孩子长水痘的饮食注意事项

　　10岁以下的孩子容易长“水痘”，除了做好日常护理外，还注意孩子日常的饮食。哪些食物有利于孩子水痘的康复呢?

　　中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致，所以不用特别加强营养。水痘患儿护理的关键是食疗，食疗最显著特点是对人体无毒副作用，可长期食用，是调理身体健康最优先的选择，尤其适宜于婴幼儿这一特殊人群的体质调理。

　　一、孩子长水痘吃什么好

　　1、选用具有清热利水作用的食物：如蕹菜、菠菜、苋菜、荠菜、冬瓜、西瓜、黄豆、黑豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、竹笋、莴苣、茭白、马兰、葫芦、葡萄、薏苡仁等。

　　2、补充水分：在出水痘期间，患病的孩子因发热可出现大便干燥，此时需要补充足够的水分，要多饮水，多吃新鲜水果及蔬菜，如饮用西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁。

　　3、多吃富含粗纤维的食物：多吃些带叶子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜，带叶子的蔬菜中含有较多的粗纤维，可助于清除体内积热而通大便，也可吃清热利湿的冬瓜、黄瓜等。

　　附：防治水痘的食谱

　　1、竹笋鲫鱼汤

　　配料：鲜竹笋50克，鲫鱼1条(约250克)，精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。

　　制法：将鲜竹笋剥壳，洗净，切片;鲫鱼，去鳞、鳃及内脏，洗净。炒锅置火上，加入适量清水，放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤，煮至鱼、笋皆熟，再入精盐、味精调味，即可食用。

　　功能：此汤有益气、清热、解毒的功效，适用于水痘初起。

　　2、绿豆海带汤

　　配料：绿豆50克，海带30克，红糖适量。

　　制法：绿豆，淘洗干净;海带，洗净，切成小块。锅置火上，放入海带块、绿豆、适量清水，先用大火烧开，后改用文火煮至烂熟，放入红糖，烧沸即可食用。

　　功能：海带与清热解毒的绿豆成汤，有利水、清热解毒的作用，可辅治小儿水痘。

　　3、香菜汤

　　配料：鲜香菜150克，干板栗150克，鲜胡萝卜20克，鲜荸荠100克，精盐、味精各少许。

　　制法：先将香菜择洗干净，切碎;干板栗，去皮;胡萝卜、荸荠，分别洗净，切碎。用搪瓷锅或沙锅置火上，加水适量，放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末，用旺火烧开后，再改用文火慢煮，煮至栗子仁熟后，放香菜，再放入少许精盐、味精，取汤2碗，去渣，即可饮用，喝汤也可吃香菜、栗仁等。

　　功能：此汤能透发痘疹，适用于幼儿水痘初起时用。

　　4、绿豆甜汤

　　配料：绿豆100克，白糖适量。

　　制法：将绿豆洗净，放入沙锅中，加水500毫升，上火煮汤，待绿豆酥，加入白糖，调味即可。

　　功能：利水消肿，清热解毒。本膳用绿豆，味甘，性寒，具有清热、解毒、消暑、利水的功效，《食物本草会纂》载其“主消渴，治丹毒，消烦除热”。适用于幼儿发痘，身热脉数者。

　　5、竹笋苡仁粥

　　配料：竹笋50克，薏苡仁30克，粳米60克。

　　制法：将鲜竹笋洗净，切片;薏苡仁、粳米，淘洗干净。锅置火上，放入适量清水，下入竹笋片、苡仁、粳米，同煮粥，先用大火烧开，后用文火，粥熟即成。

　　功能：竹笋与粳米共煮成粥，能益气、清热、利湿。可为水痘患儿治疗时辅助食用之。

　　二、孩子长水痘不能吃什么

　　1、发之物：水痘宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼等。

　　2、食辛辣之物：水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品包括辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒、香菇等。

　　3、油腻之物：水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡、年糕、肥肉、猪油等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。

　　4、热性食品：水痘的治疗宜用清热解毒为主，故食物中属热性的不可服用，这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、鹅、带鱼、黄鱼、鸡蛋、龙眼肉、荔枝、炒花生、炒蚕豆、炒瓜子等。

　　结语：对于水痘的治疗，目前没有出现特效药物，必要的时候可以酌情的对症处理，如果患儿发高烧，可以给予退烧药，如果并发感染，可以给予抗生素，但要在医生指导下使用。另外，父母还要避免让水痘患儿着凉风，多吃清淡食物，多喝白开水，忌食辛辣厚味、葱蒜(这些都是发物，容易让出来的水痘留有疤痕，甚至使邪毒入血，病症转危)。