1、所需用料:鸡脚、花生、红枣、盐。
2、制作方法:
(1)鸡脚去脚尖洗净。
(2)锅内烧开水,将鸡脚焯水10分钟捞出。
(3)锅内重新注水,加入把花生、鸡脚倒入锅中大火煮滚,揭盖,再煮三分钟。
(4)倒入电炖锅内,加入红枣,再用大火煲2小时。
(5)最后加入适量盐调味即可。
3、功效作用:鸡脚含有丰富的胶原蛋白,能够促进新陈代谢,其丰富的钙质能够促进孩子的骨骼生长。
1、所需用料:蛤蜊、冬瓜、料酒、姜片、葱、盐。
(1)蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。
(2)锅内加适量清水,放入料酒和姜片。
(3)将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右,下入冬瓜片。
(4)冬瓜片变软煮好后,加点盐调味就可以出锅了。
3、功效作用:蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;而冬瓜膳食纤维含量丰富,有通肠利尿的功效。如果孩子出现大便干结,小便发黄的症状,妈妈可以煮一道冬瓜汤治疗孩子内热。
1、所需用料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量
(1)将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块。
(2)先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。
3、功效作用:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。
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