南瓜可以做菜,也可以做粮食。南瓜不仅味道香甜可口,也有很好的药用价值和养生效果。
南瓜内含有大量的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用,并能促进胆汁分泌,帮助食物消化。
俗话说“秋后萝卜赛人参”,冬天里的白萝卜也是养生的上佳之选。常吃萝卜可增强身体免疫力,有很好的防癌、抗癌功效。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,同时还可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
山药是人类最早食用的植物之一,肉质细嫩,且含有极丰富的营养保健物质。
中医讲山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。
山药是山中之药、食中之药。不仅是保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。
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