1、所需材料:猪排骨500克,莲藕750克,盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。
2、制作方法:
(1)猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块。
(2)高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖。
(3)放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。
3、功效作用:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效。
1、所需材料:水蜜桃、枇杷、菠萝、绿豆、蜂蜜。
(1)水蜜桃、枇杷去皮、去核,菠萝去皮。
(2)与绿豆汤一起由食物加工机搅打成汁。
(3)汁成后,加蜂蜜即可。
3、功效作用:水蜜桃养阴生津,润肠止渴,菠萝解暑止渴,枇杷润肺止咳。三种食物都是秋季医食兼优的时令佳果。
4、温馨提示:菠萝容易引起宝宝过敏,太小的宝宝不适合过早尝试,宝宝2岁以后饮用为宜。该汤微凉,宝宝饮用要适量,脾胃虚弱、容易着凉腹泻的宝宝最好少喝。
1、所需材料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。
(1)银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂。
(2)加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。
3、功效作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。
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