贵州端午节有哪些风俗 赛龙舟 其实赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登;云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝;不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。 游百病 游百病流行甚广，在四川、陕西、贵州等地都有较大的影响力。是通过游览散步消除百病的一项健身运动，多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。游百病在贵州地区属于端午习俗。当天晚上，人们用花草水洗澡，因此又称“洗百病”。 佩香囊 端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四

北京端午节有哪些风俗 祭神祭祖 端午节由来跟很多文化名人有关，这些文化名人大都有两个共同特点，一是都是忠孝之人，二就是跟“水”有关系：屈原投江，伍子胥死后被扔入水中，曹娥是投江救父。民间流传最广、最有影响的是纪念伟大爱国诗人楚大夫屈原。宋代为表彰屈原的精忠，追封他为忠烈公，正式将五月五日端午节。 北京文人有端午节到二闸三忠祠上香的传统，祠内供奉诸葛亮、岳飞、文天祥。祠院宽敞，祠后有濯缨亭正临通惠河边。 游天坛 《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天坛，日避毒也。过午后，走马坛之墙下。无江城系丝段角黍俗，而亦为角黍。无竞渡俗，亦竞游耍。还有钟馗赛会，由一男子饰成钟馗，手挥宝剑，前举一纸糊蝙蝠，作喝福来迟状;跟随全副仪仗，穿行街市，以作驱祟。”另外，老北京在端午期间还有马戏、抢鸭活动。 端午节期间，老北京还有游

湖南端午节食俗 大蒜子煮片糖 长沙城内家庭最重视让小儿败毒。端午当天，以大蒜子煮片糖，小孩喝后，防生沙痱子和疖子。还常会在端午节的午时把艾叶子、石菖蒲、葛藤、大蒜肉煎水，晾凉，午时把小孩泡在脚盆中，以保证小孩在夏天不生沙痱子，长得乖。更多人家在端午节时，只是用菖蒲、艾叶、枫球子等熬汤让小儿洗沐，据说可除百病。 朱砂盐蛋 益阳朱砂盐蛋。蛋黄红，泛朱砂，味道与众不同，因洞庭湖区水面宽，湖鸭吃的活食多，生蛋大。只有捕食鱼虾螺蚌的鸭，生的蛋才能加工成朱砂盐蛋。俗话说：“端午吃盐蛋，脚踩石头烂”，意思是说端午节吃了盐蛋，不但能清热解毒，而且能增强腿力，可踩烂石头。 炒血鸭和酿豆腐 宁远一带端午节主要杀鸭庆祝，原因是从清明节一直到端午节这段时间是水草最丰美的时候，鹅、鸭、田螺等天然食料充足，鸭子个个长得壮实，鸭肉更是皮薄细嫩

江西端午节食俗 煮茶叶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 吃五子 南昌的端午风俗中有吃“五子”，端午节当日早餐，是一年中较特殊较丰盛的，大人小孩都要吃“五子”，即粽子、蒜子、鸡子\(蛋\)、口子(藠头)、包子。中餐一般喜欢吃鹅汤下面，晚餐才是节饭。此外，早起还要喝一杯雄黄酒，以避毒祛瘟。成年人喝雄黄酒时，还要蘸着雄黄在小孩的额头上写个“王”字，叫做“画王老虎”，耳朵、鼻子等处也要抹上雄黄酒，达到镇百怪、避虫毒的目的。 吃大蒜 如果您是外地人，可能你会很奇怪，为什么南昌人会在端午节吃大蒜，有的南昌人喜欢把大蒜和棕子一起煮，有的是单独放一盘拌好的大蒜下饭。其实，和和我们看到新白娘子传奇里洒雄黄酒的概

苏州端午节食俗 吃粽子 端午食粽是苏州人家最重要的一件事情，每到端午节前夕，在苏州小巷深处，朱门半掩，厅堂里妯娌婆媳团团围坐，或者就在弹石路边，小藤椅几张围拢来，满目青绿的箬叶，糯米的晶莹，傍晚，就飘来了香气，还有要好乡邻互相端碗送去，交流各家手艺，味道咸淡，卖相如何，这是现代人生活里难得的悠远古风，是苏州人津津乐道的佐餐美食。 摆“五黄宴” 在端午民间习俗除了吃粽子外，就数吃“五黄宴”了。吃“五黄”是江浙一带民间的习俗。端午节最大的风俗就是吃，古代南京和苏州、常州、杭州都吃五黄，为黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒。 苏州端午节节庆风俗 斗草游戏 端午时，苏州民间还有斗草的游戏，范成大《四时田园杂兴》诗有“青枝满地花狼藉，知是儿孙斗草来”之句，可见宋代斗草之盛。所谓斗草，一种是互答花草名

南京端午节食俗 炒五毒 昔日南京百姓有炒“五毒”菜(指银鱼、虾、茭瓜、韭菜、黑豆腐干，分别寓意蜈蚣、蝎、虎、蛇、蜘蛛)的食俗，就是通过吃“五毒”菜这一方式意寓劫除所有毒瘟，扫尽一切害人虫，藉以免除对人体伤害。 吃鸭蛋 老南京的习俗里，煮粽子还要再煮些鸭蛋、鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的熟鸡蛋“压顶”。据说吃端午粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮。 民间相传吃蛋生心。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。端午节吃蛋一方面是为了图吉利，祈祷一年不生病，另一方面则是改善生活。 吃五黄 南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。因5月近黄梅，国人崇尚黄，菜肴应有“五黄”，据说端午节吃了这“五黄”，整个夏天就可以辟邪避暑了。 除了吃“五黄”以外，到了端

云南端午节有哪些风俗 炒蚕豆 在滇西南，人们会在端午节的前几天，先将蚕豆浸泡至发芽，待端午节这天经过煮熟来吃，或是在用油炸后食用，既酥又脆，很是可口，意思是豆子发芽，在南方刚好种完水稻，也就寓意着庄稼将获得好的收成。 所以在这一天人们家里必定会做的一道菜便是豆芽炒豆腐，吃这一道菜寓意着全家“亲吉平安”(云南方言)，也就是家里人在这只有，身体健康，平安幸福;当然，传统纪念屈原的寓意也是一样的，都会吃各式各样的粽子，表达我们对故人的思念。 插菖蒲赛龙舟 孩子眉心点雄黄 对于老昆明人来说，端午节是一个团圆的节日，大人小孩会聚在一起包粽子、择豆芽……好不热闹。餐桌上，除了粽子，还有红鸡蛋、咸鸭蛋、大蒜、煮豆芽等特色食物。“吃粽子蘸点红糖，一年甜到头。 包粽子 老昆明人过端午节习惯在中午12点过，家里的地上铺满

安徽端午节饮食习俗 吃五黄 根据传统习惯，在端午节这一天，部分合肥人食用雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄，人称 “吃五黄”。不过随着时间的推移，许多合肥人最多在端午佳节吃咸鸭蛋了。吃“五黄”的最佳时刻是端午节的中午，因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，在这一刻，借助“五黄”驱邪解毒的功效，便可以扭转运势，万事顺心。 端午粑 怀宁一带除了吃粽子，还要吃“端午粑”，就是用精面粉和酒酿，放青桐叶或荷叶上，经过发酵后蒸熟，甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地区流传的一种特色美食，主要以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。 鳝鳖 在合肥地区，有种特殊的食俗，就是端午要吃鳝鳖，叫“箭杆黄鳝马蹄鳖”。此外，环巢湖一带，还流行一种“躲午”习

广东端午节有什么风俗 1、扒皇舟 深圳人将划龙船称为“扒龙舟”，相传南宋景炎二年(1277年)四月，小宋帝赵罡当时被元军前截后追，从失守的宋都临安(今杭州)，经福建沿海仓皇逃至新安县九龙土瓜湾(今属香港)，期间恰逢端午节，赵罡观看了当地的龙舟比赛，一时兴起，以护驾有功为名，御赐黄缎巨型罗伞给乡民。扒龙舟从休闲娱乐活动，演变成竞赛运动项目，罗伞逆风阻力，才逐渐消逝。 2、挂黄葛藤 端午节挂黄葛藤却是客家地区的传统习俗。端午节当天，广东梅州客家人便在自家门前挂起黄葛藤，这样的民俗在客家地区延续了千年。在客家人眼中黄葛藤是驱邪之物，与别处将葛藤喻为捆绑鬼怪的“铁链”、“神仙索”不同，其在客家民间传说中与唐末农民起义领袖的黄巢有着紧密联系。 3、吃艾糍 广宁县的端午节好比“卫生防疫节”，很多习俗都跟卫生息息

徐州伏羊节的由来 伏羊节大约始于尧舜时代，距今已有四千四百多年的历史。2000年夏季，古徐州辖县萧县第一次打出“伏羊文化节”的招牌，得到了徐淮地区羊肉餐馆的积极响应，进一步证实了伏羊文化在徐淮地区有着深厚的群众基础。 彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。 据《汉书》记载，皇帝“伏日，诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉，伏天皇帝与从臣们共享羊肉已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊，《汉书》中亦有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。 宋朝之前，宫廷宴席上大都以羊肉为主。元代，羊肉在宫宴上更是居于统领地位，占了全部菜肴的三分之二还多。从“羊大”为“美”的审美判断，到“鱼羊”为“鲜”的美食追求，再到“食羊”为“养”的养生理念，无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的

伏羊节的风俗特点 伏羊节起源于古徐州辖县，萧县的一种民俗。属于彭城徐州当地特色小吃作为徐州当地民俗节日。每逢暑期到来，百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气。因此，民间早有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说。 伏羊美食节期间，全市各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。同时周边地区特色羊肉馆来徐州集中展示地方小吃名点，还有异彩纷呈的活动，每天上演地方戏曲，表演舞蹈、武术、民俗，展出布艺、面塑、剪纸和花鸟奇石展出等。 伏羊节节日亮点 头羊：披红戴花领风骚 在彭城剪子股步行街上，一头双角奇异、体格雄健、毛色雪亮、毛长触地的山羊披红戴花，在舞台上赢得一片喝彩。这只被命名为“彭城第一领头羊”的观赏羊，是人们费了九牛二虎之力，从铜山县茅村镇留武村找来的。羊主人薛传盟从小就在山野间放羊。他告

2020年伏羊节是哪一天 伏羊节是是于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。2020伏羊节是从2020年7月16日开始，农历五月廿六，星期四。 伏羊节的由来 伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。彭祖时代，徐州地区普遍有食羊之习俗，彭祖创造的“羊方藏鱼”正是那个时代羊菜烹饪技艺的升华。 徐州古称彭城，是中国烹饪的发源地之一，也是中国烹饪养生鼻祖彭祖的分封之地。“彭城”这一名称就来源于彭祖的分封之地--古代大彭氏国。徐州吃伏羊的悠久历史可以远溯到夏、商、周三代之前。据考，早在尧帝之时，中国烹饪养生鼻祖彭祖篯铿以“雉”代“羊”烹羹而献尧帝，尧由于常食此羹而 “受寿永多”，于是封“铿”于彭，是名彭铿。彭祖之母鬼方氏是生长于大漠的丁零族人，有食羊的习惯，由此推断，彭城人吃羊的习俗发端于五六

重阳节要吃什么糕 农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，重阳节要吃重阳糕，民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。 重阳糕亦称“花糕”，汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行。 重阳糕上要插一面重阳旗。重阳旗的制作很有讲究，一般剪成近似于等腰直角三角形的红绿纸，切出牙边，旗面刻出水浪云丝等各色花样，中央粘一圆形金纸片，以竹篾制作旗杆。一块糕上插一杆小旗，一板几十块重阳糕插上几十面小旗，招人眼目。小孩最喜欢，上街必缠着大人买，吃了糕，还留下一

南瓜 霜降前后天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素 E，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。 嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功效，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。 煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。如果用微波炉煮，一定要将南瓜块

霜降为什么要吃柿子 俗话说“霜降吃柿子，不会流鼻涕”，霜降这天为啥要吃柿子呢?因为柿子的最佳成熟时期在霜降前后，有谚语为证：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。 霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态，营养价值高，含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。 说起霜降吃柿子，其实与朱元璋有关，据说他小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，突然在一个小村庄里看到一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋饱饱地吃了一顿柿子大餐，才得以活命。后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，他将其封为“凌霜侯”表示感谢。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形

核桃 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管，对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。 核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸，另外还含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E，可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法。这是因为，核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。 核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人经常吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实

梨 霜降时节吃秋梨是个不错的选择。祖国医学以为，素有百果之宗佳誉的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。 生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。 菱角 秋季是菱角上市的季节，人们都喜爱食用。菱角营养丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。 中医认为，嫩菱角宜生食，

山药 作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。 研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。 不过对于山药烹调怎样口感最好，有专家指出：根据自己的经验总结了一个小诀窍——圆山药脆爽，清炒可口;而佛手山药淀粉含量较高，口感软糯适合蒸着吃，铁

猕猴桃 猕猴桃有着“水果王”之称，是一种高档的水果品种，10月就可成熟上市，重阳节吃正好合适。猕猴桃的营养价值非常的高，它除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，最引人注意的是它的维生素C含量，据分析，每百克果肉含维生素C100~420毫克，在水果中居于前列。此外还含有多种氨基酸。研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，可防止致癌物亚硝胺在人体内的形成，还可降低血中的胆固醇及甘油三脂的水平，对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效。 猕猴桃与奇异果是一样的吗?从本质上来看，奇异果与猕猴桃是一种水果，奇异果就是海归猕猴桃。怎么区分奇异果与国产猕猴桃呢?奇异果大小均匀，形状也比较规则，表层的茸毛很硬，表皮黄中泛青。而国产猕猴桃一般比奇异果要大，大小、形状也都不太规则，表皮茸毛比较软。奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。另外，也可以根据上市时间

重阳“三宝” 重阳节将至，饮菊花酒、吃羊肉面、吃花糕是重阳节的三大饮食习俗。 重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。 第二是吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。 第三是吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。 多喝粥 历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清