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年夜饭菜谱之热菜类

2011年12月30日 09:44阅读次数:603
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。小编为大家整理了年夜饭菜谱之热菜类,热衷做法又苦于方法的新妈可以尝试下哦!

  竹报平安(白勺竹节)

 年夜饭菜谱的必选菜式。
 

  食谱原料:

  肉排骨、葱、姜

  调料:精、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤
 

  制作过程:

  1.将排骨剁成约4指宽的节块,放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出;

  2.锅内放油烧热,下葱姜炒香后,放入排骨、调料,高汤煨透即可出锅食用。

  特点:色泽红亮,酱香浓郁。
 

  温馨提示:

  排骨块不宜太大,肉要多。

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