为什么运动员要往手掌上抹白粉的科学故事 白色粉末俗称“镁粉”，化学名字叫“碳酸镁”，是一种白色粉状固体，它与闪光灯和烟花爆竹中使用的金属镁粉是不同的，它是镁的化合物。 碳酸镁的质量很轻，吸湿作用很强。体操运动员在比赛时，手掌心常会冒汗，这对比赛非常不利。因为湿滑的掌心会减少摩擦力，使得运动员握不住器械，影响动作的质量，甚至会使运动员从器械上跌落，出现失误甚至受伤。 碳酸镁能吸去掌心的汗水，还会增加掌心和器械之间的摩擦力，从而有利于运动员握紧器械，提高动作的质量。 为什么运动员要往手掌上抹白粉的科学故事点评 碳酸镁的吸湿是一种吸附水的过程，它本身在常温下并不与水发生明显的化学作用。具有吸湿功能的物质很多，但并不是吸湿性越强就越好。实践证明，碳酸镁的手感最好，它吸湿功能适中，不损伤皮肤，不但有利于抓握器械，而且当运

冬天玻璃上的霜花是怎么形成的科学故事 在北方，每当寒冷的冬天到来时，就有一道独特的风景，比如我们出门后，如果和他人交流，一开口就能哈出很多白色的热气，当我们从室外进入室内时，如果戴着眼镜，那么眼镜上会蒙上一层“白雾”，让我们什么也看不清楚。站在室内，想看看窗外的风景，却发现阳台的玻璃窗上结了很多冰花，阻挡住了我们的视线。我们会好奇，这些冰花是怎么来的呢？还有的人在冬天乘公交车时，也有这样的体验，尤其是当车内乘客众多时，我们会发现，公交车的车窗上结了厚厚的一层膜，遮挡住了我们的视线。 当我们的视线被窗户上结满的冰霜阻断时，我们就会不由自主地用手去擦，试图将其刮掉。就在伸手擦拭的一瞬间，我们发现了玻璃窗上那鬼斧天工般的奇异景色。如果我们展开形象力，就会发现，这是一幅多么美妙的图画啊！画中有层峦叠嶂，高峰深谷，有江南杨柳，有长白红松……而玻璃窗边的霜花，又好似株株冬

为什么彩色照片会褪色科学故事 彩照上的各种彩色染料，大部分是结构较复杂的有机分子，它们的性质比较活泼，遇到强烈的阳光照射及潮湿闷热的环境，均会发生分解反应。所以，一旦保管不妥，就会使彩色照片发生褪色现象。 另外，如果彩色照片遇到一些具有强氧化性的化学试剂，也会促使彩照上的染料分解，而使彩照的颜色褪色。彩色照片有时还会出现偏色现象。这是因为彩照上的染料是由三种不同颜色的染料所组成的，而这三种染料在相同的光照或相同的化学试剂作用下，褪色的程度是不相同的。所以一旦某些颜色发生变化，就出现偏色现象了。 为什么彩色照片会褪色科学故事点评 彩色照片褪色的原因在于构成彩色图像的成分是复式有机化合物，这些化合物极不稳定，时间一长就会分解。与黑白照片或油漆不同的是，彩色照片的原料不会稳定下来，而是会持续地发生化学反应，而与光、热、水的接触

微波炉为什么能煮熟食物科学故事 1946年，斯潘瑟偶然的一次机会，他发现微波能溶化糖果。反复试验证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉诞生了。 顾名思义，微波炉就是用微波来加热实物的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。 微波炉正是利用微波的这种特性制作的。微波炉的外壳一般采用不锈钢等金属材料制成，可以有效地阻挡微波外泄，从而不会影响人们的身体健康，而微波能被食物完全吸收，挺高了加热效率。食物的容器则用绝缘材料做成。微波炉的微波发射源是磁控管。磁控管在适当的电压下可以发射较强微波，他能产生振动频率为24

为什么爆米花比玉米大得多科学故事 应用盖·吕萨克气体定律， 当体积固定时， 气体压力与温度成正比。盖·吕萨克(Joseph Louis Gay-Lussac, 1778-1850), 是法国著名的科学家。要说那个时代的化学家，拉瓦锡擅长秤量天平，盖·吕萨克就是玩体积的高手。他行状里最值得提的大概就是1804 年用热气球上天测量不同海 拔的气体温度； 和1809年发表的这个气体定律。他也故事多多，不过咱们今天还是说爆米花。 每粒玉米的淀粉里面都有水份， 而淀粉团又有结实的外壳。无论是用微波激励水分 子发热，还是用小煤炉烧那个爆米花的锅，受热的水蒸汽就要膨胀，一旦压力冲破淀粉团的的外壳，这个压力的渲泄过程就把内部淀粉冲到外边来，米花就“爆”成 了。如果你吃爆米花，吃到最后发现有几粒没爆的，它们的湿度肯定是低于阈值的。 为

牛奶煮开后表面为什么有层皮科学故事 那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分，蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。 牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固。蛋白质变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃，但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好，因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。 牛奶煮开后表面为什么有层皮科学故事点评 牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖等营养物质，牛奶中的这些物质，有的是溶解在水中，有的分散在水中，形成一种稳定的体系。当牛奶煮沸后，粘度下降，在静止冷却过程中，诸如脂肪等营养物质等将部分上浮，在蒸发冷却的过程中，这些

人在害怕时为什么会起“鸡皮疙瘩”的故事 这是一种从远古时代保留下来的进化遗迹。 “鸡皮疙瘩”是由立毛肌的收缩活动引起的。立毛肌位于体毛根部附近，受到外界刺激时立毛肌收缩，平时横着的体毛就会竖立起来，毛发根部周边隆起，形成像鸟类皮肤一样疙疙瘩瘩的形状。 立毛肌的收缩是一种“应激反应”。在人体中有一条应激轴:下丘脑－垂体－肾上腺皮质。当我们遇到惊吓时，该反应被激发，交感神经兴奋，肾上腺素水平增高。而“立毛肌”受肾上腺素支配，便会产生兴奋，“鸡皮疙搭”就起来了，同时汗毛也就竖起了。 为什么害怕时就要把汗毛竖起来呢？ 人的远祖猿满身长毛，起鸡皮疙瘩对被毛动物有明显的保护功能。竖起毛发对食肉动物或敌人也是一种威胁，因为这会令动物的体积看起来更大。比如猫咪面对一只狗就会躬身竖毛，公鸡在打斗时会把脖子部位的羽毛竖起等等，正是

多晒太阳可以让人长得更高吗 身高这一性状受基因和环境影响。 首先基因的作用是决定性的。同一物种寒带种群通常基因使其体积较大，因为体积大，比表面积小，散热慢。 其次环境因素中，营养的决定权也是很重要的，目前热带地区总体经济较寒带落后，营养差，成年个体自然体型小。 至于晒太阳长高的说法呢，目测是阳光帮助维生素D的合成，进而促进钙吸收，有利于骨骼发育。如果寒带人本身维D摄入充足，那么热带人晒再多太阳也就是锦上添花，无关大局；如果热带人钙摄入不足，那么太阳它也是巧妇难为无米之炊。因此晒太阳对长高既不充分也不必要，仅仅是有一定的相关性而已。 多晒太阳可以让人长得更高吗点评 直观的例子就是北方人身高高于南方人（有统计数据支持，但是现代社会，营养对身高更关键）。 深层次原因是遗传背景不一样，热带人和温

肚子饿了为什么会咕咕叫的故事 其实，肚子在饿的时候和饱的时候都会发出这种咕咕声，只是因为肚子饱的时候，食道里的食物就像隔音材料一样会吸收部分的噪音，所以此时咕咕叫的声音就会小一些。 从生理学的角度来看，这种声音同时来自胃和小肠。由于食道的肌肉是通过挤压、收缩食道来消化和运输食物，加上这个时候食道内的气体和被消化过的食物流体，再加上食道本身就像一个中空的管子，在这样的情况下整个食道内部就会产生震动，从而发出声音。这是在肚子饱的情况下，肚子咕咕叫的原因。 再说说肚子饿的情况，在食物都消化完的2小时后，食道会产生一波移动肌电群 ，听不懂这个词没关系，你就把它当成一个名字好了，这个移动肌电群会沿着消化道活动，从而刺激肌肉收缩，这种收缩产生了震动和声音，然后就被我们听到了。 肚子饿了为什么会咕咕叫的故事点评 肚子咕

人为什么会出汗的故事 在人的身上长有两种汗腺：分布在腋窝等处的大汗腺和遍布全身的小汗腺。当气温或体温升高时，人体通过这些汗腺蒸发出来的水分就是汗液。人身上的小汗腺约有200--500万个，平均一个指头蛋那么大的皮肤就有120个，前额、鼻尖等部位的汗腺达180个以上，所以这些部位出的汗也就比较多，有时还能形成汗珠儿。 汗液是无色透明的，其中水分占99％以上。一般情况下，汗液主要是通过小汗腺分泌的，并且参与分泌活动的汗腺不多，排出的汗液也少到不易被人觉察，这种现象叫做不显性出汗。一个人一天一夜所发生的不显性出汗约为500—700毫升，而剧烈运动或在高温环境中工作的人，每小时可排汗1000--3000毫升,当然这种情况就是显性出汗了。由于人每天的不显性出汗就有500毫升以上，如果活动量增加，排汗就更多。这也是为什么有的人每天喝水不少而排尿不多的主要原因。

眉毛为什么长不长的故事 人体的毛又可以分两种： (1)长毛 如头发、胡须、腋毛、阴毛、胸毛等，通常可长至10mm以上。 (2)短毛 较短且硬，如睫毛、眉毛、鼻毛、耳毛等，通常长度小于10mm。毳毛又称汗毛，细软无髓质，颜色较淡，主要见于面部、四肢和躯干部。 人体的毛发长度是由生长出毛发的毛囊的大小和形状决定的。眉毛那里的毛囊的承受力比头发那里的毛囊的承受力小得多,当眉毛长到了一定的长度,毛囊承受不了的时候,眉毛就会停止生长,自行脱落,所以就长不到头发那么长。而在脱落的地方又会重新长出新的毛发,所以我们不用担心眉毛会掉光。一般来说,眉毛的生命有五个月左右,而头发可长两到三年。 眉毛为什么长不长的故事点评 眉毛和人一样有生长、发育、衰老和死亡的过程。眉毛一生分为生长期和休止期两部分，它的生长期短，而休止

为什么红海是红色的故事 红海位于亚洲与非洲之间，海水不仅清澈透明，而且水温较高，很适合游泳、洗浴。所以，红海历来为世界上最著名的海滨休闲胜地，每年吸引大量游客在这里旅游度假。不过，红海最吸引人的地方，却是它常呈现为红色的海水。 红海地区的气候炎热干燥，海水蒸发强烈，这使红海的海水含盐量大，水温高。这些条件，正适合蓝绿藻类在这里大量繁殖生长。其实，蓝绿藻类的颜色并非蓝绿色，而是红色。在海水中出现大量的红颜色藻类，海水自然就被映照成红色了。 其次，来自非洲撒哈拉大沙漠的红色沙尘暴经常侵袭红海上空。当狂风卷起一阵阵红色沙尘，散布在红海上空时，天空便被染成一片红色。加上红海中被大风掀起的红色海浪，天空、海水，还有海岸边的红色岩壁，所有的一切都映现出红色，从而形成了美丽奇特的红海景色。 为什么红海是红色的故事点评 知识延

为什么南极比北极冷的故事 原因一：地形结构 南极洲是陆地，北极则是海洋——北冰洋。由于陆地比热小，升温和降温都快，因此冬季的南极比冬季的北极更冷。这是两级温度差异的最重要原因。 原因二：阳光辐射 南极洲纬度高，太阳高度角小，太阳辐射经过大气路径长，被大气削弱的较多，到达地面的就更少了；太阳高度角小，等量太阳辐射散布面积大，单位面积获得的太阳辐射就少了。所以平均温度较低。此外每年南极圈内各地都有极夜，南极点极夜期长达半年，在此期间无任何太阳辐射照入，只有热量散失。南极洲终年被冰雪覆盖，冰雪强烈反射太阳辐射，热量就散失更多了。 原因三：海拔不同 南极洲是高原大陆，平均海拔为2350米，是世界上平均海拔最高的大洲；而北极近三分之二的面积都是海洋，平均海拔仅与海平面相当。正所谓“高处不胜寒”，所以南极气温要

为什么高原上会有湖泊的故事 在高原上，人们也发现了各种各样的湖泊，比如，世界上最大、最多的高原湖泊——青藏高原湖泊群，在东非高原上非洲第一大湖——维多利亚湖等。可是疑惑不禁产生：湖泊一般都出现在地势低洼的地方，它们为何会出现在地势隆起的高原之上？这些湖泊是怎样形成的呢？它们形成的原因都一样吗？ 我们以中国比较典型的几个高原湖泊为例来了解一下湖泊的成因。青藏高原湖泊很多，面积约占全国湖泊总面积的一半，仅西藏自治区就有大小湖泊1000多个。这些湖泊群多数是由于地壳构造活动陷落，以及冰川活动造成的。青藏高原由印度板块和欧亚板块相撞挤压隆升形成，而且这个过程还在继续，因此地壳活动强烈，地表断层容易形成沟谷和洼地，再加上冰川的侵蚀作用和常年冰川融化，就形成了湖泊。 内蒙古高原上的湖泊形成不同于青藏高原。它们多数是因为当地气候干燥，风力强劲，地表

为什么电灯会发光的故事 电灯泡的灯丝是用细钨丝绕成的，呈螺旋状。一般钨丝加热到100℃时就开始发光。而钨丝能耐受2300℃～2500℃高热。 在玻璃制成的电灯泡里，抽走空气，装入氮、氩等不燃烧气体，然后密封起来，这就成了电灯泡。当电流从电线里流进灯丝（钨丝）里时，由于灯丝的电阻相当大，就产生了高热， 热到一定程度就发起光来。 电灯泡就是“因热而发光”的，因此发光的电灯泡非常烫，所以千万不要用手触摸。 为什么电灯会发光的故事点评 灯从发光的方式上分类，大体可以分成三类：一、燃烧发光；二、电流过热发光；三、气体受激发光。白炽灯是通电爱阻后加热电阻丝产生光，电能最终有5%转化为光能。节能灯是通过电流激亮三基色莹光粉材料发光，电能最终有80%转化为光能。

为什么死海不死的故事 “死海不死”的原因在于浮力大，浮力大的原因又在于咸度高（含盐量高达23%-35%），咸度高的原因又在于水里含有多种矿物质。 死海，它是位于约旦和巴勒斯坦之间的一个咸水湖；由于地势低洼、深陷，湖面低于地中海面392米，湖水最深处达400米，是世界上陆地最低的地方。它东西宽5-16公里，南北长75公里。 死海是一个举世闻名的咸水湖，阿德西等高山的泉水和约旦河水汇聚在这里形成湖泊。长年累月，由于大量矿物质随着河水和泉水流到湖中沉积下来，越积越多，造成湖水含盐量高得惊人。如果把各种盐类加在一起，那么死海水里的含盐量则高达23%-35%。这一数字是世界最高的，生物在这样的咸水湖中都无法生存，于是人们把它命名为“死海”。正因为湖水含盐量极高，造成水的比重大于人的比重，所以即使不会游泳的人掉到湖中也不会沉底，甚至还可以躺在水

季节不同阳光的强度不同的故事 因为地球的轨道是椭圆形的，又因为地球的自转轴在公转时倾斜了大约23.50°。所以地球上才有了四季的寒暑和昼夜的长短之差，从而形成了阳光在不同季节里的不同的照射强度。 我们来做个小实验。一只手拿一张纸，另一只手拿一张中间挖有圆孔的纸，然后将有圆孔的纸放在前，没圆孔的纸放在后地有间隔地平行伸向太阳，这时阳光就会通过圆孔照在后面的纸上。然后有圆孔的纸不动，只把后面的纸慢慢地仰斜过来，这时圆形的孔就会逐渐变成椭圆形。开始时这种变化并不明显，但随着细长的椭圆形面积的增大，从圆孔射进来的一定量的阳光便开始分散开来，并逐渐变得昏暗起来。于是，斜射过来的阳光自然也就减弱了。 地球也是一样。在北半球地区，夏至时白天的太阳是在我们的头顶上照射的，而冬至时在南方一些地方即使是白天，太阳的高度也只有30°，斜射进来的阳光强度仅

为什么不能一边吃饭一边看书的故事 人在进食的时候，大脑参与唾液腺、胃及胰腺等分泌消化液的工作，食物的气味、颜色、形状及进食时的声音刺激人的嗅觉、视觉及听觉，反射性地促进胃液、胰液的分泌。边吃饭边看书，注意力集中于书中的故事或图画，则食物对大脑的刺激就减少，胃液及胰液的分泌减少，胃肠蠕动也相应减弱，影响了胃肠对食物的消化和营养物的吸收。 就餐时，胃肠接纳食物，使食物与消化液混合成食糜，再通过蠕动让食糜向下运行。这时，胃肠的工作紧张而繁重，需要供应充足的血液。如果在吃饭时看书，大脑中用来记忆的部分就兴奋起来，也需要充足的氧气和营养。为了应付这一情况，流向消化道的血液就要分出一部分来供应大脑，结果使流向胃肠道的血液减少，影响胃肠道的运动和消化功能。一方面妨碍了食物的消化吸收，另一方面，大脑得到的血液也不足，满足不了需要，看的书也记不住，时间长了，记忆力就会减退。

化石是怎么形成的故事 化石是存留在岩石中的古生物遗体、遗物或遗迹，最常见的是骨头与贝壳等。 化石，古代生物的遗体、遗物或遗迹埋藏在地下变成的跟石头一样的东西。研究化石可以了解生物的演化并能帮助确定地层的年代。保存在地壳的岩石中的古动物或古植物的遗体或表明有遗体存在的证据都谓之化石。从一古时候到现在都有化石出现。 简单地说，化石就是生活在遥远的过去的生物的遗体或遗迹变成的石头。在漫长的地质年代里，地球上曾经生活过无数的生物，这些生物死亡之后的遗体或是生活时遗留下来的痕迹，许多都被当时的泥沙掩埋起来。在随后的岁月中，这些生物遗体中的有机质分解殆尽，坚硬的部分如外壳、骨骼、枝叶等与包围在周围的沉积物一起经过石化变成了石头，但是它们原来的形态、结构（甚至一些细微的内部构造）依然保留着；同样，那些生物生活时留下的痕迹也可以这样保留下来。我们把这些石化了的生物

雨花石是怎么形成的故事 雨花石的成分是以二氧化硅为主，其中红色成分为铁离子和亚铁离子。雨花石是石质为玛瑙、蛋白石、玉髓、石英等的卵石，见于河床、河流阶地的沉积物之中，其中最着名的是南京雨花台产出的雨花石。雨花石又分为细石和粗石两类，细石以玛瑙为主，石质细腻，颜色艳丽，磨圆度高，晶莹可爱；粗石质地较粗，以石英或变质岩为主，价值较低。美丽的雨花石中常可呈现各种山水、人物、鸟兽、树木等景象，使人遐想联翩，思绪入石，非常漂亮。 由于雨花石种类繁多，它的成因和化学成分极为复杂。以玛瑙砾石为例，它来源于原生玛瑙。一般认为，原生玛瑙是由岩浆的残余热液形成的。这种热液充填在火山岩如玄武岩、流纹岩的空隙中，因空隙的形状不同，或成玛瑙球，或成玛瑙脉。经过自然力的作用，原生玛瑙脱落而出，再经过山洪冲击，流水搬运，磨成卵石。这就是我们所见到的在砾石层中的雨花玛瑙石。