圣诞节来临！圣诞美食可要健康吃

　　今天圣诞节，晚上准备怎么吃?是约上三五好友下馆子去，还是在家与TA一起DIY甜蜜圣诞大餐?虽然浓浓圣诞氛围难以抗拒，但身为健康“诤友”，小编还是要提醒您，对面圣诞美食，悠着吃、健康吃!

　　大餐赴宴注意事项

　　过节下馆子，牛排、比萨等西餐的“点击率”比较高，而这些食物一般含较多脂肪，烹饪方法又多煎炸，怎么吃得健康呢?

　　牛排搭配番茄汁

　　牛排是绝对的大餐，最能满足大口吃肉的感觉，但站在健康的角度上，与之搭配的绝不能是“大口喝酒”—牛排的健康搭档是番茄汁。虽然红酒中的单宁酸与牛排中的蛋白质结合确实可以促进消化，帮助人体钙、镁等元素的吸收，但红酒中的酒精成分会辅助脂肪囤积，有发胖的危险。而番茄汁中的柠檬酸和苹果酸可以促进胃液分泌出帮助蛋白质和脂肪消化的胃液，比红酒更有助于保持体重，同时也增加了蔬菜的摄入量。所以，吃牛排等大餐时搭配一杯鲜榨番茄汁吧!

　　比萨搭配蔬菜沙拉

　　圣诞节去意大利馆子用餐的人同样不少，美味的比萨令人难以拒绝。需要提醒您的是，比萨属于高热量食品，别看小小的一片，油脂含量可不少。由于不节制吃比萨造成的国民肥胖，作为比萨故乡的意大利，已经开始向这种小薄饼收取“脂肪税”了!一个月最多吃两次比萨，每次三片是健康的比萨食用方式。

　　此外，比萨和意面一般是一起出现的，可您别忘了，这两样都属于主食，如果是两个人吃饭，要一份意面，一份比萨就足以了—控制主食的摄入量，增加蔬菜的摄入量非常重要。鉴于比萨和意面中已经有足够的海鲜了肉类了，所以在选择沙拉时，面对萨拉米肠沙拉和田园沙拉这样的选择，选后者吧!如果实在想吃半荤沙拉，就需嘱服务员少沙拉酱或油醋。

　　烤肉搭配叶类蔬菜

　　“大餐季”总少不了烤肉，将一大块肉放在烤盘上，嘶嘶作响的声音、扑面而来的香气……真是太满足不过了，但这时候建议您最好停下“来瓶啤酒”的念头，叫份叶类蔬菜吧。烤肉的不健康之名早已传开，而啤酒和烤肉更是最易囤积脂肪的方式。为做到健康平衡，可以用苏子叶等叶类蔬菜将烤肉包裹起来食用，解油解腻的同时，还增加了蔬菜的摄入量，补充了大量于身体有益的维生素C。

　　中餐贵在吃“全”

　　对一个重视健康的人而言，中餐无疑是最好的选择，中餐囊括肉、菜、水果和主食，烹饪方法更是有蒸煮炒炸，是选择最多、营养最全面的菜系之一。兼顾蔬菜、肉类、水果、米面是中餐的点菜原则。肉类是大多数人外出就餐的不二之选，但蔬菜和米面等主食就不一定了，需要提醒您的是，这两样尤为重要。我们提倡的点蔬菜，是指绝对的素菜，菜花炒肉这种半荤半素的菜或宫保鸡丁中的葱可不算哦!中国居民膳食营养指南给出的蔬菜摄入量建议是每人每天八两到一斤，点菜时不如先点一份绿色蔬菜再点其他吧。主食也是必不可少的，在外就餐，建议您选择一些粗粮，如燕麦饭、绿豆杂面或蒸山药、紫薯等都是不错的选择。

　　甜品选水果沙冰吧

　　一顿丰盛的主餐后，又馋甜品了对吗?对脂肪、糖分多多的蛋糕、冰激凌摆摆手，选沙冰吧。沙冰大部分成分是水，加了水果和果汁，比蛋糕、冰激凌等甜品要健康很多，是甜品中最控脂的一种。不过，需要提醒您的是，有些沙冰含大量糖浆，记得对服务员嘱咐少加或不加糖浆，只要水果。此外，如果菜单的图片是绚丽颜色的，那有可能加了色素，不如选果盘。