咖喱虽然源自印度，但是在世界各个地方却有不同的特色，像泰国的咖喱椰浆味稍浓，新加坡的咖喱较为清香，日本的咖喱甜味较重等，以下就来详细介绍下以下这些国家的咖喱特色。     印度咖喱     印度可说是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。     搭配咖哩的主食，随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包；北方盛产麦子则多食面包；南方或东南方则以米食为主。印度咖哩成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序，而不在于炫丽复杂的烹调技巧。直到近代，并没有任何专门的咖哩食谱，因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。没有固

　　俄罗斯黑鱼子酱是一般人吃不起的天价食物，为什么俄罗斯黑鱼子酱这么贵呢，它贵在哪里呢，因为俄罗斯黑鱼子酱的原料来自鲟鱼的鱼卵。 　　黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，抹在加鲜奶油的面包上，吃一口然后饮一杯伏特加被视为人间美味。 　　以色列尽管远离鲟鱼的主产地伏尔加河和里海，无法跟世界最主要的鱼子酱生产国俄罗斯和伊朗抗衡，但以色列人还是在鱼子酱市场上分得了一杯羹。让我们一起来看看，以色列人是如何生产顶级的鲟鱼黑鱼子酱的吧。 　　在世界上只有Beluga、Oscietra和Sevruga三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱，而这三种鲟鱼又按产卵年龄划分成不同等级。Beluga最高级，年产量不到100尾，鱼子颜色由淡灰到灰黑色都有，被称为“里海珍珠”。 　　鱼子酱的珍贵，除了鲟鱼稀少，还因为它从鱼卵被加工成鱼子酱的过程非常繁复，全靠艺术般的熟练技术和知识，这和Tif

　　泰式甜辣排骨，你吃过吗?泰式甜辣排骨是一道东南亚的美食，那么泰式甜辣排骨怎么做呢，它在制作方法上有什么秘诀呢?我们一起来看看吧! 　　食谱原料： 　　排骨500克，泰式甜辣酱汁1包。 　　工艺做法：烤 　　配菜专区：家常菜 　　菜谱属地：东南亚菜 　　制作方法： 　　1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味。 　　2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出。 　　3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用。 　　4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色。 　　健康提示： 　　猪排骨提供人体生理活动必

　　榴莲酥，是很多人的挚爱。那么榴莲酥怎么做呢?为什么别人能把榴莲酥烤到外皮黄澄澄的，一口咬下去又是嫩滑香甜的榴莲呢，榴莲酥的做法是什么，亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　榴莲酥的做法 　　份量：5-6人 　　主料：140g高筋面粉 60g低筋面粉 10g鸡蛋 10g细砂糖 30g黄油 100g水 170g动物性起酥油 　　配料：适量榴莲肉 适量奶粉 适量淀粉 适量奶水 　　制作步骤 　　1、榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。 　　2、加奶粉、淀粉拌匀。 　　3、根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度。 　　4、面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟。 　　5、静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小。 　　6、将起酥油放在面皮中间，包起来，收口压紧。 　　7、再次擀开，面皮两边1/3处，向内折，形成3层，裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3

　　你喜欢喝咖喱肉丸汤吗?咖喱，现在深受很多中国人的喜爱，那么你喝过咖喱肉丸汤吗，你又知道咖喱肉丸汤有什么营养价值呢。亲亲宝贝小编提醒你，其实现在天气寒冷喝咖喱肉丸汤最好不过了，亲们快自己煮来试试吧! 　　食谱原料： 　　牛肉馅适量，土豆2个，胡萝卜半个，鸡蛋1个，洋葱半个，姜5g，蒜5g，香叶半片，盐少许，黄油2大匙，咖喱卤、牛肉清汤各适量。 　　工艺做法：煮。 　　配菜专区：汤的做法。 　　菜谱属地：其他国家菜谱。 　　制作方法： 　　1、将所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块;洋葱一部分切成碎末(放入肉馅用)，一部分切大块，鲜姜洗净切末，大蒜切片备用; 　　2、将肉馅放入容器中，加入鸡蛋或者蛋清，放入葱末、盐、姜末、味精，搅拌均匀，然后边加入少量牛肉清汤边打至上劲，没有牛肉清汤用清水也可以，最后挤成合适大小的丸，入沸水锅中煮熟; 　　3、炒锅置火上，放入黄油

　　大家都知道感恩节在国外要吃火鸡，那么大家知道其实圣诞节也要吃火鸡吗?其实火鸡在美洲来说，是一种很普通的肉食，而在感恩节和圣诞节更是传统的庆祝食品。 　　火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。 　　这种风俗已有三百多年的历史了。 　　据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。 　　因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄

    圣诞节是几月几日呢？其实圣诞节是每一年的12月25日，而2012年的圣诞节在星期二，虽然不是节假日，但是在那一天你会有哪些活动呢，你又知道各个国家的圣诞节有哪些习俗吗？亲亲宝贝小编告诉你！     圣诞节是几月几日     圣诞节(Christmas)，这个名称是“基督弥撒”的缩写。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节。因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，因而又名耶诞节。这一天，世界所有的基督教会都举行特别的礼拜仪式。每年12月25日，是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日，在圣诞节，大部分的天主教教堂都会先在12月24日的耶诞夜，亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒，而一些基督教会则会举行报佳音，然后在12月25日庆祝圣诞节;而基督教的另一大分支—&mdas

　　方便面，已经成为了不少年轻人喜爱的食品之一。但是，即使是方便面也能吃出吃货精神的，世界十大美味方便面你知道有哪些吗，下面亲亲宝贝小编为你搜罗了回来。 　　第1位 营多咖喱炒面特别装(印度尼西亚) 这才是最强的。让人着迷的辣味甜味和酸味 　　第2位 营多捞面烧鸡味珍宝装(印度尼西亚) 混合了5种调味料制成的大碗捞面。酱油味混着智利辣酱的香味让人欲罢不能 　　第3位 日清芥末蛋黄酱炒面(日本) 炒面配芥末蛋黄酱的组合太棒了 　　第4位 札幌一番酱油味拉面(日本) 微甜的酱料和海苔是绝妙的搭配。只需用少量水就能做好这一点也很吸引 　　第5位 喜达牌咖喱味特别版(印度尼西亚) 辣味的咖喱带点儿甜，浓郁的味道 　　第6位 评判屋中华拉面 盐味(日本) 以鸡骨和猪肉味为基底，配上浓菜汤

　　感恩节的晚餐要怎么准备呢，很多美国家庭都会在感恩节的宴席上准备一瓶红酒，那么这瓶红酒应该怎么挑选呢，红酒又该配什么菜好呢? 　　11月的第四个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是备感亲切。今年的感恩节是11月22日，星期四。美国各地的家庭厨师正在摩拳擦掌，丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。但对许多人来说最紧张的晚餐决定将是这一句：“我应该挑选什么酒?” 　　烤火鸡、填料、土豆泥、小红莓酱、冷开胃菜、甜玉米、南瓜、山药蜜枣、苹果和南瓜馅饼都是感恩节必不可少的食物。正如这些食物能让你的灵魂感到温暖，葡萄酒也能在节日里让你感受别样的温情。 　　感恩节晚餐的独特之处在于它是分层次的。虽然肉是晚餐结束时的主食，但是最初的开胃菜等味道会清淡得多。这意味着，大多数人在吃晚餐过程中都会搭配喝红酒。

　　纸杯蛋糕跟随时尚步伐，是现阶段比较流行的美食蛋糕选择，那么到底有什么制作的奥秘在其中吗?我们一起来学习一下吧! 　　简介 　　鲜榨的橙汁，淡淡的果香。 　　用餐人数：1-2人 　　食材　　主料　　6个鸡蛋 　　配料　　140g低筯面粉　　80g白糖　　100g橙汁　　50g油 　　制作步骤 　　1　　将橙榨汁待用 　　2　　鸡蛋分开两个无油无水容器中 　　3　　将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡 　　4　　蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀 　　5　　将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀 　　6　　将拌好的面糊倒入纸杯中 　　7　　放入预热150度的烤箱中烤30分钟 　　8　　包装送礼

　　很多人听说了大酱汤这道美味，都希望能得到美食家的指点，该如何做好这道汤，下面就来好好研究一下吧!希望大家在冬日里都有美美的享受额! 　　材料 　　主料：牛肉100g，南瓜1/4个，贝壳4~6个，豆腐半块，辅料：辣椒2个，红辣1个，大葱1个，洋葱1/2个，蘑菇适量，食用油少量，调料：芝麻油，盐各1小勺;辣椒少量 　　做法 　　1.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。 　　2.汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 　　3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 　　三、制作要点： 　　1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 　　2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 　　3.牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。 　　4.豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm

　　西米露是很收大家喜欢的一种饮食，不仅有养生的效果，对于女性而言也有美容的效果，那么下面就为大家推荐一种香瓜西米露。来一起学学它的做法吧。 　　原料： 　　西米、网纹香瓜半个、椰子汁、牛奶\Jell-O Jelly powder 半包(约40克)、椰子汁 1/2 cup。 　　做法： 　　1、锅中放适量水，加入西米; 　　2、烧开后转中火再烧10分钟，适当地搅拌以免西米粘在一起; 　　3、关火闷20分钟，看到西米中间没有白点子就好了; 　　4、把西米滤出来过凉水; 　　5、网纹香瓜切开去籽，用小勺挖出瓜肉，放入碗中; 　　6、加西米，倒入椰子汁和牛奶，也可以直接倒椰奶。

　　天妇罗是源自于日式料理，那么它的美味做法是怎么样的呢?我们一起来学一下这道源自日本的美食吧!天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。 　　吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它 不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。 　　材料： 　　大虾，香菇，茄子，小尖椒(或者自己喜欢吃的任何蔬菜和海鲜) 　　面衣材料： 　　低筋面粉1量杯、鸡蛋1个、冷水3/4量杯。 　　蘸料： 　　A：白萝卜泥适量、姜泥适量 　　B：海带5～6cm角1片、酱油4大勺、味林4大勺、柴鱼末10G 　　(B为つゆ的调配方法，在日本料理中用途很广，或直接购买つゆ，中文发音为ci you) 　　做法： 　　1、把面衣材料搅匀调成面糊，放冰箱冷藏15-20分钟备用。

　　很多喜欢吃凉面的朋友可以试着学习一下泰式凉面的做法，那么您会制作一道美味的泰式凉面吗?我们一起从材料的准备中学习吧! 　　材　料 　　泰式河粉 1/6包 红萝卜丝 少许 小黄瓜丝 少许 泰式凉面酱 适量 　　制　法 　　1.小黄瓜丝和红萝卜丝泡入冷开水中至变脆，沥干水分备用。 　　2.汤锅中倒入适量水煮滚，放入泰式河粉煮软后搅散，以中小火煮约3分钟至熟透，捞出沥乾水分，放入盘中备用。 　　3.将小黄瓜丝、红萝卜丝放入作法2的盘中，再均匀淋上适量泰式凉面酱即可。

　　大家都知道，法国是一个充满浪漫气氛的国度，对于人们而言，美食不仅是填饱肚子的，也是一种浪漫的享受元素，下面为您推荐这道很好吃的红茶蛋糕的做法，相信你也会禁不住来自己制作的额! 　　菜系: 法国菜　　工艺: 蛋糕 　　口味: 家常　　难度: 中级 　　烹调时间: 60-90分钟　　人数: 1人份 　　特色 　　散发着红茶香气的美味蛋糕 　　红茶蛋糕的做法 　　1、准备：黄油室温软化;低筋面粉和泡打粉混合过筛;模具内铺上油纸，烤箱180度预热。 　　2、软化的黄油放入缸盆中，用电动打蛋器打乳化后，分两次加入砂糖搅打均匀;然后再逐次少量的加入蛋液充分搅打至完全融合，再加入粉类用橡皮刮板轻轻快速拌均匀。 　　3、最后加入红茶搅拌均匀即可入模，八分满;以180度，烤约50-65分钟或至表面颜色金黄,取出脱模放在晾架上冷却即可。 　　小贴士 　　1、蛋液要分次少量加入，每

　　牛扒是很有营养的食物，那么国外宴会上美味的红烧牛肋排是如何烹制的呢?我们在以下的烹饪家的推荐下想必一定会有很多了解吧! 　　红裳蒜香牛肋排是一道比较地道的家常菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。是将牛小排用小苏打粉腌制后，再冲水去除硷味，将牛小排加入调味料拌匀盛碟，放入蒸锅烹制而成。 　　原料/调料 　　蒜香牛肋排 　　牛小排 900公克 　　小苏打粉 1又1/2小匙 　　蒜末 120公克 　　盐 1小匙 　　糖 1又1/2小匙 　　鲜鸡粉 1小匙 　　太白粉 1又1/2匙 　　胡椒粉 1小匙 　　麻油 1又1/2小匙 　　制作流程 　　1、牛小排用小苏打粉腌1小时，再冲水半小时以去除硷味，沥干水份备用。 　　蒜香牛肋排 　　2、把所有调味料拌匀，牛小排放入拌匀，最后加入蒜末拌匀备用。 　　3、将作法2的食材取适量盛入小碟子里，放入蒸恢校�么蠡鹫�

　　对很多讲究养生的人而言，蘑菇浓汤是很不错的选择食物，不仅是西餐惯用的美食，也越来越多地被国内人士多喜欢。那么美味的蘑菇浓汤到底该如何进行制作呢?我一起先从备料开始学习吧! 　　意大利蘑菇浓汤 　　奶油蘑菇浓汤的材料： 　　牛奶 900ml 盐 2g 　　奶油 10g 鸡精 3g 　　橄榄油 20ml 火腿 2片 　　面粉 60g 口蘑 5朵 　　给浓汤点缀用的面包片，1片就可以了 　　制作方法： 　　把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 　　口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 　　炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。 　　将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。 　　难度级别：★☆☆☆☆ 　　制作用时：约30分钟 　　秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊

　　相信很多人都有疑问，外国人吃火锅吗?当然，外国人是吃火锅的，不过外国火锅和中国火锅有很大的不同，每一个国家都有不同的火锅文化以及特色，下面看看以下几个国家是怎么吃他们当地的火锅的。 　　印度 　　“咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料，精心熬上一锅好汤，然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。 　　朝鲜 　　“酸菜白膘”：朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准。酸菜一般在冬季用盐水腌泡而成，白膘肉即是把五花肉蒸熟后去除油腻，切成片后放进海参熬的汤里，吃时再配以血肠、蛤蜊等。这种吃法虽说比较原始，但吃起来却十分的爽口。 　　韩国 　　“石头火锅”：韩国最传统的火

　　国外的火锅当中，日本的火锅算是比较有名气的。日本有三大火锅比较有名，分别是迷你火锅、锄禾火锅和纸火锅，那么究竟这三种火锅有什么特色呢，让亲亲宝贝小编告诉你! 　　日本迷你火锅 　　这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。 　　日本锄禾火锅 　　这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片以及明虾等，配料有粉丝、鱼圆、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具体的食用方法是先点燃平底锅，等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和酱油，待全部炒熟后再把自已喜爱的各式主料加放到锅中煎熟，一边食用一边煎煮，吃到一半时，再加入一些鲜汤煮熟，加佐料后再在鲜汤内涮以主料食用之。

　　你吃过哈根达斯冰淇淋火锅吗?哈根达斯，可以算得上在雪糕界来说是略为奢侈的牌子，而冰淇淋火锅这种创意美食，更加在一般人看来是贵价的神秘美食，那么哈根达斯冰淇淋火锅到底好不好吃呢? 　　冰淇淋火锅是哈根达斯非凡创意与完美口味结合的经典。温馨的火焰把浓浓的液体巧克力慢慢升温，轻轻的搅拌，更多的积蓄一点期待，然后把盘中各种口味的造型冰品放入热巧克力中浸沾取出，即刻你的手中就完成了一次绝妙的冰与火完美融合的佳品。经过如此一番的体验，再将手中的冰淇淋球放入口中，醇厚香浓的巧克力伴着滑爽的冰球，美味由舌间直探心底。 　　哈根达斯火锅,是在装满了纯巧克力的容器底下放上一个小炉子将其煮溶.再加上牛奶、少许桔子甜酒熬成浓稠的巧克力浓浆... 　　哈根达斯冰淇淋火锅价格： 　　网友评论 　　价格:单点198元/份.2-4人食用. 　　套餐238元/份.2-4人食用. 　　以上两款冰淇