冬虫夏草

冬虫夏草是什么

冬虫夏草是我国名贵的中药材之一。冬虫夏草这个名字讲述了这种生物的生长过程。冬天是虫夏天是草的共生物。冬虫夏草具体是怎么形成的呢?真菌通过各种方式感染了蝙蝠蛾幼虫，真菌靠吸取有机物生活，最终发育伸出寄主虫的外壳，形成了特殊的虫菌共生体。实际上冬虫夏草是原本是一种幼虫在感染真菌后，真菌消耗了幼虫，两者合二为一形成新的物种。是一个神奇的复合体。

冬虫夏草的功效及作用

冬虫夏草的能够补精益气、止咳化痰、补虚。对治疗咳痰、喘气、虚喘、咯血、阳痿、遗精、腰膝酸痛，病后虚弱等有很好的疗效。

在各种名著中我们都能见到对冬虫夏草的功效说明。

1、《本草从新》：止血化痰、保肺补肺，治疗咳嗽。

2、《药性考》：能够补命门

3、《柑园小识》：几枚冬虫夏草泡酒喝，治疗腰膝疼痛，且能补肾。

4、《纲目拾遗》：潘友新云治膈症，周兼士云治蛊胀。

5、《现代实用中药》：老人衰弱畏寒怕冷，肺结核、咳嗽气喘，多汗、盗汗身体虚弱。涕泪多等有姣好疗效。

6、《云南中草药》：补肺，壮肾阳。治痰次喘咳。

冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草功效多，能够很好的滋补身体，应该怎么食用能最大限度的发挥其功效呢?为大家介绍几种简单的食用方法。

1、冬虫夏草煮水当茶喝。如果是用开水冲泡冬虫夏草不能将其左右发挥到极致。

水开后放入冬虫夏草用文火煮6-10分钟。放入冬虫夏草以后水开及可以立马饮用。边喝边加水。当熬煮的水颜色最深的时候就是营养功效最好的时候，千万不要浪费了。

在煮水的过程中先是由淡到浓再是由浓转淡，当水变淡或者呈白色的时候就不要再继续煮也不要喝了。直接吃掉即可。一般几枚冬虫夏草可以煮水半小时，期间添水5次左右。

2、用名贵药材炖肉是我们的传统吃法。炖骨头或者是鸡肉鸭肉。但是要注意不要和过于滋补的的肉一起炖。也不要和萝卜同煮。

3、冬虫夏草泡药酒喝效果也很不错。

4、可将冬虫夏草磨成粉，制成胶囊每天坚持服用，既方便又健康。

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冬虫夏草食谱

⒈虫草苁蓉炖羊肉

材料： 冬虫夏草3枚 炮天雄10克 肉苁蓉10克 羊肉100克 生姜2片。

做法：羊肉入开水煮几分钟后取出用清水冲洗干净。各种配料洗净。所有材料放入炖盅，加入水漠过食材，加盖炖3小时，出锅前加少许盐即可。

此汤功效： 治疗头晕眼花 祛除黑眼圈 消除疲劳

⒉ 冬虫夏草炖鹌鹑

材料：冬虫夏草8枚，鹌鹑8只，生姜10克，葱白一段，胡椒粉，盐适量，鸡汤300克。

做法

1、冬虫夏草用酒浸泡待用。鹌鹑宰杀去内脏、毛、爪。洗净后如沸水焯一分钟捞出待用。生姜切片、葱切断。

2、每只鹌鹑中放入一颗虫草。鹌鹑用棉线缠紧放入炖盅。鸡汤中加入胡椒粉以及艳调味，噶un如炖盅。上笼蒸40分钟即可。

功效：针对妇女补气血，止咳嗽滋补养颜。

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