你吃过越南菜吗?如今你会发现有越来越多的越南餐馆开业，而且生意都不错。这是为什么呢?因为越南菜都会有点中式特点，但是其实越南菜最有名的特色是酸辣酱。 　　越南菜给人的印象有两种，一种是价钱较为便宜，菜式大众化而带点中式特点，餐厅的环境不会做太多装饰;另一种就是强调法国式烹调的越南菜，由于越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而有法式越南菜的说法。 　　越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味，只放少许香料，鱼露、香花菜和青柠檬等是其中必不可少的佐料，以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。 　　越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃。越南特色檬、蔗

　　意大利给人的感觉是浪漫与优雅，意大利的美食也是这样。对于很多人的印象里，意大利的咖啡、pizza和意大利面可谓是如今风靡世界的食物，一起来体验一下意大利的美食吧! 　　浪漫与优雅!当人们谈及意大利时最常用的就是这字眼，到底如何都是浪漫与优雅的结合体?对于许多人来说，也只是一种朦胧的感觉罢了。 　　一走进MILANO，你会立即被浓郁的意式情调所打动，米色的墙，咖啡色的地板，金属 的装饰与玻璃的光相映成趣，在淡黄却并不幽暗的灯光下，这一切都那么优雅地透着浪漫，在总面积并不大的地方里，餐厅的主人都让精致浸到每个细节中去，一种无法言语的浪漫优雅地展现出来。 　　桌上的水晶杯晶莹剔透，刀叉轻撞发出的清脆声，耳边响着的悠扬爵士乐，软软的沙发让人不自觉地舒展开身体的四肢八核倚进去不想再抽身出来。 　　从店面的装修到菜品的制作，MILANO都追求纯粹正宗的意式，任何厨师做出的菜式只要能通过

　　不少人都钟爱法国美食，这是为什么呢?可能就是因为那淡淡的酒香味。法国菜都喜欢用酒来调味，下面就让亲亲宝贝小编来介绍以下法式焗烤扇贝的做法吧! 　　法式菜喜欢用酒调味，法国盛产酒类，所以烹调中也喜欢用酒调味，做什么菜用什么酒是很讲究的，使用量也大，以至很多的法式菜都带有酒香气!法式菜比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点。 　　法式焗烤扇贝的做法 　　主料：扇贝(鲜)适量 　　辅料：洋葱少许、葱少许、小麦面粉适量、牛奶适量、黄油少许、卡夫独立少许、面包屑适量 　　调料：食盐3克、蒜少许、胡椒少许 　　做法： 　　1、处理好的扇贝稍微腌一下。洋葱和蒜切粒，热锅加一块黄油，将扇贝下锅每面煎20秒左右，放回贝壳里 　　2、酱汁的做法和白酱意大利面的酱很像。用较多的黄油小火炒香洋葱粒之后下蒜粒，炒香后加入面粉，炒到变色带金黄色后加牛奶，要是觉得不够浓郁也可以加淡奶

　　西班牙，这个热情奔放的国度!西班牙，除了著名的足球文化外，它的饮食文化也令人折服。西班牙是吃得如此讲究，下面一起来看看西班牙的美食文化吧! 　　就像中国有“生有苏州，玩在杭州，吃在广州，死在柳州”的老话一样，老外的说法是：“住在法国，行在美国，吃在西班牙。” 西班牙人会吃、能吃得令人折服，他们吃的是那样认真、那么科学、那样雅致、那么从容不迫。西班牙人的懒散在世界上都是出了名的，其实换一种角度来看，这又何尝不是一种享受生活的态度呢? 　　西班牙是世界三大旅游国之一，在这里您不仅可以享受阳光、美食和热情的服务，更能够充分体验生活的乐趣。饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂，并使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新

　　日本料理已经慢慢的普及开来，下面，亲亲宝贝小编为大家介绍一道大葱豚肉丼的做法。或者会带给你不同的美味刺激! 　　日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。     大葱豚肉丼的做法 　　主料：猪肉片1盒、米饭1碗 　　辅料：柴鱼(花)1把、鸡蛋1个 　　调料：生抽2大匙、清酒2大匙、白糖2小匙、大葱1根、黄油20克、水100毫升、味淋酒1大匙 　　做法： 　　1、酱汁煮到四周冒泡后放进1小把的木鱼花，焖10分钟后隔去木鱼花，留酱油待用。没有木鱼花可以用鲣鱼素，或者省略 　　2、大葱斜切，平底锅融化黄油后，放入大葱翻炒至软 　　3、一片片的放入猪肉片，煎出油脂，变色后，倒入准备

　　你喜欢吃墨西哥美食吗?墨西哥美食，具有辣辣香香的味道，而且还有粗犷豪迈的牛仔风情，不如约上三五知己，一起品尝下墨西哥美食吧! 　　龙舌兰酒 　　龙舌兰对于墨西哥而言，具有十分重要的意义。龙舌兰叶可以造纸，而龙舌兰的花朵十分尖锐，据说可以当作武器。而如今，龙舌兰最重要的作用是制造龙舌兰酒(Tequila)。用龙舌兰叶酿制成的龙舌兰酒是墨西哥一大特产。龙舌兰酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，爱喝酒的朋友不妨一试。 　　西哥音乐让你起舞 　　谈到吃西餐，人们可能更多光顾的是法国、意大利、德国和俄式餐厅，却对墨西哥菜缺乏了解。殊不知，在当今世界权威美食家的眼中，墨西哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利菜齐名的世界五大菜系之一。 　　走进墨西哥餐厅，就被里面的服务员吸引住了，一个个漂亮的女孩，戴着墨西哥所特有的宽沿卷边牛仔帽，穿着浅格子的衬衫，而且还十

　　不少人都喜欢看韩剧，自然对韩国炒米条不会陌生!那么，如果自己在家做韩国炒米条的话，应该怎么做呢?下面，亲亲宝贝小编给你介绍韩国炒米条的做法!     韩国炒米条的做法 　　主料：年糕1袋 　　辅料：胡萝卜1根、方便面1块 　　调料：色拉油适量、番茄酱3大勺、韩式辣酱2大勺、辣椒酱1大勺 　　做法： 　　1、一个锅中做水煮方便面，另一个锅中热油，加入胡萝卜片略翻炒，而后加入切好段的米条 　　2、米条开始变软，这时候方便面已经开锅，只要面块散开即可，把方便面捞出加入米条中 　　3、加入辣酱和番茄酱，翻炒均匀，米条熟了即可

　　意大利美食的制作方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶、肉食做菜。以下，亲亲宝贝小编介绍的这一道鲜蔬白酱意面更是充分体现了意大利美食的特点，一起来看看这道意大利面的做法吧! 　　主料：意大利面100克 　　辅料：香菇50克、红椒50克、西兰花100克 　　调料：食盐8克、椰浆适量、小麦面粉1汤匙、白胡椒少许、水1升、橄榄油适量、蘑菇精1茶匙 　　做法： 　　1、将红椒、香菇、西兰花切块焯烫过冷水沥干 　　2、意面与7g盐放1升开水中煮10分钟，沥干淋几滴橄榄油拌匀 　　3、锅放1茶匙橄榄油、1汤匙面粉用小火炒至微黄停火稍晾 　　4、倒入雄鸡标纯椰浆2/3盒、盐和胡椒粉及蘑菇精，用锅铲把椰浆、炒黄的面粉、调味料充分混匀至无颗粒 　　5、开小火，将椰浆面糊烧至出稠奶油状，将开未开之时关火备用 　　6、锅内涂少许橄榄油，下焯过的香菇、红椒、西兰花中火炒香，加入意面稍炒 　　

　　如果说到越南河粉，都会让人想起火车头河粉，因此火车头河粉也自然而然的成为了越南河粉的代名词。那么如果想自己在家尝试下做火车头河粉的话，要怎么做呢?下面告诉你火车头河粉的做法! 　　火车头河粉是越南河粉的代表，相传以前的越南火车站总有河粉卖，人们也习惯在上下车时吃上一碗牛河粉，久而久之“火车头”就成了河粉的代名词。也有说“火车头”的由来是河粉的美味吸引人们竞相排队争抢购买的比喻和形容。不管哪种说法，火车头河粉都给了咱们足够尝试的理由，在pho88越南河粉、妙muse 巴黎越南小吃攒动的人头，每桌都有的“火车头”就知道这种口味清爽、酸辣咸鲜、混合着香草味道的牛河粉是多么招人喜欢~越南河粉的精妙之处在于慢火细熬出来的高汤，提前熬制好汤底，想吃的时候下一碗河粉，非常方便~ 　　主料：河粉1把 　　辅料：牛肉1块、

　　如今，不少中国人都喜欢吃日本料理。那么，你又知道哪些有关于日本的饮食文化呢?日本料理里面的菜式你又知道多少呢?下面亲亲宝贝小编告诉你这些日本料理菜谱是什么意思! 　　铁板烧 　　即席料理。大家围坐在大而扁平的铁板周围，烧热铁板后擦油，放上原料煎熟，厨师当场操作，边吃边煎。日式铁板烧是较高档的日本料理。日式铁板烧首先要求原料的高品质和绝对新鲜，制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道;仅一个牛肉就从低到高分为不同级别：国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大。特点之二是厨师现场进行菜品的制作，所以吃铁板烧是个慢功夫，你可以边吃边聊，还可以欣赏厨师表演的令人眼花缭乱的“杂耍”，建议最好还是晚上时间充裕的时候去。吃法上讲究不同的食物配不同的汁料，食用海鲜水产品类要蘸浅色汁(日本醋或西餐汁)，其他如肉类、蔬菜等蘸深色汁(

　　说起德国的饮食习俗，很多人一听到德国就会想到啤酒。那么其他德国饮食风俗有哪些呢，下面亲亲宝贝小编给你说说。 　　德国位于欧洲中部，99%为德意志人，其余1%是丹麦人和犹太人，居民主要信奉基督教和天主教。 　　德国菜不像法式菜那样复杂，也不像英式菜那样清淡，它以朴实无华、经济实惠的特点独立于西餐食坛中。其特点是食用生菜较多，如"生牛肉拌生鸡蛋"等。很多菜都带酸味，如"酸焖牛肉"、"酸味猪脚"和名称很多的酸菜类。各种各样的香肠是当地特产。咸鲱鱼色拉、多种制法的土豆几乎每餐必吃，这也作为他们的部分粮食。具有代表性的酸菜煮猪肉，汤菜俱佳，肥而不腻。同时德国菜还喜欢用啤酒作调味品，别具特色。再如现在风靡一时的快餐食品"汉堡包"，也系德式的汉堡肉扒演变而成。 　　德国人的每日三餐，除农村外，多数人以晚餐为主，

　　可能不少人都在电影中看过英国维多利亚下午茶，那么其实这种维多利亚下午茶是怎么样的呢，这里面又有怎样的文化呢，我们一起来看看吧! 　　在经典的英国影视剧中，我们经常看到穿着考究的女人戴着白色蕾丝手套，端着印有漂亮花纹的瓷茶具，出现在下午茶的聚会中。这正是最早流行于英国贵妇之间的社交方式，香浓的茶饮、精致的餐点、维多利亚时代的下午茶，让你考究到骨子里。如果为下午茶寻找源头，那源头一定是英式下午茶。出自英国贵族夫人生活中的灵光乍现，成就了现代都市人享受生活的方式。当然，时光变迁，下午茶的意义也不执著于贵族式的体验，反而成为某种生活启示——生活的细微灵光，都有成为经典的可能。 　　传统的维多利亚下午茶在细节上是极为考究的。舒适的环境，精致的茶具和茶点以及优雅的穿着，缺一不可。请客的主人请宾客围于餐桌前，为了以示茶叶之矜贵，主人吩咐侍女捧来放有茶叶的宝箱，在众人面

　　现在的年轻人都十分追赶潮流，爱吃西餐，但是不仅仅局限在外下馆子了。很多浪漫的男生为了心爱的女生，都特意下厨，弄一顿烛光晚餐喔。在家还是可以做一顿简单的充满爱意的西餐的，餐单有难倒你了吗?看看小编的介绍吧。 　　1，洋葱汤洋葱切丝，用黄油炒上颜色，放入香叶，黑胡椒，一点点蒜,红酒，百里香(thyme)当红酒煮到省一半的时候，加牛清汤，没有的话就加鸡汤也行或者用水加上鸡粉!最后加盐就行了! 　　2，菠萝鸡肉沙拉熟鸡肉，菠萝，切丁。用沙拉酱拌一下就行了!西红柿沙拉(其实就是盐拌西红柿：P)西红柿切片或角都无所谓，放到容器里，加盐，洋葱碎，拌好即可。夏天吃怒爽!!! 　　3,炸猪排猪通脊切片用刀背拍薄，加盐，胡椒腌好。粘上1面粉，2蛋液，3面包渣(没有的话用馒头渣)记住一定要按顺序1，2，3。粘好后用油炸熟就行了!可以配沙拉酱，千岛酱吃!千岛酱、沙拉酱(不愿意自己打的话，就去买，推

　　很多年轻人都喜欢吃日本最受欢迎的街边小吃---章鱼小丸子。但是，很多时候吃的是不正宗的喔。小编教大家怎么做章鱼小丸子，让你口水流的时候解解馋吧。 　　主料 200克　　鸡蛋2个　　洋葱半个　　章鱼适量　　卷心菜50克海苔30克 　　调料 生抽10 水200毫升 江米酒10克 照烧酱适量 色拉酱适量 　　章鱼小丸子的做法 　　1、模具放在炉灶上，开大火加热，每个小孔都刷上油 　　2、转小火(新手最好把火开最小，以免来不及)，在每个孔内倒入调好的面糊(低筋面粉200g、冷水200ml、味淋(糯米酒)10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺，所有材料放一起，用打蛋器搅匀即可)约7-8分满，然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁 　　3、再倒入面糊，要满一点，这时火可以稍微开大点，用竹签沿边上戳下去，往上顶顶看，是否能翻半身 　　4、全部翻好半身后，翻全身，把每个小丸子

　　有吃过日式料理的朋友，对日式料理的哪一道菜色比较感兴趣呢?对小编来说，日式烤鳗鱼是最有日本味道的。不喜欢吃鱼的朋友也可以来尝尝，别有一番滋味喔。 　　食谱原料： 　　鳗鱼400g，生抽2勺，盐半勺，老抽半勺，白糖1勺，料酒3勺，白酒1勺，蜂蜜3勺，白胡椒粉、葱、姜、蒜末各适量。 　　制作方法： 　　1、选购一条活的河鳗或者海鳗，宰杀后用盐揉捏，洗净黏液; 　　2、从鳗鱼的背部入刀，将鳗鱼去头去骨，打开剖成鳗鲞;再分段切成几大片; 　　3、调制腌制料：生抽2汤匙、老抽半汤匙、盐半汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半汤匙、料酒3-4汤匙、白酒1汤匙、葱姜蒜末适量，放一起调成汁，将鳗鱼片浸泡在料汁中，放几片生姜片，腌制3-4个小时; 　　4、将腌制好的鳗鱼片用竹签穿起来，防止在蒸烤过程中弯曲变形，保持平整。将串好竹签的鳗鱼片放入盘子，放几片生姜片和香叶，上屉隔水大火蒸至八分熟，约需8

　　韩国除了泡菜和炒年糕著名外，还有不可不提的牛尾汤。中国人喜欢熬牛骨汤，但是说道滋补还是要数韩式牛尾汤。韩式牛尾汤的制作方法不复杂，但是需要一点耐性喔。 　　原料： 　　牛尾2公斤、水17杯; 　　(1)葱1根、蒜末1又1/2大匙、酱油3大匙、胡椒粉1/2小匙、香油2大匙、白芝麻2大匙; 　　(2)盐适量、胡椒粉适量。 　　做法： 　　1、将葱切成葱花;取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。 　　2、用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料(1)拌匀入味备用。 　　3、让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料(2)调味即可食用。

　　有没有觉得每天吃饭炒菜了无新意呢?想不想搞搞新意思呢?原来菠萝也可以煮饭喔，小编介绍一款从越南传过来的特色菜：菠萝饭。想要做新鲜美味的菠萝饭，赶快来瞧瞧啦。 　　材料 　　米饭　　250g 菠萝　　1个鸡蛋　　1枚 腰果　　20g 红菜椒　　1/2个　　黑葡萄干　　10g 　　生抽　　15ml 豌豆仁　20g 西式火腿　100g 油　20m l盐　5g 　　菠萝饭的做法 　　1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。 　　2.红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。 　　3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾)，将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。 　　4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开

　　很多国家以面为主食，各地还有自己的特色拉面。日本作为岛国，有丰富的海鲜资源，因此海鲜拉面是日本著名的菜色。如何才能做出有日本风味的拉面呢?不妨跟着小编的介绍学学吧。 　　材料 　　材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条 　　调料：酱油，糖，盐，花椒，大料 　　做法 　　[汤] 　　2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。 　　[叉烧和鸡蛋] 　　1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用，参考下图; 　　2，另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。开锅后加1，小火煮2个小时以上后关火。 　　3，另烧一锅水，水开后放入鸡蛋，大火煮5分钟，关火放入冷水中(这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的，很好吃。)，去壳后放入2，和煮好的叉烧肉一

　　亲亲宝贝小编向你推荐一道美国家常菜——南乳苹果烤鸡。这道南乳苹果烤鸡香味浓郁，味道十分吸引，那么难如苹果烤鸡到底要怎么制作呢? 　　主料：三黄鸡1只 　　辅料：栗子仁20粒、苹果3个 　　调料：蚝油3汤匙、腐乳3块、南乳汁3汤匙、蜂蜜5汤匙、江米酒2汤匙、橄榄油3汤匙 　　做法： 　　1、所有调料放入碗里 　　2、用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀 　　3、鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料 　　4、将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味 　　5、将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手 　　6、取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉 　　7、将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出 　　8

　　现在去日本旅游的国人越来越多，正所谓入乡随俗，你了解日本的饮食文化吗?你知道日本餐桌上有什么礼仪吗?想要了解日本的饮食文化，不一定要亲身前往日本喔，看看小编的介绍吧。 　　日本人请客最大的特征，是客人往往吃不饱。有次日本朋友请我们去横滨一家有名的餐厅吃“天麸罗”(用油炸的食物)，用餐时间约一个半小时，菜上了10多道，主人非常热情，但客人毫无饱意。主要原因是每道菜菜量极少。炸鱼骨头一根，炸茄子两条，洋葱两片——这就是三道菜了。吃不饱怎么办呢?日本人的习惯是开“二次会”，另找一家餐馆继续吃。边吃边聊天，或者唱卡拉OK。菜不多，酒不少，所以最后日本人喝醉是常有的事。 　　日本人很重视上酒馆。白天工作节奏紧张，大多数白领下班后必定相约找一家酒馆，既放松心情，又联络了感情。如果哪个男人总是早早回家，老婆多半会责怪&