• 给人倒茶倒满杯什么意思
    给人倒茶倒满杯什么意思

    给人倒茶倒满杯什么意思 在给别人倒茶时将茶杯倒满是十分无礼的行为,中国的茶道文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之说,中国人敬酒尚崇“圆满”,圆满圆满,指的是杯子要圆,倒酒要满。酒倒满了,碰杯时就会洒出,洒出的就是豪爽。而茶是热的,也不碰杯,倒满就是“欺人”了。 中国的茶文化在大唐时期开始鼎盛,到如今我国的茶文化已经走遍了世界每个角落。而众所周知的是,茶是用来品的,自古就有品茗一说。而品茶宜慢不宜快,再加上泡茶的水温很高,如果给人倒满茶,客人就很难拿起茶杯,稍不留神就会烫伤,所以这便是“茶满欺人”的来历。 倒茶为什么要到七分满 1、茶水倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。 2、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多。 3、品茶时,不仅喝茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶水太满品

  • 我们应该怎么吃面 吃面的礼仪有哪些
    我们应该怎么吃面 吃面的礼仪有哪些

      平时吃一碗面,你肯定没有注意一些礼仪,但是如果你到了正式的场合吃面,那你就得注意一下吃面的礼仪了,我们应该怎么吃面呢,亲亲宝贝小编教你吃面的礼仪。   吃面或条状的面食,最方便的方式是用筷子,但动作要轻,防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时,假如你是坚持“正统”吃法的人,就会用筷子卷绕面条,不宜太多,约只卷四五条。卷绕时要慢,让所有的面条结实地卷绕在筷子上,然后就可以将它送人嘴巴。   第一次尝试这种吃面方式时,可能会有很多面条从筷子上滑下,卷绕时也可能会溜失不少面条。有时即使是个中高手也难免会失误,而必须费劲将滑溜而出的面条吸入口中,因而发出嘶嘶的响声。不过,任何事情都一样,熟能生巧。

  • 倒茶倒几分满最合适
    倒茶倒几分满最合适

    倒茶倒几分满最合适 给人倒茶的时候讲究倒七分满,因为只有留出水面到杯口的三分距离,茶水才不会溢出,烫到端茶的客人。 而且中国的茶文化中有“茶满欺客,酒满敬人”的说法,茶是烫的,通常装茶的盏又较小,如果倒得太满,客人喝茶时,很容易烫到嘴唇,万一不慎洒出,更使人难堪。 由于茶水太满,客人端不起杯子,无奈之下,只好俯首而饮,造成的种种窘态,皆因主人照顾不周所致。 因此,倒茶留三分,留出的是尊重,是情谊。 倒茶注意事项 1、茶具要洁净。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净, 尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。 在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,俗称“温杯”。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。 2、倒茶七分满。冲泡时,

  • 意大利人请客吃饭要讲究什么
    意大利人请客吃饭要讲究什么

      有时候,或许会与意大利人共餐。那么意大利人请客吃饭有哪些礼仪需要讲究的呢?下面亲亲宝贝小编为你介绍意大利人请客吃饭的礼仪。   意大利人请客吃饭的礼仪   1. 意大利人喜欢请客吃饭,座次的安排上一般是男女交叉落座,一般夫妇还需要分开坐。男士应该让女士先入座。如果意大利朋友请吃饭,客人可酌情带些小礼物,如葡萄酒,甜食或巧克力,鲜花等,也可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。一般都习惯现场打开礼品,并赞美一番。   2. 意大利人时间观念较差,一般不准时。出席宴会、招待会等活动也经常迟到。因此,去人家做客,不需要早到,可适当晚到5至10分钟。如果迟到时间过长,对人家说“对不起”,并不需要过多的解释。但是参加正式的公务会谈、商务活动等,则一定要准时。   3. 意大利人虽然讲究美食,喜爱本国传统餐饮,但日常生活并不奢华。对他们来说,早餐非常简单,

  • 北京烤鸭怎么吃才好吃
    北京烤鸭怎么吃才好吃

      北京烤鸭是北京的名菜,去到北京,嘴馋的你肯定会品尝北京烤鸭,但是怎么吃北京烤鸭呢,怎么吃符合礼仪,又好吃呢,小编在这里给你说说。   京烤鸭所选用的必定是北京的鸭子,其饲养方法非常特别,烘烤时还需整只涂抹水饴。是北京乃至中国的一道名菜。 吃时,以薄饼包甜酱、京葱、小黄瓜丝加烤脆的鸭皮,用手拿着吃,烤鸭是以皮为主的菜,其肉另外吃。   薄饼可铺在盘上或手上包,包好后,内容物不可掉落,所以一定要包紧。而且包的分量要捏拿得恰到好处,包得太多,不易包紧,包少了味道又差。   另外,在北京吃烤鸭的地方肯定首推全聚德,这里可是老店,但是前门大街的全聚德可是要经常等位置的,吃货们可要提前去哦!

  • 西餐礼仪之刀叉的摆放
    西餐礼仪之刀叉的摆放

      刀叉的使用和摆放在西餐礼仪中占有很重要的席位。用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。 刀与叉除了将料理切开送入口中之外,还有另一项非常重要的功用。   刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。 而服务生是利用这种方式,判断客人的用餐情形,以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等,所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。   用餐结束的摆置方式有两种:用餐结束后中,可将叉子的下面向上,

  • 西餐礼仪中的禁忌有哪些
    西餐礼仪中的禁忌有哪些

      普通西餐的进莱次序,通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶。   照正式规矩,入席的时候,客人应该由椅的左方就位,离席的时候亦应由椅的左方退出入座后,应该待主人先摊开餐巾以后,才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上。   收起的时候也是一样,都要以主人为先,否则便失礼。铺餐巾,在正式场合是将餐巾叠作两层,放置在大腿上,不能完全摊开,更不能塞入腰衣服里、但一般的常餐便不须这么拘谨了,想要全摊开的话也是无妨的。

  • 吃西餐别找牙签 当众剔牙不礼貌
    吃西餐别找牙签 当众剔牙不礼貌

      西餐的餐桌上摆的餐具和中餐是很不一样的!亲亲宝贝小编提醒各位亲,不要在西餐桌上找牙签哦,因为剔牙在西餐中是很不文明的举止。   西餐的餐具主要是刀、叉、匙,就是勺子、餐巾,像西餐桌上有些中餐桌常见的东西就没有,比如没有湿手巾。因为外国人把吃饭当社交活动,用湿手巾去擦脸,妆就消失了。另外没有牙签,当众剔牙是一种不文明的举止,破坏别人食欲,也破坏自己形象,所以你在西餐桌上别找牙签。   餐巾可以暗示宴会的开始和结束   在西餐宴会中,餐巾是一个重要的道具,有很多信号的作用。在正式宴会上,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用,它可以暗示宴会的开始和结束。西方讲女士优先,西餐宴会上女主人是第一顺序,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。倒过来说,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴会结束的标志。此外一定要注意,餐巾只能铺在腿上,你不能

  • 别人倒茶时敲桌子什么意思
    别人倒茶时敲桌子什么意思

    别人倒茶时敲桌子什么意思 别人给你倒茶的到时候敲桌子其实是一种扣手礼,向别人表示感谢的意思。就是当别人给你倒茶时,为了表示敬意,在别人给你倒茶时,把右手食指、中指并拢,自然弯曲,以两手指轻轻敲击桌面,人们形象地称其为“屈指代跪”。 倒茶的时候敲桌子几下 第一种是晚辈给长辈行的礼,也可以翻译为师下级给上级的的礼,若是你有老板或者是家里的长辈给你倒茶的时候,这个叩指礼你就要这样行了,把五个手指合成一个拳形,拳背朝上,用五只手指同时敲桌面,这样做的意思为:五体投地地给倒茶人行跪拜礼。只要敲三下就可以了,要是你遇到了自己特别尊重的人,你就可以敲九下,意思相当于三跪九叩了。 在平辈之间行叩指礼,不需要太过注重于细节,因为大家都是同辈中人,可以得上是志同道合,这样行礼时候只需要把食指和中指合并,在茶杯旁边轻轻地敲三下就行。这样就可以表

  • 西餐中的点餐文化有何讲究
    西餐中的点餐文化有何讲究

      现在越来越多的人喜欢吃西餐。但是呢知道吗,西餐的点餐是有一定讲究的,并不是一件随便容易的事情哦!下面就为你介绍西餐中的点餐文化!   吃西餐不仅能够给味蕾偶尔换换口味,同时,还能让我们更加了解西方文化。众所周知,西餐和中餐有着很大的区别,中餐是用筷子,西餐则是用刀叉,饮食文化更是截然不同。对于吃西餐还不是很了解的朋友们,一定觉得西餐点餐是很让人摸不着头脑的事情。   西餐中的点餐文化:   头盘:也称为开胃品,一般有冷盘和热盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。   汤:大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。   副菜:通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主

  • 吃虾应该怎么吃 教你剥虾壳的方法
    吃虾应该怎么吃 教你剥虾壳的方法

      平时我们都喜欢吃海鲜,特别是吃虾。但是吃虾的时候,难免手忙脚乱,只因为我们剥虾壳的时候不懂得技巧,那么虾壳应该怎么剥呢,其实处理方法有三。   明虾、草虾等大型虾,多是带壳煮或炒。这时,虾壳大都无法单用筷子剥掉。   1、连壳放进嘴里,再把壳吐出。这方法看似不雅,但壳沾有调味汁时,这方法可充分品尝其美味。   2、虾背已用刀划开时,可一面用筷子压住,一面用手剥壳。这方法相当优雅。   3、即是两手剥壳。其优点是最易去壳。   以上三种方法可任选其一,不过,剥好后仍以筷子夹虾肉吃。

  • 为什么不能用筷子敲打碗盆
    为什么不能用筷子敲打碗盆

      可能很多人都很奇怪,为什么用餐的时候不能用筷子敲打碗盆呢?或许妈妈会告诉你,因为只有乞丐才会敲打碗盆,但是其实还有另外一种解释!   平时吃饭,家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时,尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。有人以为这种礼仪规范是跟乞讨的忌讳有关的。就是说,只有乞丐讨食时才会有筷子敲打碗盆。这种解释比较容易流行。   事实上,还有另一种解释值得重视,古时候有所谓“蛊毒”之说,相传蝈是一种由人工培养的毒虫,人取百虫放入瓮中,经年打开看时,必有一虫将别的虫都食尽,这虫就叫蛊的。古人因此将毒害人而令人不自知, 称为蛊毒。在用蛊的粉末放在食物里毒害他人时,为使蛊起作用,就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。因此, 用筷子敲打碗盆就成了饮食中的大不敬。

  • 学会如何拒酒和如何敬酒
    学会如何拒酒和如何敬酒

      平时工作的时候,难免要应酬。中国人的应酬自然也就免不了喝酒,那么如何拒酒敬酒呢,拒酒敬酒有什么礼仪呢?亲亲宝贝小编帮你总结了一下。   拒绝他人敬酒的三种方法   第一种方法是主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。   第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是可以不喝的。   第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击酒杯的边缘,这种做法的含义就是“我不喝酒,谢谢。”当主人或朋友们向自己热情地敬酒时,不要东躲西藏,更不要把酒杯翻过来,或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。   敬酒的方法   敬酒要适可而止,意思到了就行了。不要成心把别人灌醉,更不要偷偷地在他人的软饮料里倒烈性酒。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒,甚至不能上酒。因为穆斯林饮酒是违背教规的。不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。

  • 鸡尾酒会有哪些礼仪需要注意
    鸡尾酒会有哪些礼仪需要注意

      你了解鸡尾酒会吗?其实,鸡尾酒会是西方流行的一种宴会方式,虽然鸡尾酒会的气氛较为活泼,那么这些鸡尾酒会有哪些礼仪要注意的呢?   鸡尾酒会的礼仪要求如下:   一、酒会一般采用站立形式,不设坐椅,仅设桌子、茶几,便于客人四处走动、交流。   二、招待品以酒为主,以及由多种酒水配制而成的各种混合型饮料;食品供应多为小食品,如三明治、面包托、小香肠、咸肉卷等;不设刀叉,用牙签取食。   三、举办时间不受限制,中午、下午、晚上均可。   四、酒会请柬上一般都注明起迄时间,客人可在此期间任何时间入席,来去自由,不受限制。   五、配制好的鸡尾酒(由多种酒按一定比例混合而成)放在桌上,客人按需要自取。小食品由服务人员托送。  

  • 工作应酬喝酒怎么办 酒桌文化礼仪介绍
    工作应酬喝酒怎么办 酒桌文化礼仪介绍

      工作出去应酬,难免喝酒,但是你知道喝酒要注意什么吗,有些在酒桌文化礼仪,你是不得不知道的,不然可能会很容易得罪领导,亲亲宝贝小编给你总结了酒桌文化礼仪诀窍。   诀窍1 酒桌上虽然"感情深,一口闷;感情浅,舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。   诀窍2 韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。   诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。   诀窍4 可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。   诀窍5 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。   诀窍6 自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。   诀窍7 自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

  • 吃日本料理的时候有哪些礼仪细节需要注意
    吃日本料理的时候有哪些礼仪细节需要注意

      现在越来越多人都喜欢吃日本料理,那么和日本人一起进餐的时候要注意什么礼数呢?下面亲亲宝贝小编来告诉你吃日本料理的礼仪细节。   礼数1∶进包厢,鞋怎么放?   应该将鞋头朝外放。其步骤为∶   1.人面朝包厢脱下鞋子。   2.蹲坐在廊间。   3.用手将鞋子拎起调头往内放,以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便,背对包厢将鞋子脱掉,这是不礼貌的。   礼数2∶进了包厢,座位怎么安排?   正式宴会,晚辈要比长辈先到。进入包厢后,主人或上司应该坐在靠内离门口最远的地方,而职位最基层的人,则坐在离门口最近的地方,方便帮忙传菜或关门的动作。如果是私人聚会,通常会由该付钱的人坐在离门口近的地方。   礼数3∶坐定后,随身包包怎么放?   放在自己的背后。   礼数4∶该怎么坐呢?   正式应该是双脚跪坐,大腿压住小腿,左右脚掌交叠;不过这样坐容易疲劳,因此也可以双

  • 怎么吃意大利面?吃意大利面有哪些礼仪
    怎么吃意大利面?吃意大利面有哪些礼仪

      怎么吃意大利面呢?意大利面,成为了不少人的挚爱。那么你知道应该怎么吃意大利面吗,吃意大利面要注意什么礼仪呢?让亲亲宝贝小编告诉你!   一、最基本的规则就是,将双手环绕着食物,但是不可以把肘搭在桌子上。   二、当你用叉子(fork)缠绕着面条的时候,不要用勺子协助,这是不允许的,只可用fork。   三、吃面的时候绝不可以用KNIFE 或fork把面条切断来吃,意大利面的长度大约是10英尺(INCH)这个长度恰恰好。   四、在吃面的过程中,千万不要发出嚼面的声音,要保证一点声音也没有哦。   五、注意不要让沙司(sauce)到处飞溅,但是也不要把餐巾纸围在胸前,除非你是小孩。   六、避免在大型大PARTY使用意大利面招待客人,因为其他一些例如波纹贝壳状通心粉之类的,比较好招待并且吃起来也简单方便。  

  • 怎么称呼饭店服务员比较妥当
    怎么称呼饭店服务员比较妥当

      去到饭店怎么称呼饭店服务员呢?别礼仪做足了,但是把服务员给喊错了,这可丢了脸面。下面,亲亲宝贝小编告诉你如何称呼饭店服务员。   怎么称呼饭店服务员,这本来不该是个问题,我认为就叫服务员好了,可是现在的问题是称呼多样,叫什么的都有,真不知道该怎么称呼才对。   进饭馆就餐,常会听到不同的招呼声。有叫姑娘的,有叫小伙子的,当然这都是上了年纪的人,或是将上年纪的人;还有叫叔叔阿姨的,不用说,这是小顾客,中小学生一个级别的;还有叫师傅的,还有叫大姐的,还有叫妹子的。这妹子的称呼又分几个层次:小妹、老妹、妹妹。除了这些亲如一家的称呼外,还有叫老板、老板娘的。既然按照饭店职务称呼,那么也就有人叫服务员为"小二".   "小二",知道的人明白是服务员,不知道的认为是二两装北京二锅头。笔者就曾见过顾客把服务员叫小二的,可是服务员问道:"是红星还

  • 日本餐桌礼仪大盘点
    日本餐桌礼仪大盘点

    1、到餐厅就餐,一般是长者或宾客先行,主人随后。 2、日本人在用餐时,要摆上一张矮桌,然后男子盘腿而坐于地下,女子则跪坐而食。吃饭时使用尖头筷子来吃。 3、在用餐之前和之后都要高声表达两种感受,在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”,就像喝酒前我们所说的“干杯”一样的意思。 4、传统的日式食物都是分装在几个小碟子的,在吃的时候要按顺序吃每道菜肴,而不是集中吃光同一道菜肴。 5、吃面时,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,并会发出响声,这样表示面食很美味,也是对厨师表示赞赏的一种方式。而吃寿司时,就习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油,然后直接放入口中,不会用筷子来吃寿司的。在喝酒时也会发出很大的咕噜声音,表示好喝。 6、在分享同一盘菜时,在吃之前要把自己所需的菜夹到自己的盘里才吃。

    标签:就餐礼仪
  • 中餐就餐礼仪:使用筷子的礼仪
    中餐就餐礼仪:使用筷子的礼仪

      中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸,是富贵的标志。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、银筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,现在有塑料筷。湖南的筷子最长,有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。   筷子传入日本是唐代,现在它是世界上生产使用筷子最多的国家,平均年产130亿双筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究“忌八筷”。   中国使用筷子,在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说:“中

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