松子
松子
松子是松树的种子，又称海松子。松子营养价值极高，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子还能滋润皮肤，延年益寿，具有很高的食疗价值。
松子的营养价值
松子具有特殊的香、松、酥的口味，作为一种高档休闲食品深受消费者的欢迎。松子富含人体所必需的多种营养。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，它的脂肪油由其丰富，主要为油酸酯、亚油酸酯。松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能抑制脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。
松子的功效
松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，有“长寿果”之称，它独特保健功效和营养价值。常食松子有很好的健脑作用，可增强记忆力。松子中的磷和锰含量非常丰富，对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品。因为松仁富含脂肪油，因此它能能润肠通便缓泻而不伤正气，由其对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，能够增强血管弹性，防病延年。松子琮是最佳的美容食品，常吃松子有乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态之功效。
孕妇吃松子的好处
松子具有滋阴养液，补益气血的作用。在怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。松子中维生素E含量高，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产。松子中所含有锰、钙、铁、钾等大量矿物质，能为孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经都有补益作用。
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