中国饮食：冬瓜火腿煲老鸭的做法
2013年07月26日 09:22阅读次数：266
标签：中国饮食
冬瓜的制作方法有很多种，今天小编介绍的这款冬瓜火腿煲老鸭，具有调养脾肾、补血养身的功效，特别适合男性食用喔。 我们一起看看这款菜谱的做法吧。
冬瓜的制作方法有很多种，今天小编介绍的这款冬瓜火腿煲老鸭，具有调养脾肾、补血养身的功效，特别适合男性食用喔。 我们一起看看这款菜谱的做法吧。
冬瓜火腿煲老鸭的做法
菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炖
冬瓜火腿煲老鸭的制作材料：主料：烤鸭600克,冬瓜200克,猪肋条肉(五花肉)150克
辅料：油菜心70克
调料：大葱15克,姜10克,香菜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克
美食菜谱
1. 将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。
2. 将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。
3. 取沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时，加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入菜心，散上香菜末即成。
小帖士-健康提示：
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