2021年头伏是7月21号,从这一天开始,分为头伏、中伏和末伏,总共三十天,到8月19日结束。
一般入伏之后,地表湿度变大,每天地面吸收的热量较多,散发出来的热量较少,地表层的热量累积,所以一天比一天热。
2021年三伏天从7月21日开始,到8月19日结束,总共30天,比去年少十天。
2021年初伏:7月21日-7月30日,共10天。
2021年中伏:7月31日-8月9日,共10天。
2021年末伏:8月10日-8月19日,共10天。
头伏吃鸡是南方最常见的头伏庆祝方法,这一天吃鸡肉可以帮助补充营养开胃,除了鸡之外,还可以吃饺子、馄饨、火腿、羊肉等。
我国北方有:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法;而南方则有:“头伏馄饨二伏茶”、“头伏火腿二伏鸡”、“头伏吃鸡二伏鸭”的说法。除此之外,在我国的有些城市有头伏吃羊肉喝羊汤的习俗,在我国彭城有:“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法,在我国徐州头伏还过“伏羊节”。
总之,头伏是夏天的开始,进入夏天后人的体能消耗较多,吃以上这些热量较高的食物,易于人体发汗,可以将冬天人体积攒的湿毒排出,同时这些偏咸的食物还可以为身体补充电解质。
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