当体内缺锌时会影响舌粘膜功能，降低味觉敏感度，引起消化功能减退，孩子会出现厌食以及食欲不振的情况。
锌参与正常的免疫技能，当缺锌时会下降免疫力，易患有感冒发烧以及上呼吸道感染癌症。锌能合成胶原蛋白和上皮细胞，当缺锌时可影响伤口愈合，引起伤口久治不愈。若发现孩子反复出现口腔溃疡，需考虑是否缺乏锌元素。
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