暑假美食必尝：旅游城市地道美食大推荐
2012年07月12日 12:06阅读次数：887
正当暑假来临，很多人都会考虑暑假去哪里旅游好?在一番焦头烂额之后，旅游城市必然是暑假旅游的首选!但当你在游览美景的同时，记得要品尝当地的著名美食。
正当暑假来临，很多人都会考虑暑假去哪里旅游好?在一番焦头烂额之后，旅游城市必然是暑假旅游的首选!但当你在游览美景的同时，记得要品尝当地的著名美食，这才不枉来旅游一趟!小编在这里为你推荐5个旅游城市的著名美食……
北京烤鸭
北京烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，归纳起来主要有四个：讲究季节，在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳;讲究片法，要做到片片有皮带肉，薄而不碎;讲究佐料，一般甜面酱加葱段，再配黄瓜条或青萝卜条等，以清口解腻;讲究佐食，荷叶饼可一揭两片，每片抹上蒜泥、酱油、黄瓜条，再夹上烤鸭片卷起来吃。
推荐场所：全聚德(明火烤鸭)和便宜坊(暗火烤鸭)是北京最有名的两家老字号的烤鸭店，是品尝地道北京烤鸭的最佳场所。
全聚德：北京宣武区前门西大街14号楼。烤鸭168元/只起。
便宜坊食府：北京丰台区富丰路2号。烤鸭170元/只起。
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