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麦兜下午茶:菠萝油

2012年07月20日 08:58阅读次数:133
《麦兜与菠萝油王子》是麦兜系列电影中较为晦涩个人化的一部。但是,我们绝对对“菠萝油”并不陌生,简直是香港茶餐厅的招牌菜,我们一起来看看吧!

    《麦兜与菠萝油王子》是麦兜系列电影中较为晦涩个人化的一部。但是,我们绝对对“菠萝油”并不陌生,简直是香港茶餐厅的招牌菜,我们一起来看看吧!

 

麦兜 菠萝油王子

   

  1.什么是菠萝油?

  香港很多茶餐厅都会供应菠萝油,搭配咖啡、奶茶(丝袜奶茶)或鸳鸯作为下午茶餐或早餐。是普罗大众的至爱。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,包身会被溶化的牛油变成金黄色,而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由於加上了牛油,所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。

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