年夜饭菜谱之鱼肉篇
2011年12月30日 13:55阅读次数：854
过年吃鱼，寓意年年有余。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。
唇与舌的罗曼史：香煎三文鱼
这道香煎三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，齿颊留香，欲罢不能!三文鱼丰富的蛋白质还可以改变面部皱纹和松垂肌肤哦。
食谱原料：
180克三文鱼块，菠菜及青扁豆若干，白芦笋，番茄一个，火腿。
制作方法：
1.先用盐和黑胡椒碎末腌制三文鱼，将三文鱼煎至七分熟，然后用火腿薄片将三文鱼扎捆住;
2.青扁豆和菠菜烫熟，分别用盐和橄榄油将其翻炒一下;
3.将炒好的青扁豆摆放在盘子中央，然后将制作好的三文鱼放于扁豆上;
4.可以将炒好的菠菜摆放成一个小团，搁置在三文鱼旁边，作为装饰;
5.最后将白芦笋并排摆放在三文鱼上面，撒上原味酸奶，也可撒些盐，为夏天的我们补充盐分。
健康提示：
三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，并含有独特的脂肪酸，能刺激神经，修复受损细胞，使皮下肌肉收缩和绷紧。丰富的蛋白质可以改变面部皱纹和松垂肌肤，让肌肤随时随地焕发青春活力!
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