西餐礼仪中要注意： 　　吃鱼肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。 　　如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用，吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

　　一、“Menu”(菜单) 　　当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也一向重视，用最好的面料做菜单的封面，有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。 　　如何点好菜，有个绝招，打开菜谱，看哪道菜是以饭店名称命名的，一定可以取之，要知道，哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的，所以他们下功夫做出的菜，肯定会好吃的，一定要点。 　　看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。“ 　　二、“Music”(音乐) 　　豪华高级的西餐厅，要有乐队，演奏一些柔和的乐曲，一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但，这里最讲究的是乐声的”可闻度“，即声音要达到”似听到又听不到的程度“，就是说，要集中精力和友人谈话就听不到，要想休

　　怎么吃寿司好?吃寿司有一定的顺序吗，下面亲亲宝贝来介绍寿司的吃法，让你能吃出寿司鲜美的味道! 　　吃寿司有一定的顺序吗?有人认为，吃寿司一定要从“寿司姜”开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是：绝对没有既定的顺序，你只要选择你想吃的就行了。 　　该用手指还是筷子?有些寿司店并不提供筷子，这就意味着你必须用手指来吃寿司。如果你想要一双筷子，厨师就会认为你不懂吃寿司的规矩。以前的确是这样的，但现在，从卫生和优雅的角度讲，更应提倡用筷子。 　　何时使用芥辣?芥辣可使生鱼片更加鲜美。通常吃鱼生寿司时，应在鱼片上蘸上芥辣酱油，而不应蘸在米饭的部分。当然，这方面也没有硬性规定，随你高兴和方便。 　　怎样吃出寿司鲜美的味道? 　　1.预先准备好一碟酱油。 　　2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。 　　3.将寿司翻转，只让鱼部分蘸少许酱油

　　对于我们中国人来说，在一起用餐的仪式也是非常重要的，那么下面就对您讲解一下用餐的仪式和礼仪。开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点： 　　 　　让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。 　　吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。 　　夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不

　　中国是礼仪之邦，各种的事情有各种的礼仪。中国传统的餐桌礼仪你知道吗?你在吃中餐的时候有遵守餐桌的礼仪吗?小编给你归纳中国餐桌上的礼仪。 　　一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼. 　　第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 　　第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思&qu

　　在现在社会，随着对外交往的日益频繁，西餐也离人们越来越近。专家指出掌握一些西餐礼仪很有必要，只有这样才能更好地与人进行交流。 　　座次 　　西餐座次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。同一桌上，席位高低以离主人的座位远近而定。同时男女穿插安排，以女主人的座位为准，主宾坐在女主人的右上方，主宾夫人坐在男主人的右上方。 　　     入座 　　进入餐厅后，先将大衣风衣外套、提包、礼帽存入衣帽间，女士随身带的提包可以不必存放，但帽子必须摘掉，绝对不可以戴着帽子进餐。 　　席间 　　在西餐就餐的过程中，不可端着盘子喝汤。吃面条时，只可用叉子卷着吃，不可挑着吃，不可用手拿着鸡腿啃。不可随意站起、随意离席。不可吸烟，不可将水果核直接吐在盘子内。 　　刀叉的使用 　　西餐的摆台有其固定的位置和距离，使用时左手拿叉、右手拿刀，按照由外到内的顺序切割食物。

　　在外吃饭应酬，难免要喝上几杯，或是庆祝生意的成功，或是为彼此的认识碰杯。在酒场，就要讲究喝酒的礼仪文化，学会喝酒的技巧学问，才显得大方得体。 　　谈谈酒场规矩规则礼仪文化之学问! 　　一、酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 　　二、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 　　三、领导相互喝完才轮到自己敬。 　　四、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 　　五、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 　　六、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 　　七、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

　　有些时候，把筷子插在食物上，是不是会受到家人的责骂呢，你知道是为什么吗?原来这是用筷礼仪的忌讳!亲亲宝贝小编提醒，不要把筷子竖插在碗盆上! 　　家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为什么?原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。

　　平时，我们在出去吃饭的时候，难免碰到一些小意外，譬如吃到口的食物会太热，又或者吃到的食物已经变质，那怎么办呢?小编来给你支点招吧。 　　1.吃到太热的食物 　　如果你吃到太热的食物，首先在这个时候你要确认的是你身边有没有凉饮料，如果有的话，要迅速地喝一大口水。当然，你感觉你的嘴真的要被烫伤了，那么你这时候是肯定要吐出来的。 　　不过吐出来的时候也不能直接随便乱吐，应该食物吐在你的叉子或者手上，然后迅速地把它放在盘子边上。 　　2.吃到变质的食物 　　那么如果遇到变质的食物怎么办呢，千万不要吞下变质的食物，而是应该不动声色地悄悄把变质食物处理掉，但是请记住，千万不要吐到你的餐巾一角上，因为无论是什么食物到餐巾一角上都是不雅观的。 本文系亲亲宝贝网(http://www.qbaobei.com/)原创文章，转载请注明出处!

　　中国的茶文化在中国饮食文化中占据了很重要的地位，因为饮茶在中国不仅是一种生活习惯，更是一种文化传统。那么平时，敬茶的礼仪应该注意些什么呢?下面，亲亲宝贝小编给你说说敬茶的礼仪! 　　中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善 “品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。 　　日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。 　　嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。 　　温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。 　　装茶。用茶匙向空壶

　　过节或者节假日，都难免会跟亲朋好友一起吃饭，但是吃饭的时候要怎么注意礼仪呢?这可不能在大家面前吃饭丢面子了，下面小编告诉你几点，让你到别人家作客的时候大方懂礼…… 　　打消多要食物的念头： 　　节假日到亲朋好友家去做客，难免会被邀请留下用餐。对方也会展示自己最好的厨艺，我们也经常会吃得忘乎所以。但是对于特别爱吃的“好菜”，千万要打消想多要一份的念头，因为如果有多余的一份，当然不成问题。如果没有的话，徒然造成主客双方都不好意思。 　　勤用餐巾纸擦净手指和嘴巴： 　　吃鱼、虾或者蟹的时候，经常需要动手，嘴巴上也难免会留下一些痕迹。这时，千万要勤用餐巾纸擦拭嘴巴和手指，否则看起来实在不太雅观，有时甚至会倒胃口。 　　吃东西时不要发出声： 　　吃东西时要小口小口的吃，吞咽时嘴巴要合拢，如此才不会制造声响，干扰别人。喝汤十分容易

　　西餐中总少不了小面包,符合西餐礼仪的面包吃法应该是先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。 　　吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。 　　避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠近自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可用将面包固定，避免发出声响。

　　不少人出席宴会的时候，可能都会碰到开葡萄酒或者香槟酒的问题，那么应该如何开启或者品尝葡萄酒和香槟呢?下面让亲亲宝贝小编告诉你。 　　开葡萄酒的步骤： 　　用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。 　　将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用"两夹型开 瓶器"把瓶塞夹出来。 　　香槟酒介绍： 　　香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为香槟是一种庆祝佳节用的酒，它不仅具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它总给人一种纵酒高歌的

　　外国人宴席的桌子不像中国，一般都是圆桌，其实更多数的，是长桌。譬如，你去到外国朋友家做客，长桌应该怎么坐，怎么排位呢?其中，长桌又分为英美式和法式，下面亲亲宝贝小编教你长桌排位法。 　　英美式：左右两端为男女主人。如果主宾夫妇同去赴宴，则男士坐在女主人右边，女士坐在男主人右边，左边则是次宾的位置。如果是陪客，应尽量往中间坐。 　　法式：主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主宾，左边是女次宾。陪客应尽量坐在旁边。  

　　中国人吃饭都离不开喝茶，而在3000多年前，茶其实已经被奉为贡品。那么，你知道吃饭时敬茶要怎么沏茶，要沏多少茶呢，亲亲宝贝小编告诉你该怎么沏茶。 　　我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 　　当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，

　　如果你家举行宴会，那么有什么礼节需要注意的呢?以下亲亲宝贝小编告诉你几个注意事项，好让你的家宴安排得妥妥当当。 　　等到第一道菜上桌或即将上桌时再请宾客人座。因为客人入席时大多已经很饿了，但是在我的经验中，有太多主人却还要让客人等个15分钟才送上第一盘菜。在此之前，饥肠辘辘的客人只好吃面包卷抹奶油以及糖果盘中的巧克力。 　　如果发现有客人调换原先排好的席位卡，好跟他觉得更有趣的对象讲话，你绝不能让步。解决办法很简单，只要把卡片放回原位就行了。当然，你也可以对他说：“真不敢相信你会来这一套，我原谅你，但是下不为例。” 　　如果举办的是大型宴会，请不要让夫妇、兄弟姊妹坐在一起。餐桌若不只一张，请安排他们到不同的桌子，这样他们才有机会结识朋友，也给别人机会认识他们。 　　如果你想撮合两位坚定的独身主义者，安排他们相望而坐比较高明，因为这样可减轻压力。也许他

　　春节快到了，不少家庭都选择去餐馆吃饭。那么去餐馆点菜有哪些学问呢?点菜应该要注意些什么，应该怎么点呢，让亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　告诉您几个小诀窍： 　　1.选择少油的菜式，如清蒸鱼、盐水虾、水煮鱼、蒸螃蟹、白斩鸡等。 　　2. 可点几个清淡的蔬菜，选择清炒、煸炒、醋熘、凉拌、熬蒸、炖等方法烹调的蔬菜，如清炒空心菜、煸炒芸豆、蒜茸拌茼蒿等。 　　3. 海鲜、豆腐含脂肪低、蛋白质高，可适量选用，但要注意少点红烧、油炸、油煎等方法烹调的菜肴，如红烧豆腐、软炸虾仁等。 　　4. 鸭和猪排均太油腻，含脂肪很高，要少吃。 　　5. 香肠、咸鱼含盐较高，尽量少吃。 　　6. 少喝甜饮料，少吃甜品。 　　7. 主食可选蒸米饭、清汤面，要少吃肉馅饼、素馅饼、手抓饼、蒸肉包、水饺等高脂肪的面食。 　　8.若饮酒，高度白酒应<50克、低度白酒应<100克、果酒应<

　　喝汤有什么礼节呢?汤，我们平时经常喝，但是你知道喝汤是有一定的礼节的吗，平时如果在正式场合一定要注意哦! 　　喝汤十分容易发出声响。在日本文化传统中，喝汤时发出声响是正常而自然的举动。喝汤时要小声，用汤匙舀汤，入口前要吹凉汤匙里的汤，也请小声吹气。 　　如果汤是装在汤碗中，汤里还有料，先把料吃光，再喝汤。这时你可以拿起汤碗，直接喝碗里已经凉了的汤。不过，千万不可捧起盘子，直接从盘里喝汤。 　　如果是清炖肉汤，而且汤的热度已经不再滚烫，你也可以直接拿起汤碗来喝，不须用汤匙一匙一匙的喝。

　　在欧美的西餐礼仪中,女士入座后,通常会直接把手提包放在脚边的地板上.由于她们对手提包的处理是如此,所以,把手提包放置桌上,对他们来说,是很失礼的行为. 　　因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。 　　那么，手提包应该放在那里呢?可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。 　　若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。

　　和情人约会的时候，如果你的礼仪做到十分，男方会感觉你是高雅大方，女方会觉得你绝对是一个绅士。因此约会时的礼仪是十分重要的，如果做得好的话可能会给你心目中的她增加不少好的印象分哦! 　　心仪的他终于提出约会，还是在城中有名的高级餐厅用膳。这次不但不可在他面前失态，更要留下良好 印象。马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备。 其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、 清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。以下提及一般人常犯的小错误，如果你在这些细微地方都表现 得大方得体，他又怎能不暗暗为你加分? 　　心动第一招：赴约前心情点点 　　·答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方不重视约