牛初乳为什么被禁止添加在奶粉中
新国标明白划定了“产犊后七天的初乳、应用抗生素时代和休药时代的乳汁、变质乳不应用作生乳”。
而关于乳粉的国家标准(GB19644-2010)里,又划定了质料中的生乳要吻合生乳新标。
这就让那些添加了牛初乳的复合奶粉犯了难,根据新国标,这种添加了牛初乳的复合奶粉就不能以添加了牛初乳的通俗奶粉的名义销售了。而
要想当作牛初乳粉,就得合适单独针对牛初乳粉的行业典型(RHB 602—2005)。
这份类型里要求牛初乳粉的卵白质含量不低于40%,IgG含量不低于10%。
市面上的大多半添加了牛初乳的“复合粉”显然达不到这个尺度。
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