不少大品牌奶粉的包装上都具有防伪标志。消费者可通过查追溯码、物流码、商品条形码等防伪标签验明真伪。另外,提醒各位家长,千万警惕“刮码奶粉”,如果你还不知道刮码奶粉的危害,请点击文章链接了解:《奶粉“刮码”那些事,你知道多少?》。
用拇指与食指捏一些奶粉摩擦,真奶粉粗细均匀、质地细腻,有轻微“吱吱”声。假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声。
假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其它不自然的颜色。
假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。
正常的奶粉有乳香味,劣质的奶粉香精味很浓。还有一种劣质奶粉闻起来一点味道都没有,这种奶粉连最起码的脂肪和蛋白质都达不到指标。
奶粉溶解速度跟奶粉的冲调温度、冲调方式、奶粉质量等都有影响,但不能认为溶解速度只跟奶粉质量相关。
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