清凉滋补汤：茶树菇老鸭汤!
2012年11月24日 17:12阅读次数：609
老鸭汤是夏季餐桌上必不可少的一道汤品，茶树菇老鸭汤不但滋补也很清凉。最近家家有些上火，嘴角都起泡了，家家的奶奶，又把这道茶树菇老鸭汤搬到了饭桌上。
老鸭汤是夏季餐桌上必不可少的一道汤品，茶树菇老鸭汤不但滋补也很清凉。最近家家有些上火，嘴角都起泡了，家家的奶奶，又把这道茶树菇老鸭汤搬到了饭桌上。
茶树菇老鸭汤怎么做呢?非常的简单!
茶树菇老鸭汤准备材料：老鸭半只、茶树菇一小把、姜片。
茶树菇老鸭汤的做法：
1、鸭子洗净，如果担心油腻，就把鸭肉上的肥肉切掉。
2、茶树菇最好选干的，这样味道好，在水里浸泡20分钟以上 ，去掉长跟洗净。
3、砂锅里加水，放入老鸭、茶树菇和姜片。
4、文火煮2.5至3个小时，茶树菇老鸭汤就出锅了。
小贴士：这道汤并不需要放很多的煲汤的材料，因为茶树菇的香味会盖过所有的食材，如果硬要放，就放几粒枸杞子，味道就已经非常的赞了。
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