清水中浸泡2小时，刮净皮面绒毛，再放入清水中加精盐，浸鸡翼约20分钟，去除盐味，捞出，晾干水分。
第二步，锅内放入清水，烧热后放入鸡翼加热至沸，烫透捞出，沥干水分。
第三步，豉油鸡水烧开后，放下鸡翼浸过面，熄火，浸约15分钟，取出，冷却，食用时剁成小块，淋上蜜汁便成。
3.你要注意些什么……
用盐水浸片刻可去除鸡翼冷冻后的异味
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