中秋节快到了，那么中秋节吃什么菜好呢?是不是还在烦恼中秋晚上煮什么菜，不用烦恼，亲亲宝贝小编为你推荐8款中秋家常菜谱，让你在中秋的晚上不会无备而战。 　　中秋节必吃的菜 　　吃牛肉粥，牛腩，白却鸡，犹鱼炒豆角，特别是牛腩，是流传了很多年的中秋必吃的食物原料。 　　中秋菜谱1 　　1. 莲藕冬瓜扁豆汤 　　原料：莲藕 380克,冬瓜 450克 ,扁豆 75克 ,瘦肉 150克 ,姜 2片,盐 适量 　　做法： 　　1.莲藕去皮洗干净，切块。 　　2.冬瓜洗干净，切厚块。 　　3.扁豆洗干净。 　　4.瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。 　　5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 　　特色： 冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。 　　2. 凉拌菠菜： 　　做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸

挂五色线 陕西风俗，端午节当天把彩色丝缕拴在小孩的手腕、脚腕和脖颈上，据说可以避邪和防止五毒近身。这种彩色丝缕要戴到“六月六”才把它剪下来，丢进河里让水冲走。陕西地区的传说认为这和药王孙思邈的事迹有关，将花线丢进河里，等于百病也被带走了，具有送灾的性质。 佩戴香包 在陕西端午节前，各家各户心灵手巧的妇女都要用彩色花布和绸布缝制各式各样的荷包，里面装上香草和中药材，如雄黄、苍术、香藿、丁香、白芷等，在节日当天给孩子们佩戴香包，这种香包就叫“祛灾包”，有时是小孩的母亲自己做的，有时是小孩的祖母做的，有时是小孩的外祖母节前送来的。香包的大小，形状没有规定，小则直径只有半厘米，陕西关中人称之为杏核，一般串在彩缕上。大则直径有十多厘米，为红色，有彩色花边，一般挂在小孩的胸前，陕西人叫它钵盂。还有小鸟、西瓜、柿子、辣椒等真是品种繁多，让人眼花缭乱

广西端午节的风俗 包粽子 广西南宁人端午节最爱吃的粽子，是一种被称为“凉粽”或是“碱水粽”的粽子。 南宁人包凉粽有不少讲究，比如要求包裹粽子的竹叶叶阔无毛且清香性凉，凉粽的形状一般会包成细长形或三角形。甚至还有些习俗，是把稻草烧成灰来泡水，取此水浸泡糯米之后包成粽子。凉粽在食用时，人们喜欢蘸取蜜糖或是白糖食用，基本就以甜味为主。 饮雄黄酒 端午节当天正午时分，老人们会在房前屋后洒些雄黄酒。人们都会自行采购雄黄、米酒泡制雄黄酒。因为祖辈大多依山而居，山上蛇虫较多，为了防止蛇虫进屋，习惯在端午这天将泡好的雄黄酒绕屋喷洒一圈，这一习俗也因此流传至今。 挂艾叶菖蒲 广西人在端午节的时候，常会将菖蒲、艾叶、蒜头、龙船花等中草药叶扎成一束，挂在门边，还有部分地方有焚柚皮、柑桔皮、苍术、白芷、烟叶的风

河南端午节的风俗特色 捉癞蛤蟆 古代端午节捉癞蛤蟆的风俗现在仍在河南农村流行。民间认为，癞蛤蟆有巨毒， 能够清热解毒，特别是端午这天捉到的蛤蟆毒性最大，质量最好，人们把蛤蟆眼泡上的毒汁挤出拌入面粉搓成长条，晾干备用。还把锭墨塞进癞蛤蟆嘴里，将它挂在墙壁上，风干后就成了中药，此称蛤蟆墨。人身上出了毒疽，用此墨画一圈，病情就会得到控制。正因为有此风俗，这天的癞蛤蟆特别难捉，人们说它是“神虫”，这天怕被人捉拿，都纷纷躲藏起来，故而民间有“癞肚蛤蟆躲端午”的俗语。 佩香囊和拴五色丝线 端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，香包有用五色丝线缠成的，也有用碎布缝成的，香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。 挂艾叶

山东端午节风俗有哪些 采药 端午节时，许多地方有采药习俗。俗谣曰：“端午节前都是草，到了端午便成药。”一些用其根茎入药的植物，至端午时节已经成熟，可以入药。胶东地区的人们会在太阳出来前到田里、地里采摘车前子、紫花地丁、小麦苗、艾蒿等，装到箩筐里带回家放在院子里晒干后挂起来留作以后做药材用，就连不能进山采药的老人，也要在村前寨后的田间地头采一些常见的草药备用。 剪纸 端午节张贴剪纸的习俗，在蓬莱、长岛等地比较盛行，现在蓬莱端午贴剪纸的风俗已经消失，而在长岛县北面的几个岛，如砣矶岛、大钦岛、小钦岛、北隍城岛还保留着这一古老的风俗。 据滨州民俗学者张洪庆先生介绍，在滨州一带，有在大门上贴艾虎和剪纸葫芦的习俗。剪纸葫芦的样子有好多种，有“莲花双鱼”“仙桃石榴”等，葫芦意为祛邪免灾保平安，“莲花双鱼”意为连年有余，总之大都是表现多子、

荠菜煮鸡蛋 民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。汉族在这日有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。 因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。 蒿子粑粑 三月三吃蒿子粑，与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”，民间又称为“鬼节”。传说这一天，人的魂魄容易被东游西荡的鬼迷惑，朴实憨厚的乡民们认为，必须吃这种带有野味的蒿子粑，才能把人的魂儿“粑”(粘)住，不为邪恶所

上海中秋节吃什么传统食品 1、芋艿 上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外，还会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里，再加上点扁尖笋炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“母子相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。江南方言念芋艿谐音“运来”。所以，中秋吃芋艿，不仅一享口福，而且表示好运连连。 2、毛豆 《上海县志》里向有“‘八月半’，又为芋艿生日、毛豆生日”个讲法。“毛豆荚烤芋艿”是大家过中秋必备。毛豆，吃的是本地产的“牛踏扁”(这种毛豆的豆子像被牛踩过一样扁平肥大)，味道有点甜津津。毛豆里面排列着好几粒豆子，也象征着兄弟姐妹的团结。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。 3、八宝鸭 上海人注重养生，由于秋天干燥，吃鸭子对身体很有益处，且此时正是鸭

　　通常虾米的做法都是虾米蒸蛋，十分普通。今天小编给大家介绍一款虾米的好味做法，虽然也是需要鸡蛋做材料，可是做法十分特别，味道更不用说了。“丝瓜虾米蛋汤”马上登场，做给你的爱人吃吃吧。 　　食谱原料： 　　丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。 　　制作方法： 　　1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。 　　2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。 　　3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。 　　健康提示： 　　1、鸡蛋营养丰富，其中，蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 　　2、丝瓜中含有蛋白质、脂肪、

　　很多民间的传统节日，都有吃饺子的传统。不同的地方，饺子的吃法不同，原来饺子的包法也不一样。饺子的包法各式各样，各有千秋，我们来看看吧。 　　普通饺的包法 　　取一饺子皮内放20克的肉馅 　　再将面皮对折包好 　　将包好馅的饺子从两边向中间挤压 　　直至成饺子形 　　元宝饺的包法 　　取一饺子皮，内放20克的肉馅 　　再将面皮对折包好 　　用手指捏住饺子边缘 　　从饺子中间对扭成元宝形 　　金鱼饺的包法 　　取20克馅放于面皮之上 　　将面皮从三个角向中间收拢 　　包成三角形状 　　再捏成金鱼形即可 　　四眼饺的包法 　　取一面皮，内放20克馅料 　　将面皮从四个角向中间收拢 　　先将其捏成四角形 　　再将面皮的边缘包起，捏成四眼形即可 　　波浪饺的包法 　　取一饺子皮，内放20克的肉馅 　　将面皮对折 　　再将面皮的边缘包起，捏

　　与西餐吃法相比，吃中餐礼仪反而不多。中餐一般使用圆桌进餐，大家围坐圆桌旁，自己用筷子夹菜吃。一般是十个人配十道正菜，目的是讲求圆满和十全十美。 　　中餐的餐桌上，每个席位前放有汤碗、筷碟和小瓷汤匙,桌中备有胡椒、酱油、醋等调料，菜夹到碟子里之后再吃。 　　中餐上菜的顺序，虽各地食俗不同，但大体上是按照冷盘→头菜(主题菜)→热炒→大菜→甜品(汤和点心同时上，甜汤配甜点)→水果→茶的顺序上席。当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道热菜，放在主宾面前。主菜上桌后,宴会才逐渐进入气氛。

　　蜂蜜具有排毒作用，柚子含有丰富的维生素C，两者搭配美容效果极佳。蜂蜜柚子茶绝对是你的首选喔，清热降火，养颜美容，爱美的女士赶快来学学蜂蜜柚子茶的做法吧。 　　食材​材料         柚子一只、冰糖两大块、蜂蜜700克。 　　方法/步骤 　　柚子一只洗净后，用盐擦去表皮的腊;放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净。 　　用水果刀将柚子的皮削下来，可根据自己的口味决定取皮的厚度，表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，怕苦的削薄一点;切细丝，用盐水浸泡十分钟去苦涩。 　　将果肉拆散，也有用粉碎机的，但我喜欢有颗粒的口感;准备好冰糖、一到两碗清水，盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水。 　　锅中放入冰糖和水，先将冰糖煮溶后加入柚子皮。 　　煮开后加入柚子肉，用小火熬煮。 　　随着水分的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠，这时候

　　你记得《舌尖上得中国》介绍过的松茸蘑菇吗?它长在深山中，去到香格里拉，怎么还能不去品尝一下这山珍呢?你喜欢吃松茸吗? 　　松茸学名松口蘑，别名大花菌、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。 　　每年的秋天，秋雨都会给居住在云南深山中的采菇人带来滚滚财源，到了八.九月份，好像是约好了似的，这些平日里以耕种农田为生的人纷纷走入深山，四处寻找一种外形奇怪、气味芬芳的蘑菇，这种蘑菇在国际市场上能卖到150美元/千克，相当于1200元人民币，是中国最昂贵

云南中秋节有什么风俗 阿细人：“跳月” 入夜，各个村寨彝族支系阿细人的男女老幼都聚集在山村中的开阔地，穿上民族服装，激情地载歌载舞。青年男女在“跳月”中，表达爱慕之情，相互寻找心上人，倾吐爱慕之情，仿佛月亮也听得为之动情动容，越发显得妩媚皎洁，永结白头之好。 德昂族：“串月” 云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高挂，分外明亮的时候，山头塞尾，不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。 苗族的“闹月”习俗。苗族的古老传说，月亮是个忠诚憨厚、勤劳勇敢的青年。有个年轻美丽的水清姑娘，她拒绝了来自九十九州九十九个向她求婚的小伙子，深深爱上了月亮。最后，她还经历了太阳制造的种种磨难，终于和月亮幸福地结合一起。苗族父老为对他们幸福爱情的怀念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴

　　端午节放假放松固然重要，但是也别忘了饮食健康哦，毕竟我们过节是为了身心都愉悦，小编为大家整理了本文端午节饮食注意事项。 　　一、端午慎喝雄黄酒 　　据中医养生小常识介绍，雄黄味苦、性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服。其中，最特别的是，雄黄虽可泡酒喝，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要遵医嘱，而且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。 　　二、健健康康吃粽子 　　农历五月初五的端午节，又被称为“端阳节”。在我们之前发布的端午节的来历和习俗一文中，我们曾提到端午节民间有吃粽子、插艾草和菖蒲，喝雄黄酒，赛龙舟的习俗。 端午节吃什么呢?主要还是吃粽子。饮食小常识上说，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。 　　三、吃粽子会胖吗? 　　看看下面这些数据你就明白了。以1只粽子为例，若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅，热量约500-6

　　最近不少地方暴雨连连，湿气难免增加。那么应对暴雨天，应该喝什么汤祛湿呢?亲亲宝贝小编介绍八款美味祛湿汤，让你健脾祛湿。 　　健脾祛湿四神汤 　 　脾气虚，湿气重的姑娘们可以经常煲锅经典四神汤，原料：山药，莲子(去心)，芡实和茯苓。其中山药芡实可以多放些，其他适量，还可以灵活"加料"更滋 补：1补中气加党参;2总想瘦腿的加少量薏仁;3补血可以加些桂圆肉;4安脾胃加红枣。食疗没有太多禁忌，一周一两次即可。 　　葫芦瓜灯芯花鸡肉汤 　 　下雨天在前得闲记得祛湿。葫芦瓜1只、灯芯花3扎、薏米40g、蜜枣2粒、红萝卜1只、鸡半只、玉米须少许、姜片少许、猪肉展1只、水3.5L。慢火煲 足 2个钟即可。可清热利尿，消暑祛湿、除烦止渴，润肺止咳，消肿散结。适用于水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿、肾炎。 　　蜜枣鸡骨草炖猪横脷 　　广东的春季多为潮湿、阴冷

皖北地区：火把节 在皖北的阜阳地区，当地百姓庆中秋除了有吃月饼等习俗外，最具特色的民俗就是火把节。提起火把节的由来，不能不提到600多年前的元末农民刘福通领导的红巾军起义，因为刘福通就是安徽阜阳人，他在这里发动的农民起义给当地留下了一段佳话，也留下了一个节日民俗。 每至中秋节晚上，小朋友模仿红巾军，用麦秸、稻草扎成三四尺长的把子，内实麦草，到野外点燃，摇来摇去，似为信号，本地习称“撂火把”。这一习俗至今久而不衰。 徽州地区：舞草龙 在徽州等地皆有中秋玩草龙习俗。草龙是有稻草扎成的龙。黟县又称“舞草龙”即用稻草扎成龙头，又以稻草捆成一束一束，连成龙身，再以一段由粗到细稻草束作龙尾，每段之间用绳系着，每人手擎一段，配以锣鼓，上下滚动，欢度中秋。 休宁则称“舞香龙”，其用稻草扎成，周身插香，长短依舞龙的人数而定，每隔

河南中秋节有什么风俗  铁塔燃灯：铁塔燃灯 铁塔燃灯是开封地区中秋的一项重要活动。铁塔所在地的开宝寺(明代以后人们称为铁塔寺)，景色佳丽，是佛事活动的重要场所，也是人们的游乐苑圃。燃灯是开封人民自汉代沿袭下来的习俗，每年的元宵节和中秋节其事最盛。 汤阴：蒸月饼 汤阴过去家家都要蒸月饼(白面里面放糖，蒸成圆饼状，再用木梳、顶针一类的工具按上几个图案)，中秋夜月上树梢时，开始用月饼、水果之类供奉月亮。改革开放以来由于百姓经济宽裕，市场上月饼品种繁多，多数人家已不再蒸月饼，上供时用买的月饼和水果。供过后，要把月饼分给家人吃，以图吉祥团圆。 南阳：夜设茶果月饼焚香祭月 南阳地区，旧时中秋节夜设茶果、月饼于庭院，焚香祭月，称为“圆月”，以示秋季丰收，合家团圆之意。现“祭月”之俗不存，但八月十五吃月饼，走亲串友之俗

　     莲藕是一种旺血的食物，因此适宜于凉性食物食用。莲藕汤有丰富的功效和营养价值，不同的做法更对不同的人群有不同的作用，小编简单介绍几款莲藕汤的做法。 　　排骨莲藕汤 　　主料：肋排、莲藕 　　辅料：葱、姜 　　调料：盐、油、胡椒粉、鸡精 　　做法： 　　1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片; 　　2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨; 　　3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。 　　莲藕黄豆排骨汤 　　主料：猪排骨 　　辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末 　　调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 　　做法： 　　1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块; 　　2.坐锅点火放入油，油温5成热

    中国的火锅文化可谓丰富，因此中国的火锅也是多种多样的，中国的火锅分类可以安燃料区分，也可以按火锅结构区分，更可以按口味区分，下面亲亲宝贝小编告诉你中国火锅的分类。     按燃料区分有碳火，电，酒精等；按火锅结构区分有大锅，单人单锅（小火锅）；按原料区分；按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜。     此外，还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅。山东王可仲发明出一种火锅餐桌，中间由1大8小9只火锅座组成，每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金属菜盘、锅盖等搭配而成。当需要品尝火锅筵席时，该桌既能作为专门的各客火锅使用，也可以在中间摆放与火锅相配的各式菜点。如果盖上9个圆孔盖，即成为普通餐桌，并有保温菜肴的功能，只要将火锅汤盆内放上水，将菜

南京端午节食俗 炒五毒 昔日南京百姓有炒“五毒”菜(指银鱼、虾、茭瓜、韭菜、黑豆腐干，分别寓意蜈蚣、蝎、虎、蛇、蜘蛛)的食俗，就是通过吃“五毒”菜这一方式意寓劫除所有毒瘟，扫尽一切害人虫，藉以免除对人体伤害。 吃鸭蛋 老南京的习俗里，煮粽子还要再煮些鸭蛋、鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的熟鸡蛋“压顶”。据说吃端午粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮。 民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。 吃五黄 南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。因5月近黄梅，国人崇尚黄，菜肴应有“五黄”，据说端午节吃了这“五黄”，整个夏天就可以辟邪避暑了。 除了吃“五黄”以外，到了端