1、所需食材:甜玉米1/4根,排骨250克,金针菇100克,盐0.5克。
2、制作方法:
(1)排骨洗净后放入沸水中焯一下,捞出。
(2)将锅刷洗干净后重新倒入适量清水,放入排骨,大火烧开后该小火煮炖。
(4)将玉米粒儿切碎加入排骨锅中,煮1-2小时。
(5)最后加入金针菇,继续煮20分钟,加盐调味即可。
3、功效作用:金针菇是一种营养价值很高的食用菌,它含有丰富的蛋白质和多糖类,尤其含有赖氨酸、精氨酸和大量的锌,有利于宝宝大脑发育,故被称为“益智菇“。金针菇的维生素含量也高于一般蔬菜。除此之外,它还含有丰富的钾、磷、钙、铁等。长期食用金针菇可以增强人体抵抗力,还有清除体内重金属的作用。
1、所需食材:红萝卜、玉竹、马蹄、鱼头。
2、制作方法:
(1)将红萝卜、马蹄清洗干净,然后红萝卜去皮之后切块,马蹄拍裂。
(2)鱼头清洗干净备用。
(3)将鱼头放入油锅中煎炸,直到两边变成金黄色的时候加入清水,随后放入准备好的其他食材。
(4)大火煲汤一个小时,随后放入食盐就可以服用了。
3、功效作用:这道食谱具有很好的润燥作用,对于一些皮肤干燥以及咳嗽的情况具有很好的治疗效果。小孩经常服用,能够很好的调养身体,减少患有疾病的可能。
1、注意补充维生素。
宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D,每周2-3次,每次400单位。
2、不可忽略的无机盐。
有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉。要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
3、冬季热食的饮食调节。
冬天的食物应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖菜类,或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝幼小的脾胃,脾胃虚寒的孩子尤要注意。另外,冬季热量散发较快,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重,与夏季菜肴清淡的特点明显不同。
4、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物。
一些妈妈错误地认为:冬天,宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气。而事实上,现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大,无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
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