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清蒸鳜鱼

2016年03月03日 16:54出处:互联网作者:suzyqing阅读次数:2900
标签:备孕食谱
清蒸鳜鱼怎么做?鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,特别适合备孕的女性食用。下面就来看一下这道清蒸鳜鱼的做法.

材料:鳜1条(约600克)

调料:鱼露、姜片各适量

做法:

1.将鳜鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,鱼身两面切花刀,控干水后放在盘中,把姜片放在鱼腹中和鱼身上。

2.蒸锅中的水烧开后。将鳜鱼放入蒸锅,用大火蒸8-10分钟后取出,把鱼露淋在鱼身上。

3.锅中热适量油,浇在鱼身上即可。

健康小贴士:

鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前准妈妈食用鳜鱼可补气血、益虚劳,特别适宜气血虚弱的“准妈妈”食用。

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