宝宝的4款清火靓汤

　　三、番薯芥菜汤

　　芥菜含有极为丰富的维生素，适量多吃芥菜可以达到提神醒脑的作用，同时也是开胃消食、防便秘的蔬菜，初夏吃芥菜还能清火解毒。

　　材料：番薯800克、芥菜500克、姜1片，油盐少许

　　做法：

　　1、番薯削皮之后切块，放水和姜进去煲。

　　2、芥菜洗干净，等水沸腾了再放进去。

　　3、快起锅时候放点盐、油，等水沸腾后关小火，煲20分钟关火即可饮用。

　　这道汤有利于减轻春天燥热，帮助下火，消腻。

　　四、丝瓜豆腐鱼头汤

　　宝宝也许不能总喝素汤，但初夏也不应该吃得太油腻，就做道解油腻的鱼头汤吧。

　　材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

　　做法：

　　1、丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。

　　2、将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟

　　3、放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

　　这道丝瓜豆腐鱼头汤清热泻火，凉血解毒，口感鲜甜美味，是夏令适时佳肴。