京式月饼和广式月饼的区别
2018年08月27日 11:06阅读次数：2296
京式月饼和广式月饼的区别是什么？广式月饼和京式月饼虽然同是月饼，但其实各方面都有所不同，可是究竟广式月饼与京式月饼的区别有哪些呢？想知道的话，就快看看下面由小编准备的文章吧！
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起源不同
京式月饼：起源于京津及周边地区，在北方有一定市场。
广式月饼：起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地。
2
外观不同
京式月饼：无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。
广式月饼：表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。
3
饼皮不同
京式月饼：皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类。
广式月饼：薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。
- 月饼
- 中秋节
- 节日
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