母乳初乳是指产后3天内产妇所分泌的乳汁。
初乳因为含有B胡萝卜素的缘故，所以呈黄色，而且量较少，但营养价值很高，蛋白含量丰富，同时含有丰富的免疫球蛋白，对宝宝很有益。
初乳什么时候来：一般产后12小时内就会分泌。
初乳一般在产后12小时内就会分泌，甚至更早，分娩后即有，所以临床上提倡，尽早开奶，产后半小时就给宝宝吸吮母乳。
在分娩后的1～2天内，初乳的成分接近于母体的血浆。以后初乳的成分逐日变化，蛋白质和无机质的含量逐渐减少，乳糖含量逐日增加，酪蛋白比例逐日上升，经过6～15天的时间转变为常乳。
初乳有几天：4-5天
产后，母体内的激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把产后4-5天以内的乳汁称作初乳，6-10天的乳汁称为过渡乳，产后11天-9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。
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