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凉菜做法推荐：凉拌菜花的做法

2013年07月02日 20:10阅读次数：530

你吃过凉拌菜花吗?是否以为菜花也可以生吃呢?其实凉拌菜花的做法也是跟炒菜花差不多喔，一点也不复杂。快来跟小编学学吧。

　　食材

　　主料：菜花300g

　　辅料：油适量、盐适量、蒜适量、青椒适量、芝麻适量、醋适量

凉拌菜花的做法

　　步骤

　　1.菜花洗干净，掰成小朵

　　2.锅内烧开水,把菜花焯熟了

　　3.投进凉水里过一下

　　4.捞出控干水分,放在盘子里

　　5.青椒洗净切细丝,用开水烫一下;蒜切末

　　6.菜花上摆好青椒

　　7.加盐,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,锅里倒少许油,烧开后倒在蒜末上,吃的时候拌匀即可.

　　小贴士

　　因为菜花要凉拌着吃,所以一定要焯透,多加些蒜末,蒜和菜花搭配起来味道会很好.(展开)

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