妈妈们有为每天不知道做什么菜而烦恼吗?特别是春节刚过，家里人都吃得有点多了。小编推荐一款既美味又不肥腻的食谱，准保受到家里人的欢迎喔，妈妈们快试试吧。 　　土豆烧肉的制作材料： 　　主料：土豆, 五花肉 　　调料：盐适量, 油适量, 姜片适量, 葱适量, 酱油适量, 味精适量, 绍酒适量, 　　土豆烧肉的做法步骤详细介绍： 　　原 料：土豆，五花肉。 　　步 骤 1：土豆洗净，然后刨子去皮。 　　步骤 2：去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。 　　步 骤 3：锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。 　　步 骤 4：锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。 　　步 骤 5：倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水(以没过肉块为度)和

　　让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。 　　吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。 　　夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。 　　要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞

　　虽然说，圣诞节是西方的节日，但是我们可以在圣诞节的气氛上DIY一顿中式的圣诞节大餐!那么如果是一顿中式的圣诞节大餐，吃什么好呢?亲亲宝贝小编给你介绍几道菜。 　　团圆饺子，白菜豆腐保平安 　　材料: 　　白菜半斤，豆腐2两，豆皮2两，油条(面筋)1两 　　做法: 　　1.白菜，豆腐，豆皮，面筋切末 　　2.白菜下水略煮 　　3.将各种馅料加植物油，香油，盐，姜拌匀 　　4.杆饺子皮，将馅料包起即可。 　　小诀窍: 　　可以在馅料中加一些酱豆腐，馅料会发红，很适合过年吃。 　　平安团圆羹 　　材料: 　　苹果150克，水发银耳60克，莲子15克，红枣30克，桂圆10克，冰糖15克 　　做法: 　　1.将苹果洗净去皮，切成块状。 　　2.水发银耳洗净，撕成小朵。 　　3.红枣用温水浸泡，洗净。 　　4.莲子浸泡2小时后，备用。 　　5.桂圆去

麻婆豆腐是一道典型的川菜，相传是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，被称为“陈麻婆豆腐”，麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年），原名“陈兴盛饭铺”。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 材料： 嫩豆腐(石膏豆腐)120克 牛肉馅50克 豆瓣酱6克 花椒5克 辣椒粉5克 葱

　　今天亲亲宝贝小编来给大家介绍一道清蒸桂鱼。味道鲜美，而且不上火，做法简单，可以回家试试看。 　　做法很简单：主料：桂鱼一条，今天买的这条500克 　　辅料：盐、姜、蒸鱼豉油、葱叶。胡萝卜、料酒、油 　　1、把桂鱼清净干净后置于碗中凉干水份，背上花刀，将鱼的两面和肚子抹少许盐，塞上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟。现在买鱼时基本上都是要求鱼商去鳞、去腮及内脏。 　　2、将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 　　3、盖上锅盖，蒸15分钟左右 　　4、拿出桂鱼撒上葱姜丝和胡萝卜丝，淋上蒸鱼鼓油 　　5、锅烧好热油淋上鱼身，要有刺刺的声响 　　孩子特别喜欢吃的就是清蒸鱼。它不仅可以原汁原味的保留鱼的鲜味，而且可使鱼肉质鲜嫩，桂鱼刺少肉厚且非常细嫩，非常美味，同样也适合老人吃。 　　温馨小贴士： 　　1.清蒸鱼的选材很讲究，一定要新鲜的鲜活桂鱼，最好现杀现做，如果在市场买回

　　很多人都喜欢吃鱼，而且鱼十分有营养，下面亲亲宝贝小拜年推荐一道春季家常菜：黄豆酱蒸鱼!让你在春天充分感受鱼的鲜味!     黄豆酱蒸鱼 　　材料： 　　鲈鱼1条、香葱10克、姜丝3克、香菜3克、红椒1个、料酒1小勺、海天黄豆酱1汤匙 　　做法： 　　1、鲈鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀，用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右， 　　2、在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。 　　3、锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。香菜洗净，红椒切成丝备用。 　　4、蒸好的鱼，在表面淋上2茶匙烧热的油，在表面放入红椒丝、香菜做装饰即可。

　　糖桂花，听到这么优雅的名字，你能猜到它是一种食品吗?糖桂花其实一种年糕，具有淡淡的桂花味，甜甜的年糕更是充满了节日的气氛。想要尝尝吗?快点按照小编推荐的方法做做吧。 　　用料 　　年糕 桂花 　　黑芝麻 糖 　　做法 　　1. 年糕洗净切块，锅中放少许油，翻炒几下，使其均匀裹上油 　　2. 加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可没过年糕 　　3. 继续翻炒均匀，将其烧开并收干水份 　　4. 撒上黑芝麻，再翻炒几下，即可出锅食用 　　小贴士 　　1、没有现成的桂花，可以去超市时买现成的桂花糖，不过那桂花就比较敷衍了，量少只米粒一般的几颗; 　　2、白糖也可以用黄糖或红糖代替，成品亦别有风味，外婆家的桂花年糕据称就是用黄糖烧制的; 　　3、没有标调味品具体的量，因为个人口味不同，糖份请酌情添加。  

　　现在的天气反复无常，时而阳光时而阵雨，人体也会感到特别疲倦和不适。这个时候可以吃一些辣食，推荐一款白胡椒猪肚汤，有利于驱寒开胃，增进食欲。     猪肚怎么做好吃 　　做法 　　肚：1个 　　潮州咸菜：100克 　　排骨：300克 　　白胡椒粒：1汤匙 　　水：10碗 　　1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净; 　　2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟; 　　3.排骨洗净切块，汆水捞起; 　　4.白胡椒粒洗净，稍拍碎; 　　5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。 　　功效： 　　补虚劳，温中散寒，醒脾开胃。可辅助治疗胃寒，心

　　今天小编给大家介绍了多款的凉拌青菜系列，现在给大家介绍一些凉拌肉类的食物。爱吃鸡胗的朋友有福啦，小编接下来要推荐的是凉拌鸡胗，味道可口喔。 　　主料：鸡胗300g、香菜100g、青椒50g、红椒50g 　　辅料：油适量、盐适量、鸡精1g、醋2勺、生抽2勺、老抽2勺、香油适量、干辣椒10g、 花椒10g、八角适量、桂皮适量 　　步骤 　　1.生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用 　　2.将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将所有香料都放入，大火煮开，成为卤汁 　　3.然后将焯好的鸡胗放入中火煮15分钟，关火，浸泡半个小时就可以啦 　　4.卤好的鸡胗取出备用 　　5.鸡胗切成片 　　6.洗净香菜 　　7.香菜切成段 　　8.青红椒备用 　　9.青红椒切成丝备用 　　10.把所有材料放在一起 　　11.炸一些辣椒和花椒油 　　12.蒜

　　又到了中秋时节，又是一个丰收的季节!各种各样的当季水果琳琅满目，小编就教大家用这些当季水果做个香甜可口、健康开胃的水果羹吧! 　　【水果羹的做法】 　　1、水果洗净，去皮，切成2CM大小的块状小丁，藕粉加入一汤匙凉白开水，稀释开。 　　2、锅中水烧热后，加入适量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸腾后，把糊状的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，至藕粉变色(约1分钟)，倒入所有的水果丁，关火，撒上葡萄干即可。 　　【小贴士】 　　1、水果不宜久煮，久煮容易发酸，比如橙子，猕猴桃，菠萝，香蕉等，这些水果适合放入锅中随即关火。 　　耐煮的水果可以略煮一些时间，比如梨，木瓜，苹果等 　　2、藕粉有清火润躁，止血散淤，健脾开胃的作用，藕粉可以把水果调成羹状，喜欢的话可以换成百合粉，马蹄粉等，实在没有可以用淀粉。通常用2汤匙的藕粉就可以了，喜欢喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用凉