酒酿圆子的做法介绍
2013年01月19日 09:46阅读次数：542
标签：中国饮食
大家不要以为酒酿圆子只适合产妇食用，其实在北方，酒酿圆子是老少咸宜，而且深受小朋友的喜爱。正宗的酒酿圆子的做法是怎么样的呢?酒酿圆子要怎么做才好吃呢?
大家不要以为酒酿圆子只适合产妇食用，其实在北方，酒酿圆子是老少咸宜，而且深受小朋友的喜爱。正宗的酒酿圆子的做法是怎么样的呢?酒酿圆子要怎么做才好吃呢?
食材明细
酒酿适量 糯米粉适量 鸡蛋适量 枸杞适量 葡萄干适量 白芝麻适量
制作步骤
1. 糯米粉加适量开水揉成面团，盖上湿屉布饧十分钟。
2. 再搓成一个个小圆子。
3. 沙锅做上二碗水，打入鸡蛋。
4. 鸡蛋凝固后，放入糯米圆子。
5. 糯米圆子漂起后，放入酒酿，稍煮片刻。
6. 放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻，开后立刻关火。
7. 一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。
小贴士
1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放
2.配料最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了
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