它的发展应该是在15世纪莫斯科成为其首都后才开始的，当时俄罗斯文化受到西欧文化的强烈影响，饮食文化方面俄罗斯的贵族比较崇尚法国，所以俄式菜受法式菜的影响比较大，后来俄式菜逐渐也吸收了意大利等国菜式的特点，并且结合自身的饮食习惯，从而形成了颇具特色的俄式菜。 　　典型的俄式菜有：鱼籽酱、莫斯科烤鱼、红菜汤、黄油鸡卷、罐焖牛肉等。它们有以下共同特点： 　　1.传统菜油脂较大。 　　由于俄罗斯大部分地区气候比较严寒，人们需要较多的热能，所以传统的俄式菜油脂较大，许多菜做完后要浇上少量黄油，部分汤菜上面也有浮油。这种烧菜的方式一直到了上个世纪六、七十年代，才逐渐改变，俄式菜也逐渐趋于清淡，但是有一些非常传统的菜式仍然保留着这个特点。 　　2.冷小吃。 　　俄式菜讲究冷小吃，酸黄瓜、酸白菜、腌青鱼、鱼籽酱等，口味酸、咸爽口，其中鱼籽酱最为有名。 　　3.口味浓厚。 　　俄式菜的

　　鱼子酱就历来是俄罗斯食品中的精品,在一些美食商店才有,且是论克卖的,在许多大饭店的宴会上,鱼子酱放在专门的精巧的水晶玻璃盛器里,晶莹剔透,各种沙拉、熏鸡、熏肠、烤肉串(将大尬的肉串在一起烤)也是俄罗斯菜中的美味，蔬菜中的酸黄瓜很爽口，西葫芦也很清鲜，来自中亚的西瓜、甜瓜(哈密瓜)特别甜，春天的樱桃、草莓最受女孩的喜爱，契诃夫有部著名的戏剧就叫《樱桃园》，可见樱桃遍布俄罗斯田野。 　　还有一种水果看上去像梨，吃在嘴里像苹果，名叫苹果梨，据说就是著名植物育种学家米丘林培育出来的。

　　日本人在饮食文化上之所以注重时节，主要是因为日本料理对海产品新鲜程度的苛刻要求。所以日本菜点另一大特点便是味道鲜美，保持原料的固有味道。 　　生鱼片是最好的例证。还包括生吃活龙虾。这道菜是将活龙虾洗净去掉头，从龙虾腹中取出肉和沙线。对其进行加工，配上萝卜丝放入容器中拼摆，并配有苏子花、小柚子、柠檬角、辣根泥、姜泥一齐食用。或者此道菜可将龙虾整只上，将虾肉放在壳内，增加气氛。整个过程并不用起火。完全是在刀工与拼摆功夫上花些时间。 　　日本料理讲究“五法”、“五色”、“五味”，是一种公认的优雅饮食。五法指蒸、煮、烤、炸、生。五色五味五法是日本大学教授、俳句诗人兼日本关西料理五大餐馆之一“滩万”的总经理楠木宪吉先生凭借自己多年经验与研究所作的总结。 　　五色包括绿春、朱夏、白秋、玄冬，还

　　印度是佛教文化的发源地，在印度信徒对信仰十分的牵扯。这一点也体现在了他们的饮食上。印度虔诚的佛教徒和印度教徒都是素食主义者，耆那教徒更是严格吃素，吃素的人占印度人口一半以上，因此，可以毫不夸张地说，印度是素食王国，素食文化是印度饮食文化中最基本的特色之一。 　　印度朋友邀请我出席他的生日庆祝活动。大家先是一起唱歌跳舞，然后吃自助餐。我找遍了所有的菜盘，竟然全是素菜，连鸡蛋也没有。不仅如此，连土豆、红薯、萝卜等菜都没有，吃的全是地面上长出的东西。我非常奇怪，有人告诉我：克瑞迪亚是耆那教徒，是严格的素食主义者。一些印度人对素食的较真达到令人难以置信的程度。一次，印度朋友科米卡对我说，他访问中国期间，中国餐馆用煮过荤菜的锅给他做素食，那怎么行呢? 　　由于印度多数人喜欢吃素，印度开有不少只为素食主义者服务的饭店。西方国家的流行食品不得不适当地印度化。印度有专门为素食主义者开设的比萨饼

    据英国《每日邮报》4月22日报道，来自英国温彻斯特的妈妈格蕾丝˙霍尔(GraceHall)每天都为她6岁的儿子制作极具创意的艺术便当。到目前为止，她已经创作了超过300份不一样的午餐。格蕾丝将这些艺术便当的照片发布到博客上，受到了网友们的追捧。 　　格蕾丝之前是一名会计师，由于担心儿子的食欲，她开始创作这些漂亮的艺术便当。她的创作灵感来自于日本便当以及小时候母亲为她制作过的有趣午餐。为了制作这些便当，格蕾丝没有使用特殊的食材，而是充分利用家中剩余的食物：玉米薄饼、晚餐吃剩的土豆等等。同时，她还保证每一份便当都有蔬菜、水果、糖类、乳制品和蛋白质，以确保儿子的每一顿午餐都吃得健康。格蕾丝艺术便当的主题有“蜘蛛侠”、“圣诞老人”、“饥饿毛毛虫”、“复活节”、&ldqu

　　日前，习近平主席和夫人彭丽媛访问荷兰，并出席了盛大的荷兰国宴。那么领导人在荷兰皇室国宴上都吃了什么呢？看看下面的荷兰皇室国宴菜单，你就明白了。 　　据荷兰在线报道，古老的阿姆斯特丹王宫，郁金香绽放，喜迎中国贵宾。习近平主席和夫人彭丽媛身着中式服装，出席威廉-亚历山大国王举行的盛大国宴。“白领结”盛装宴会，欧洲王室最高规格礼遇。两国元首深入交谈、亲切交流，历时四个小时。 　　习近平主席在荷兰皇室国宴上吃了些什么呢? 　　一套西餐通常包括前菜，主菜，甜点。一道一道的上，每个都是独立装盘的。根据情况，会有咖啡或餐后酒。本次国宴选用的是四道菜式，兼具蔬果鱼肉，精心调配，口味上乘。 　　1、Terrine of fish and prawns watercress sauce – 鱼虾冻配绿豆瓣酱(前菜) 　　这道菜运用的食材是鱼和虾，烹饪方法是法国

　　法式红酒鸡是一道经典的法国菜，这道菜的做法很简单。下面小编为您细细道来，让您看看鸡和红酒擦出的别样火花，别有一番滋味哦！ 　　用料 ： 　　鸡翅 280克 红酒 200ML 　　白玉菇 30克 培根 2条 　　洋葱 30克 蒜 5克 　　橄榄油 2大勺 奶油 20克 　　高汤 100ML 百里香 1小勺 　　月桂叶 1片 盐 　　白胡椒粉 1/4小勺 　　做法 ： 　　1. 洋葱、蒜切细粒，培根切小片 　　2. 锅入少量油，中小火煎脆培根片盛出备用 　　3. 继续煎鸡翅至两面焦黄后取出 　　4. 洋葱、蒜粒入油锅中炒香 　　5. 加入红酒、高汤、百里香、月桂叶一起煮开 　　6. 加入鸡翅用小火煮10分钟左右 　　7. 再加入培根片和白玉菇炖煮15分钟左右至鸡肉软烂 　　8. 将鸡翅、白玉菇、培根捞出，过滤汤汁 　　9. 将汤汁重入锅烧浓些，加入奶

　　柬埔寨被邻居泰国和越南这两座美食大国紧紧挤压着，因此人们往往会忽略她。事实上，一旦您尝过了高棉菜(柬埔寨旧称)，您就不会忘记它。现在就赶紧跟着美国有线电视新闻网(CNN)的近日报道，看看有哪些高棉菜是绝对不可错过的绝佳美食。 　　猪肉饭(Bai sach chrouk) 　　猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一，每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。 　　切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上，再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。 舌尖上的柬埔寨 柬埔寨美食推荐 　　阿莫克鱼(Fish amok) 　　阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，但您会在与其相邻的国家里见到类似的食物。放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味，使得柬埔寨版本很容易从各个版

　　人们普遍认为早餐必须吃好，可是坦桑尼亚人早晨上班前是不吃东西的。他们吃饭的时候不用餐具，而是用手抓。 　　在印度，人们把在餐桌上用左手递送食物看作是不礼貌，因为左手是用来洗澡和上而厕所的。 　　蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦居民的佳肴;非洲还有些民族爱吃蚱蜢，新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛;印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。 　　印尼巴厘岛的居民对油炸蝴蝶感兴趣;澳大利亚和巴基斯坦人喜欢吃飞蛾;有的阿拉伯人把蝎子视为佳肴，把蜣螂当作美食。 国外饮食的奇特习俗 　　土耳其的妇女专爱吃线形蠕虫;泰国某些居民爱把蟑螂拌进酱里面做成美味可口的食品;中美洲人常以蛾子 饼为主食调剂;埃及人特别爱吃一种有花纹的甲虫。 　　非洲索马里人请客的时候，拿出十盘菜来，才认为是十全十美;如果主人拿不出十盘菜来那就要被人笑话。 　　世界上大部分国家吃牛奶，但希腊、土耳其人却吃羊奶;芬兰

　　提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这得天独厚的条件使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。 　　西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。在西式餐点中，它的食品烹制从表面看起来也许没有什么明显的特色，但西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。 西班牙美食 　　有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酷做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。用鲜虾仁、洋葱、鲜蛋黄、奶油、各式香料等打成馅，制成圆饼状，在油中煎制而成的小虾球，吃时佐以蒜茸，口感清爽，是佐酒的美味佳肴。 　　说到主食，西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠，配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，堪称西餐中一绝。而在夏季的餐桌上，以各种蔬菜及香料、碎冰

　　今天圣诞节，晚上准备怎么吃?是约上三五好友下馆子去，还是在家与TA一起DIY甜蜜圣诞大餐?虽然浓浓圣诞氛围难以抗拒，但身为健康“诤友”，小编还是要提醒您，对面圣诞美食，悠着吃、健康吃! 　　大餐赴宴注意事项 　　过节下馆子，牛排、比萨等西餐的“点击率”比较高，而这些食物一般含较多脂肪，烹饪方法又多煎炸，怎么吃得健康呢? 　　牛排搭配番茄汁 　　牛排是绝对的大餐，最能满足大口吃肉的感觉，但站在健康的角度上，与之搭配的绝不能是“大口喝酒”—牛排的健康搭档是番茄汁。虽然红酒中的单宁酸与牛排中的蛋白质结合确实可以促进消化，帮助人体钙、镁等元素的吸收，但红酒中的酒精成分会辅助脂肪囤积，有发胖的危险。而番茄汁中的柠檬酸和苹果酸可以促进胃液分泌出帮助蛋白质和脂肪消化的胃液，比红酒更有助于保持体重，同时也

　　圣诞节如何给心爱的她一顿美味大餐？是选择一个浪漫温馨的餐厅还是自己动手制造美味？不论是选择哪种方式，首先得先了解圣诞节约会吃什么比较好。 　　圣诞节 吃什么好呢?传统的圣诞大餐，大多由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。前菜和开胃菜份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等。汤品以清汤、蔬菜汤最好。在主菜方面，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，后来是火鸡、三文鱼，总之是以肉为主。别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳，因为热饮料可以自行调味。 　　圣诞美味攻略 　　当圣诞遭遇美食 　　似乎所有的节日都和美味有关。当圣诞遭遇美食时，所有的滋味都在心口之间。 　　传统大餐火鸡 　　火鸡一直被推崇为圣诞餐桌上的主角。一个真正意义上的西式圣诞节，一定要有圣诞节传统食品———火鸡。除了烤制的火鸡，还有小洋白菜、土豆

  　　节日总是和美食联系在一起的，国内和国外都不例外。圣诞节气氛渐浓，圣诞节的美食都有哪些呢?下面为你介绍各国的圣诞节美食。 　　法国圣诞节的美食 　　树干似的蛋糕Buchedenoel，便是着名的法国圣诞美食。 　　还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。 　　法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征! 　　德国圣诞节的美食 　　德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，情况好比中国人吃团年饭。 　　德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

　　随着中韩两国的文化交流越来越多，现在中国人对韩国饮食也越来越了解，那么韩国饮食的三绝你又是否知道呢? 　　三绝之一　泡菜形成独特文化 　　在中国，一提到韩国饮食，在大多数人的印象中只有泡菜，而且仅仅是辣白菜。其实，这是一种极大的误解。的确，泡菜在韩国饮食中有着极为特殊的地位和意义。无论在繁华的汉城或是在乡村，在居民的住宅院落或阳台，看不到大大小小的泡菜坛子是不可想象的。 　　泡菜是韩国最主要的菜肴之一，而且韩国泡菜的种类和美味的丰富，绝对超出了一般的外国人和没有到过韩国的人的想象。据考证，韩国的泡菜有3000多年的历史，在中国的《诗经》里，出现的“菹”字，在中国的字典里“菹”字被解释为酸菜，韩国人认为这是世界上首次有文字记载泡菜的文献。由于韩国所处地理位置的冬季寒冷、漫长，所以在韩国的古代，泡菜在腌制过程中产生的大量乳酸菌，是韩国人

　　英国人很喜欢喝酒，很喜欢下酒馆，因此英国的酒馆无所不在，那么有关于英国的酒馆，你又了解多少呢?让亲亲宝贝小编告诉你吧! 　　英国的酒馆无所不在，有好几万家大大小小各具风味的酒馆，其中不乏数百年历史的，这样的老酒馆通常传说闹鬼，有趣的是，主人不但不避讳，还把他家的鬼大书特书，像立传一般摆在每一张桌子上。有鬼的酒馆生意更好，而且卖得更贵。 　　最可爱的大概要数郊区星期天中午的小酒馆了。打着领带的农夫三三两两，跟家人一起共进一顿价格非常合理的午餐，看得顺眼的陌生人也无妨亲切交谈一番。 　　正式一点的酒馆有很不错的餐点，最小的也有薯片或三明治卖，通常啤酒是最受欢迎的饮料，不过，今天大部分出售的啤酒，已不同于任其在桶内活动发醇的传统口味，来一杯威士忌的人也不少，别忘了苏格兰可是威士忌的故乡! 　　英国人不怎么热衷口味花哨的鸡尾酒，所以万一你碰上一位不会调酒的酒保，也不要太惊讶。 　

　　近年来很多人都喜欢去泰国旅游，那么对于泰国的饮食文化，你又了解多少呢?下面让亲亲宝贝小编为你介绍一下吧! 　　泰国的水果: 　　泰国土地肥沃，不仅栽种出丰富的稻米和蔬菜，更孕育出品种繁多的水果。美味的水果或成为每餐的配料，或经常成为烹调的材料，最令人回味的还是成熟季节时，果香扑鼻、娇艳欲滴之令人目不暇接的景象。泰国芒果，滋味无穷，在三月到六月间大量上市，它和中美洲及西印度群岛的芒果品种不同。一些种类要趁表皮还绿的时候吃，有些要配着用椰奶调味的糯米饭来吃，奇趣各异。龙眼是泰北之特产，出产的季节是六月至八月，嗜食者此时便可大快朵颐一番了。清莱出产荔枝，于四月至六月期间盛产。毛绒绒的红毛丹，内有多汁甜美的白色果肉。出产季节是五月到九月。一公斤大约30—40铢左右。 而泰国水果种类中体型最大的是菠萝蜜，出产季节则是从一月至五月。形似葡萄柚的柚子，由八月至十一月间盛产上市，受到爱

　　阿拉伯人的饮食有什么特点呢?善于烹调的阿拉伯人在饮食上又会有哪些特色呢?一起来看看阿拉伯人的饮食特色吧! 　　阿拉伯人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不吃已死的动物。如猎取野味时，打中后猎人即趁血还没有凝固时，迅速割断其喉头，否则就不能吃。 　　阿拉伯人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆，贫穷家庭吃的主要是玉米饼。自从不少阿拉伯国家因出口石油而收入大量美元之后，各国政府对主要食品实行价格补贴。店铺里卖的大饼(发酵饼)和面饼比面粉还要便宜。所以平时家家都吃大饼或面饼。以西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、煮豆、酱等为佐餐，肉类主要是牛羊肉。 　　阿拉伯人喜欢咖啡和茶。在各城市的街道上，咖啡摊比比皆是，一杯咖啡加上几种点心，就是一顿便宜的午餐。名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全

　　你了解墨西哥的饮食文化吗?墨西哥人待客的食品品种繁多，而且都具有各自的风味，如果你去到墨西哥，则一定要体验一番。 　　1、是玉米食品多，有用细玉米粉制成的“塔尔薄饼”卷着熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的“阿托菜”浓粥，有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心，有用玉米酿成的酒等。 　　2、是辣味食品多，有用辣椒、西红柿、香菜、洋葱拌成的凉菜，有用辣椒、鸡肉、干酪、馅等制成的各种风味小吃等。 　　3、是仙人掌菜肴风味独特，将仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各种调料拌成的凉菜清香爽口，甜酸适度的仙人掌果是解暑的佳品。 　　4、是餐桌上水果丰富，有香蕉、菠萝、柑桔、木瓜、柠檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。还有当水果食用的仙人掌的嫩果儿。 　　5、是墨西哥人爱饮酒、待客是少不了酒类，有风靡世界的白兰地酒、有传统方法酿制的玉米酒、香蕉

　　澳大利亚人饮食有那么习俗呢?如果去澳大利亚旅游，肯定要先了解一下澳大利亚的食俗。其实澳大利亚人是不喜欢吃辣的，你知道吗? 　　澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。 　　主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。 　　澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。 　　澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒;对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶，对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃，喜欢干果、花生米等。

　　万圣节吃什么好呢?万圣节虽然是西方国家的节日，那么如果想在万圣节那天庆祝一下，吃什么好呢?万圣节晚上自然是吃南瓜了，这可是万圣节的宠物呢!下面，亲亲宝贝小编告诉大家南瓜大餐的做法! 　　薏米南瓜粥 　　原料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克。 　　调料：清水、冰糖。 　　做法： 　　1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。 　　2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。 　　3.然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。 　　南瓜鲜虾沙拉杯 　　原料：南瓜100克、虾2只、时令水果80克。 　　调料：沙拉酱。 　　做法： 　　1.将南瓜洗净去皮上锅蒸熟改刀切成1厘米见方的小块。虾去头、壳，入锅焯熟。 　　2. 时令水果切同样大小的块， 与南瓜、虾装杯，加沙拉酱调匀即成。 　　南瓜米粉蒸肉 　　米粉肉很多