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秋季养生吃什么菜好?秋季养生食谱大全!

2012年09月05日 15:44阅读次数：321

秋季干燥人体内的火气比较旺，在选择食物的时候应以清淡有滋补效果最佳。秋季养生吃什么菜好?秋季养生食谱有哪些?本文就为大家推荐10余种秋季养生的食谱，仅供大家选择!

　　秋季养生食谱：红烧带鱼

　　主料：带鱼

　　辅料：葱丝姜丝蒜片

　　调料：酱油醋绍酒糖花椒油鲜汤

　　红烧带鱼的做法

　　1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。

　　2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。

　　3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。

　　制作提示

　　小帖士：

　　花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替。

秋季养生食谱：红烧带鱼

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