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正宗印度咖喱海鲜焗饭做法

2012年12月06日 16:29阅读次数：312

我们之前介绍过咖喱鱼，咖喱鸡，咖喱肉丸的做法，大家都有试过吗?小编今天介绍的是印度咖喱海鲜焗饭，海鲜种类多，迎合了广大朋友的口味喔。赶快来试一下吧。

　　材料

　　主料：白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只，

　　辅料：青红椒件20克，西红柿角适量，洋葱件适量，椰丝少许，蒜茸少许，

　　调料：鱼露1汤匙，鸡粉半茶匙，椰奶4汤匙，高汤半水杯，咖喱汁适量

　　做法

　　1、鲜鱿洗净，割花后切片。

　　2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。

　　3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

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