1、宜吃理由：
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
2、食用建议：
竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类，芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶。
适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。
苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，能够预防出血。
以新鲜为最佳，可以防止出血。
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